vor > 4 Jahre
Wie genau wird Eurer Erfahrung nach die Hygiene bei Fleisch und Wurst genommen und wird das überhaupt kontrolliert?
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Hygiene im Feinkostladen
- 66Bäume
- Status: Neuling
- Beiträge: 24
vor > 4 Jahre
Hallo,
ich glaube, dass das in den meisten Geschäften schon sehr genau genommen wird, weil die Gefahr auf Krankheiten in diesem Bereich einfach zu groß ist.
Außerdem denke ich, sind die Kontrollen sehr streng und wenn man sich nur den kleinsten Fehler leistet das der Ruin für das Unternehmen bedeuten kann.
Ich denke allerdings, dass hier große Firmen hygienische sind als z.B.: eine kleine Fleischhauerei, weil die Kontrollen strenger sind.
Ich kann mich natürlich auch täuschen.
Tschau
ich glaube, dass das in den meisten Geschäften schon sehr genau genommen wird, weil die Gefahr auf Krankheiten in diesem Bereich einfach zu groß ist.
Außerdem denke ich, sind die Kontrollen sehr streng und wenn man sich nur den kleinsten Fehler leistet das der Ruin für das Unternehmen bedeuten kann.
Ich denke allerdings, dass hier große Firmen hygienische sind als z.B.: eine kleine Fleischhauerei, weil die Kontrollen strenger sind.
Ich kann mich natürlich auch täuschen.
Tschau
- Fuchs12
- Status: Erfahren
- Beiträge: 93
vor > 4 Jahre
Hi,
Ich meine ja das die Hygienebestimmungen bei uns in Österreich schon sehr streng ist. Natürlich gibt es auch schwarze Schafe. Man sieht es ja ständig im Fernsehen mit den Fleischskandalen. Aber grundsätzlich denke ich hat das schon alles seine Ordnung. Natürlich achte ich aber schon auf die Qualität wenn ich Fleisch oder Wurst kaufe.
Lg fuchs12
Ich meine ja das die Hygienebestimmungen bei uns in Österreich schon sehr streng ist. Natürlich gibt es auch schwarze Schafe. Man sieht es ja ständig im Fernsehen mit den Fleischskandalen. Aber grundsätzlich denke ich hat das schon alles seine Ordnung. Natürlich achte ich aber schon auf die Qualität wenn ich Fleisch oder Wurst kaufe.
Lg fuchs12
- Moppel
- Status: Neuling
- Beiträge: 36
vor > 4 Jahre
Hi, ja das wird sehr wohl kontrolliert. Gerade Lebensmittelunternehmen - Geschäfte, Gasthäuser etc. werden von Lebensmittelinspektoren aufgesucht und das gesamte Unternehmen wird einer genauen Prüfung unterzogen. Teilweise werden auch Proben entnommen und getestet. Das einzige was mich daran stört ist, dass es ein bis zwei Tage vorher angekündigt wird. Man könnte im Prinzip einiges verschwinden lassen.
