Wer kennt das nicht? Da bestellt man sich ein Getränk und das Glas ist nicht voll. Was macht ihr da? Schweigen oder reklamieren?

Ich habe Gestern folgendes erlebt:

In Dangast,am Jadebusen, Nordsee: Kurhaus Klause.Ehemaliges Freibad. Ein Bier bestellt, 1 cm unterm Eichstrich. Habe ich gleich reklamiert. Nach dem Bezahlen wurde ich vom Kellner angemacht und beschimpft. Der Kelner war auch noch der Besitzer! Das kann es nicht sein !!!
Beste Werbung für dieses Lokal. Andere Gäste meckerten auch darüber aber keiner reklamierte diesen Umstand.

@ Infinity,

Hallo,
Folgendes Erlebnis von mir:
Zum Essen in einem Gasthaus bekamen wir kalte Speisen, geschmeckt haben sie auch nicht...als der Kellner kam und fragte " Hat es gemundet?"
haben wir höflich geantwortet: JA, danke.
Ich ärgere mich bis heute, dass wir nichts gesagt haben...

Schönen Sonntag und viele Grüße
Sternenhimmel

@ Infinity

Qualität zu erwarten, wird in Deutschland immer schwieriger.

Z.B.:

In einem Lokal bestellte unsere Wandergruppe Getränke. Anschliessend liess sich der Kellner lange Zeit nicht sehen. Als jemand nachfragte, wann die Getränke kommen, meinte der Kellner: "Wir haben so viel zu tun". Im Lokal sassen aber ausser unserer Gruppe nur wenige Gäste. Nach einer Stunde bekamen wir unsere Getränke. Einige Zeit vorher meinte der Kellner noch, dass wir die Getränke nehmen müssten, weil wir sie ja bestellt hätten.

In einem anderen Fall in einem Gartenlokal. Ein Kellner kam, ging zu einem Tisch und nahm die Bestellung an, ging anschliessend zur Theke und kam erst wieder, als er die Bestellungen für diesen Tisch brachte, ging dann zum zweiten Tisch und wieder zur Theke, wieder Warten bis er mit den Bestellungen für den zweiten Tisch herauskam usw.

Nach einer Stunde hatten alle aus unserer Gruppe etwas bestellt und bekommen. Es handelte sich hier um Getränke und Kuchen. Also nicht um Speisen, die gekocht werden mussten. Dazu kam noch, dass ich eine schmutzige Kuchengabel bekam. Ich bin zur Theke gegangen und liess mir eine neue geben. Eine Mitwanderin bekam einen Kuchen aus der Tiefkühltruhe, der noch nicht einmal aufgetaut war.

Die Liste lässt sich beliebig fortsetzen.

bodrum

@Infinity

Guten Morgen Robin

Solche Erlebnisse gibt es nicht nur in Deutschland, sondern auch in der Schweiz. Meines Erachtens ist jeder Gast selber schuld, wenn er nicht reklamiert, wenn es denn eine Begründung dafür gibt.

Ich habe selbst viele Jahre, neben meinem Beruf, sowohl in Restaurants, wie an einer Bar gearbeitet. In dieser Zeit waren wir im Service nicht in einem Monatslohn, sondern haben auf Prozente gearbeitet. An der Bar z.B. habe ich 15 % vom Umsatz erhalten plus Trinkgeld. Im Restaurant habe ich 12 % von meinem Umsatz erhalten plus Trinkgeld. Damit man auf einen grünen Zweig gekommen ist, musste man das Wohl des Gastes und Freundlichkeit in den Vordergrund stellen.
Heute arbeiten unsere Servicemitarbeitenden in einem fixen Monatslohn plus Trinkgeld. Sie brauchen sich dementsprechend nicht mehr so zu bemühen, denn das Geld haben sie ja trotzdem in der Tasche.

Da ich ein zahlender Gast bin, erwarte ich auch, als solcher behandelt zu werden, ansonsten wehre ich mich.

Grüsse, Wurzel

@all
Ich könnte mir vorstellen, daß die Arbeitsbedingungen/die mangelnde Loyalität der Angestellten gegenüber ihrem Arbeitgeber sich hier oft stimmungsmäßig auswirkt im Verhalten gegenüber dem Gast/Kunden???? Was meint Ihr? (Altes Sprichwort: "Wie der Herr, so 's Gescherr")

hallo klimaneutral,

da gebe ich Dir Recht. Ein Chef, der deratiges duldet und die betreffenden Mitarbeiter nicht sofort feuert, muss sich über Gästemangel nicht wundern.
Gerade in der Gastronomie müsste es doch allen klar sein: "Bedienung" kommt vom "Dienen". Und auch "verdienen" kommt nach dem "Dienen".
Klappt das nicht, ist auch der Gast sehr schnell "bedient". :-)

Viele Grüße,

Jürgen

@Gschamsta Diener, Profile!!!
Wochenende? Grüße!

@klimaneutral,

Jo :-)...und Grüße zurück!

ja o.k.

aber ist es nicht eine Frechheit dann auch noch beschimpft zu werden ???

@all
Der Wirt, der auf die schlechtere Marktlage reagiert, indem er unterm Eichstrich ausschenkt, ist wohl der schlauste nicht: Verprellt er doch die "Kuh", die er melken will
Warum postet niemand aus dem Dienstleistungsgewerbe/Servicepersonal?
Mich würde schon brennend interessieren, wie es bei diesen AN aussieht. Zur Ehrenrettung muß ich sagen, daß ich "Lieblingslokale", "Lieblingsverkäufer" usw. habe, an deren "sozialer Funktion"/Fachkenntnisse ich meine Freude habe....