1. chilibee Erfahren 53 Beiträge

   vor 3 Monate veröffentlicht

   Hallo Leute, ich habe hier im Forum sehr gute Ansätze gelesen für dieses Thema und finde es durchaus wert darüber zu diskutieren! Wir sind wahrscheinlich alle ähnicher Meinung, dass Essen aus der Kantine zwar günstig ist, aber meistens von schlechter Qualität, was sich 1. beim Geschmack erkennen lässt und 2. man entweder nicht richtig satt ist oder sich einfach danach nicht gut fühlt. Meine zentrale Frage hierzu wäre: In wie fern ist die Arbeitsleistung von dem was wir essen abhängig und warum kümmern sich Unternehmen nicht darum, dass ihre Mitarbeiter die Möglichkeit haben sich gesund zu ernähren? In meiner Firma bestellen wir sehr oft bei irgendeinem Zustelldienst und abgesehen davon, dass es, egal wo wir bestellen, nie besonders gut schmeckt, sind auch alle Mitarbeiter am Nachmittag antriebslos und müde vom viel zu schweren, fetten und überwürzten Essen. Dies kann ja für keine Firma von Vorteil sein. Ich bin gespannt was ihr dazu sagt! Lg chilibee

2. bewerba Neuling 8 Beiträge

   vor 3 Monate veröffentlicht

   hallo chilibee, in meinem alten büro hatten wir uns einen dampfgarer organisiert, um wenigstens das fettige und unfrische essen zu ersparen. es bedarf zwar ein wenig organisation, weil man zu kochen (schälen, schneiden, waschen) beginnnen muss, bevor man hunger hat (kochzeit ca. 1 stunde), aber dafür hat man dieses müdigkeitsgefühl und "schlechte gewissen" nicht mehr. kann ich wärmstens empfehlen, denn die meisten arbeitgeber scheren sich einen dr*** darum, wie sich die mitarbeiter ernähren.. greeets.

3. Profile Weiser 231 Beiträge

   vor 3 Monate veröffentlicht

   Hallo chilibee, ich möchte Dir dazu meine Erfahrungen gern mitteilen. Im vorletzten Unternehmen,bei dem ich arbeitete (ca.450 Mitarbeiter) konnte auch Essen bei verschiedenen Lieferanten bestellt werden. Außerdem gab es einen fahrbaren Wagen auf dem Parkplatz, der täglich von ca. 10:00 bis 20:00 geöffnet war. In den einzelnen Stockwerken stehen jeweils noch Automaten mit Getränken, Süßigkeiten und belegten Brötchen, Sandwiches etc. Anfangs wurden auch Obst und Salate angeboten. Diese verschwanden schnell aus dem Angebot, sie wurden einfach zu wenig nachgefragt. Gegessen wird: Pizza, Pizzabaguette, Sandwich und Unmengen an total überteuerten Süßigkeiten aus den Automaten. Ich betone, kein Mitarbeiter wird gezwungen 5 mal in der Woche Pizza zu essen. Es könnte ja auch mal ein Salat o.ä. sein. Außerdem gibt es eine Raucherküche mit Kaffee, Wasser, Tee und Kakao ohne Bezahlung. Diese Raucherküche ist voller Menschen, dass man vor Qualm fast niemanden erkennt, wenn man sie betritt. Die Nichtraucherküche ist immer fast leer. Die Konsequenz: Kaffeautomat, Kakao und Wasser gibt es nur noch in der Raucherküche. Völlig absurd ist die Tatsache, dass jeder Mitarbeiter aus gesundheitlichen Gründen in dieser Firma pro Stunde 5 Minuten Bildschirmpause bekommt,(zusätzlich zu den normalen Pausen) zur Schonung der Augen. Diese 5 Minuten verbringen fast alle in der völlig verqualmten Raucherküche, aus der sie dann mit geröteten Augen zurück an ihren Rechner kommen. Was will ich damit sagen? Jeder kann selbst entscheiden, wie wichtig ihm seine Gesundheit ist. Würde der Betrieb vorschreiben, sich gesund zu ernähren und weniger (oder gar gar nicht zu rauchen), das Geschrei wäre groß. Wir wollen immer überall mitbestimmen. Alle wünschen sich gutes und gesundes Essen. Alle wollen klare Luft. Alle sind gegen Fast Food. Alle sind für Umweltschutz. Und nachdem wir alles von ANDEREN gefordert haben, dass sie sich doch endlich an Umweltschutz und Gesundheitsrichtlinien halten sollen, setzen wir uns in einen völlig verräucherten Raum, stecken eine Zigarette an und futtern die xte Pizza in uns rein. Da, wo wir selbst mal etwas ändern könnten, und zwar sofort, da wollen es die meisten plötzlich nicht. Es gibt ein Sprichwort: "Die besten Reformer auf der Welt sind die, die bei sich selbst anfangen" Soweit meine Erfahrungen zum Thema Essen in der Firma. Viele Grüße, Jürgen

4. chilibee Erfahren 53 Beiträge

   vor 3 Monate veröffentlicht

   @profile irgendwie wußte ich, dass sowas von dir kommen wird.. ich schreibe nicht oft hier aber lese fast alle Beiträge. Du hast vollkommen Recht, dass jeder selber entscheiden kann, wie wichtig ihm seine Gesundheit ist. Jeder ist seines Glückes Schmied und bei allem im Leben sollten man sich zuerst an die eigene Nase fassen. Natürlich werden immer mal hier und dort gesunde Sachen in Firmen angeboten und ich weiß auch wie groß die Begeisterung ist diese zu essen.. Was ich vorher eher meinte ist aber, dass es nicht darauf ankommt, einfach mal einen Apfel anzubieten oder ein Sandwich mit Salat statt ohne, sonder ich finde generell ist einfach kein Bewußtsein da, wie und was gute Qualität beim Essen bedeutet. Ich frage mich warum in fast jeder Kantine der mieseste Koch sein Unheil treibt. Die Firma kann nämlich sehr wohl darüber entscheiden wer kocht und woher die Nahrungsmittel kommen. Ich meinte bei " gesundem Essen" auch gar nicht die herkömmlichen Nahrungsmittel wie Salat, Früchte und Tofu (Tofu ) , an die jeder sofort denk, sonder viel mehr an frische Zubereitung und weniger Fertiginkredienzen. Warum gibt es bei mir in der Firma zB kein Dampfgarer wie Bewerba schreibt, sonder nur eine Mikrowelle für Fertiggerichte? Warum sind Küchen in Firmen immer schlecht sortiert, bei uns gibt es nicht mal eine ordentliche Salatschüssel, Topf oder Pfanne. Weil das Bewußtsein fehlt und daran könnte auf jeden Fall der Arbeitgeber was ändern. Ich kann natürlich meine halbe Küche in die Arbeit mitnehmen weil ich ja selber entscheiden will, aber habe ich als Arbeitnehmer nicht auch das Recht eine ordentliche Küche vorzufinden? Ich war neulich auf einer ganztägigen Schulung. Am Nachmittag nach dem Essen wurden die Vorträge schon im Vorhinein kürzer bemessen und öfter Pausen eingeplant mit der Begründung nach dem Essen könne man sich nicht konzentrieren, wäre träge und müde. Gibt uns das nicht zu denken? Also mir geht es nämlich nur dann so wenn es zu schwer und zu fett war. Lg chilibee

5. Profile Weiser 231 Beiträge

   vor 3 Monate veröffentlicht

   hallo chilibee, Du hast vollkommen Recht! Ich predige in meinen Seminaren auch immer, dass wir uns nach dem Essen, dem natürlichen Ruhebedürfnis entsprechend, verhalten. Aber das eine ist Theorie und das andere ist die Praxis. In Amerika (California))habe ich Firmen kennengelernt, wo alle Mitarbeiter Sport in den firmeneigenen Fitness Center treiben, nicht geraucht wird und täglich riesige Obstteller vom Chef bereit gestellt werden. Da wurde man schief angesehen, wenn man auch nur vom fetten und ungesunden Essen am Wochenende erzählte. Darüber hinaus bezahlte die Firma die Krankenversicherung komplett, wenn man sich sportlich betätigte, nicht rauchte und gesund ernährte. Sowas funktioniert aber nur, wenn alle ein Mindestmaß an Eigenverantwortung und gutem Willen mitbringen. In der Firma, von der ich in meiner ersten Mail schrieb, waren 1 Monat nach Neueröffnung der Filiale hier, von 400 Kaffetassen noch ca. 100 da. Heute, 4 Jahre und mehrfacher Neuaustattung der Küchen mit Kaffeeautomaten, Tellern und Tassen sowie Besteck später, muss sich jeder Mitarbeiter seine Tasse etc. selber mitbringen. Und wehe, er lässt seine Tasse mal abends auf dem Tisch stehen...irgendwie ist sie sicher am folgenden Tag verschwunden. Auch ein Grund, warum viele Arbeitgeber die Lust an Investitionen im Küchenbereich verlieren.... Ich habe auch tolle und preiswerte Küchen hier in Deutschland kennengelernt. Zum Beispiel die Küche der Süddeutschen Zeitung in München. Abwechslungsreiches, preiswertes Essen auf Restaurantniveau. Leider eine Seltenheit, da gebe ich Dir Recht. Viele Grüße, Jürgen

6. chilibee Erfahren 53 Beiträge

   vor 2 Monate veröffentlicht

   @profile hab auch schon davon gehört, dass es in amerkika teilweise so praktiziert wird- ich finde das super. warum soll man nicht belohnt werden für einen gesunden lebensstil? mich würde das auf jeden fall motivieren! in meiner letzten firma bekam ich sehr viel benefits geboten, jedoch keines davon war für einen gesünderen lebenstil. das wäre echt ein punkt für unternehmen darüber nachzudenken hier in europa. eine freundin hat mir erzählt, dass in ihrer firma gemeinsam versucht wurde das rauchen abzugewöhnen, mit professioneller unterstützung und anscheinend auch erfolgreich. toll nicht? übrigens da meine firma sehr klein ist kann ich mir nicht vorstellen, dass küchenutensilien auf einmal beine bekommen, aber in einem größeren unternehmen kann dies durchaus möglich sein- wie gehen unternehmen mit bürozubehör um? das verschwindet doch sicherlich auch laufend... und wird immer wieder nachbestellt. ich denke mal, da könnte man eine lösung finden. warum außerdem nicht mal einen koch einladen, der den mitarbeitern ein paar rezepte für die kurze mittagspause zeigt? fragen über fragen

7. simba Neuling 17 Beiträge	vor 2 Monate veröffentlicht
   	Dass mal ein Koch vorbeikommt und mal schnelle Rezepte zeigt bzw. Anregungen gibt, das finde ich auch ganz gut. Am besten wäre ja, dass er einmal am Anfang der Woche vorbeikommt und für die ganze Woche mal ein paar Ideen und Anregungen gibt. Dann können die Mitarbeiter auch gut schnippeln und quatschen und nachher schmeckt es auch jedem.

8. chilibee Erfahren 53 Beiträge	vor 2 Monate veröffentlicht
   	@simba genau das wär doch echt eine idee, würde gerne wissen ob diese idee irgendwo schon verwirklicht wurde. ich denke mal das wäre auch finanziell für die firma kein problem, muss ja kein sternekoch sein.

9. Profile Weiser 231 Beiträge	vor 2 Monate veröffentlicht
   	@simba, @chilibee, ...alles kein Problem. Achtung, jetzt kommt die entscheidende Frage: Soll die Kochstunde vor, nach oder während der Arbeitszeit stattfinden? Bin irre gespannt auf die Antwort!! Viele Grüße, Jürgen

10. simba Neuling 17 Beiträge	vor 2 Monate veröffentlicht
    	Wenn alle einverstanden sind oder die die Interesse daran haben, können ja Ihre Mittagspause dafür opfern. Denn ich glaube kaum, dass der Chef eine Kochstunde während der Arbeitszeit duldet.

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