Vorgesetztenverhalten

Flache Hierarchien, was gut ist. Jedoch wird man im Training sehr allein gelassen und man soll sich in seiner Freizeit drum kümmern. Wenn wenig los ist und man fragt, ob man sich für ein paar Minuten zum lernen setzen kann, wird mit den Augen gerollt.

Kollegenzusammenhalt

Wahrscheinlich so wie überall, es gibt Leute mit denen man gut klarkommt und mit anderen eher weniger. Oft Lästereien über die Kollegen, die krank/nicht da sind.

Karriere / Weiterbildung

Großes Plus: man kann sich hocharbeiten, ohne dass man bestimmte Ausbildungen hat, solange man durch eigene Fähigkeiten glänzt.
Aber: das Barista Training wird nicht konsequent durchgezogen. Anfangs gab es noch Pläne, die abgezeichnet wurden sobald etwas erledigt war, allerdings hab ich das dann bei nachfolgenden Neueinstellungen gar nicht mehr gesehen. War dann eher immer die Situation Barista trainiert Barista, und wenn was schief lief, waren die „alten Hasen“ schuld, obwohl man das halt selbst nie anders gelernt hat.

Gehalt / Sozialleistungen

Gehalt ist ok wenn man zb als Werkstudent angestellt ist. Ansonsten eher unangemessen wenn man bedenkt, mit was man sich so rumschlagen muss.

Arbeitsbedingungen

Zu wenig Personal, im Sommer versagt oft die Klima, man ist aufgrund der Anrufe/WhatsApp Nachrichten immer in Alarmbereitschaft und kommt selbst an freien Tagen nicht zum durchatmen.

Umwelt- / Sozialbewusstsein

Zu viel Lebensmittelverschwendung. Die Pastry soll voll sein, egal ob man das letztendlich wirklich abverkaufen kann.
Mittlerweile sehe ich oft, dass stores Too Good Too Go nutzen, was ich als positive Entwicklung sehe.

Work-Life-Balance

Anrufe an freien Tagen und während des Urlaubs, ob man nicht einspringen kann. Zudem ständige Kommunikation per WhatsApp.

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Wird eigentlich dem Vorurteil „teurer Kaffee, unterbezahlte Mitarbeiter“ gerecht.
Als Kunde treten mir die MA allerdings immer freundlich entgegen und sind bemüht, ein positives Bild zu vermitteln.

Verbesserungsvorschläge

• Ruhezeiten, freie Tage und Urlaub respektieren, genauso wie die Verfügbarkeiten von Studenten und Eltern (nein, nur weil Studenten „arbeitsfrei“ haben, heißt es nicht dass sie nichts machen. Gibt da zufällig auch Dinge, die gelernt, vor- und nachbereitet werden müssen)
• neue Partner proaktiv trainieren und Arbeitszeit zum Theorie lernen einräumen
• ggf. Öffnungszeiten an verfügbare Personalkräfte anpassen (man kann nicht erwarten, dass dieselben 3 Personen 4 Tage lang komplette Öffnungszeiten in high capacity stores durchziehen können, und das natürlich ohne groß Überstunden zu machen)
• andere Stores im District in die Pflicht nehmen, untereinander personell auszuhelfen, wenn diese low capacity aber gut gestafft sind und nicht Partner zurückzuhalten nur weil man persönliche Probleme mit Leuten aus dem anderen Store hat
• psychische Gesundheit der Partner ernstnehmen
• „Kunde ist König“-Mentalität mal etwas zurückschrauben, es gibt genügend, die dieses Motto gezielt ausnutzen

Pro

Den Personalrabatt.

Contra

- die Erwartung, ständig erreichbar zu sein, selbst wenn man „nur ein kleiner barista“ ist
- alleinlassen der Neuzugänge im Training
- fehlende Kommunikation zwischen Distrikt, Store und Angestellten
- Vorwürfe bei zu vielen Überstunden (ja die kommen halt wenn man den ganzen Store putzen muss aber nicht zeitig genug mit dem Closing beginnen kann)
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld gibt es erst wenn man 12 Monate im Unternehmen ist (wäre ja schon nach der Probezeit denkbar)
- das Versprechen, nach einem Jahr mit einem befristeten Vertrag dann in einen unbefristeten zu wechseln, jedoch bekommt man dann wieder nur einen für ein Jahr befristeten Vertrag vorgelegt

Arbeitsatmosphäre

Kein Zusammenhalt, sehr schlechte Arbeitsatmosphäre. Daher auch ständige Krankmeldung, was zu einem dauernden Personalmangel und einer Unterbesetzung führt. Das führt wiederum zu noch mehr Krankmeldungen und am ende des Tages führt man eine Schicht zu zweit, oder gar alleine.

Vorgesetztenverhalten

Gerade die Vorgesetzten sind unfähig und inkompetent.

Kollegenzusammenhalt

Ständig wechselnde Kollegen. Hire and Fire par example !

Interessante Aufgaben

Man macht eigentlich den ganzen Tag nur die selben Bewegungen und Abläufe, fragt zum Beispiel bei Peak Times 500 mal nach dem Namen und Getränk, muss dabei stupide Kassenvorgänge machen und man hat null Abwechslung. Barista ist das auch nicht, damit wird nur geworben. Man verkauft unter dem Strich aufgewärmte Milch mit nem Espressoshot.

Kommunikation

Findet einfach nicht statt. Trainings werden nicht eingehalten, da nie Zeit.

Gleichberechtigung

Manche stehen stundenlang an der Kasse oder an einem Cafeautomaten.

Umgang mit älteren Kollegen

Sehr viel wird getratscht, man kann auch keinem Vertrauen und Kritik wird sofort aussortiert.

Karriere / Weiterbildung

Anfangs wird noch sehr viel versprochen, dann merkt man aber schnell, dass alles nur warme Luft ist. Am ende putzt man den Boden oder das Klo.

Gehalt / Sozialleistungen

Schlechte Bezahlung, vor allem bei dem Stress und Aufwand!

Arbeitsbedingungen

Viel zu viel Druck, man macht eigentlich 20 Dinge gleichzeitig und muss an alles Denken.

Umwelt- / Sozialbewusstsein

Greenwashing at its best! Am Tag gehen hunderte von Einwegbechern raus, die dann irgendwo in der Elbe oder im Gebüsch landen. Die Umwelt ist dabei völlig egal.

Work-Life-Balance

Täglich wechselnde Schichten, man hat niemals einen Rhythmus und jedes Wochenende plus Feiertage. In der Gastronomie ist das bekannt, aber auch keine Zuschläge und Trinkgeld.

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Man kennt es ja schon, aber keinen interessiert es.

Verbesserungsvorschläge

• Aufhören mit Greenwashing. Endlich Handeln! Gerade im jetzigen Zeitgeist der Klimaaktivisten sollte man den Fokus auch auf das Kaffeegeschäft setzen. Verbot von Einwegbechern, oder eine Gebühr, bei der Gäste ihr Verhalten ändern. Fair trade Kaffee produzieren, anstatt eigenes Fair Trade logo zu kreieren. Mehr gelernte, kompetente Menschen einstellen, damit die Fluktuationsrate endlich aufhört.

Arbeitsatmosphäre

Es wird kaum oder nicht auf Mitarbeiter eingegangen, man darf keine Hilfe von Managern erwarten, auch wenn diese immer alles in den Himmel loben. Man wartet Wochen oder Monate auf Hilfe, leider oft vergebens. Kein Vertrauen vorhanden.

Vorgesetztenverhalten

Es wird sich kaum um die Mitarbeiter gekümmert, wenn Hilfe erforderlich ist, bekommt man sie selten. Dafür werden sich um Dinge gekümmert, die erst in zwei oder drei Wochen fällig sind, anstatt aktuelle Probleme zu beseitigen oder zu helfen. Es ist keine Struktur vorhanden und der Vorgesetzte hat keinen Blick für das, was aktuell wichtig und notwendig ist.

Kollegenzusammenhalt

Es gibt Kollegen und Kolleginnen, die durchaus teamfähig sind und man weiß, auf diese Personen kann man sich verlassen. Doch es gibt auch Kollegen und Kolleginnen, die gern mal die Wahrheit verdrehen, etwas verschweigen oder andere gegeneinander aufhetzen wollen.

Interessante Aufgaben

Alles ist strukturiert und geregelt, es ist kein Raum für eigene Ideen.

Kommunikation

Durch einen wöchentlichen Newsletter wird man über einige Dinge informiert, jedoch werden viele Dinge dort nicht erwähnt und man sieht sich mit Problemen konfrontiert, die durch eine gute Kommunikation hätten beseitigt oder umgangen werden können.

Gleichberechtigung

Ob Mann oder Frau, jeder wird gleich behandelt. Es gibt keine Unterschiede bei der Vergütung oder der Position. Jeder Frau kann Store Manager werden oder auch höher gehen. Wiedereinsteigerinnen haben die gleichen Chancen, wie alle anderen auch.

Umgang mit älteren Kollegen

Ich schätze, ältere Menschen haben es etwas schwerer, da schweres Heben oder langes Stehen erforderlich sind. Wer dies körperlich schafft, bekommt dennoch die Chance.
Mitarbeiter, die schon länger dort arbeiten, werden nicht mehr geschätzt oder gefördert, als Andere. Zumindest bei meinem Standort.

Karriere / Weiterbildung

Es ist bekannt, dass man in der Firma Aufstiegsmöglichkeiten hat, wird aber zu wenig gefördert. Es gab Vorfälle, wo Mitarbeiter sich die Unterlagen und das Wissen selber aneignen mussten, anstatt eingearbeitet zu werden, bei einer neuen Position. Weiterbildungen gibt es selten.

Gehalt / Sozialleistungen

Die Gehälter liegen in etwa bei dem Mindestlohn, Mitarbeiter wurden in den ersten Monaten nicht bezahlt, für mehr Verantwortung bekommt man kaum mehr Gehalt.

Arbeitsbedingungen

Wir nutzen alte Geräte, die ständig kaputt gehen, sodass wir unsere Dienstleistungen manchmal nicht anbieten können. Die Technik der Computer sind veraltet, sodass sie wahnsinnig langsam sind. Die Belüftung ist nicht ausreichend, die Beleuchtung ist zu dunkel und der Lärmpegel ist oft zu hoch.

Umwelt- / Sozialbewusstsein

Es wird daran gearbeitet, alles Klimafreundlicher zu gestalten, Abfall zu verringern und Klimaschutz zu fördern. Der Einkauf soll wohl auch fair-trade sein. Steckt alles noch in Kinderschuhen.

Work-Life-Balance

Es wird auf dem privaten Telefon angerufen an freien Tagen, während des Krankenstands, im Urlaub oder nach bzw vor Arbeitsbeginn. Außerdem wird man über What'sApp aufgefordert, sich zu melden. Die Arbeitszeiten werden um Stunden überschritten, Dienstplanwünsche werden kaum wahrgenommen, sprich Geburtstage, Termine o.Ä. kann man nicht planen. Zusätzlich versucht man Mitarbeiter aus dem Krankenstand zu holen, um zu Arbeiten, da Personalmangel herrscht.

Image

Unser Image ist bei den meisten Leuten eher schlecht. Die Mitarbeiter sind unzufrieden und reden eher negativ über die Firma. Das Image stimmt in einigen Punkten mit der Realität überein.

Verbesserungsvorschläge

• Lohn/Tarife erhöhen, mehr Personal im Store und kompetentes Personal in der Führungsebene, den Mitarbeitern zuhören und sie fördern, bei massiven Problemen und Personalausfällen nicht hoffen, dass sich alles von alleine regelt, mehr für die Umwelt machen

Pro

Es wird niemand für seine Herkunft, das Geschlecht, das Aussehen, die Religion etc diskriminiert. Jeder kann ein Partner werden.

Contra

Kaum Kommunikation, setzt sich nicht oft für Mitarbeiter ein, es werden nicht nachvollziehbare Entscheidungen getroffen, die das Unternehmen nicht voranbringen, es wird nicht zugehört