Tolle Menschen, schlechte Konditionen
Gut am Arbeitgeber finde ich
Die Fortbildungschancen und sich nicht nur an gelernte Arbeitskräfte zu halten, sondern auch Potential zu erkennen, wo andere es nicht sehen würden.
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Die Schlangengrube, die diese Firma oft sein kann. Das extrem ungesunde Verhältnis zur Thematik Work-Life Balance und das dieses auch noch glorifiziert und gefeiert werden. Geschichten wir jemand sich in der Küche einen aufgeschnittenen Finger mit duct tape abklebt und weiter arbeitet sind keine Heldengeschichten sondern grob fahrlässig. Das jemand eine Woche lang 14h+ am Tag durcharbeitet ist nichts, dass man feiern sollte, sondern extrem schlechte Planung, die so niemals vorkommen sollte. Wenn aber die Führungsriege es ist, die genau diese Geschichten als positive Beispiele vor sich herträgt wird sich in dieser Hinsicht niemals etwas ändern können.
Arbeitsatmosphäre
Stressphasen in der Gastronomie sind bekannt und auch hier die Regel. Doch während das nichts außerordentliches ist sollte man stets damit rechnen, dass man an einem freien Tag angerufen werden kann um auszuhelfen, selbst wenn dies nicht notwendig ist, sollte der Betriebsleiter muffensausen haben.
Kollegenzusammenhalt
Nur so hoch weil das Küchenteam mit dem ich arbeiten durfte, wirklich toll war. Betrachtet man die Firmenstruktur als Ganzes... viel heiße Luft und nichts dahinter. Auf die "Firmenwerte" braucht man nicht viel geben.
Work-Life-Balance
Was ist Urlaub? Was sind freie Tage? Während meiner Zeit im Cafe del Sol gab es nicht einen einzigen Urlaub während dessen ich nicht angerufen wurde und mindestens! einen Tag im Cafe verbracht habe. Ob dies letztlich nötig war oder nur der Gewissensberuhigung des Betriebsleiters diente sei einmal dahin gestellt. Aber auf "freie" Zeit, die man tatsächlich verplanen kann braucht man sich bei Cafe del Sol wirklich nicht verlassen.
Vorgesetztenverhalten
Von Angesicht zu Angesicht sieht alles nett und höflich aus, bis man einmal mitbekommt was so gesprochen wird, wenn man nicht dabei ist. So viel zu Transparenz, Offenheit, konstruktiver Kritik und Coaching.
Arbeitsbedingungen
Die Hitze ist im Sommer unerträglich, die Ablüftung der Küche oft nicht ausreichend. Das Büro ist zugepackt, der Computer langsam und öfter am Abstürzen als ein Kamikaze Flieger. Modern oder auf dem Stand der Technik ist hier gar nichts, aber wir investieren lieber noch ein paar tausend um den alten Schrott zu reparieren statt zu modernisieren... So scheint zumindest die Cafe del Sol Philosophie zu sein.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Sieht teilweise nach außen nett aus, aber wo von Müllvermeidung etc gesprochen wird soll letztlich nur Ware und damit Kosten eingespart werden. Niemand interessiert sich hier wirklich darum wie es der Umwelt geht. So muss zum Beispiel jeder Rest von einem Buffet im Müll landen statt an Mitarbeiter weiter gegeben zu werden.