Ein Hotel der nach außen noch top ist, jedoch hat die 4.Leitende Generation uninitiative, verschlafene Personalpolitik.
Arbeitsatmosphäre
Die Arbeitsatmosphäre ist sehr schwankend und unzureichend, es herrschet im allgemeinen kein Fairness & Vertrauen geprägtes Betriebsklima...
Das ist eine sehr Große Baustelle, die so ohne weiteres nicht innerhalb von ein Jahr aufzuräumen ist im Service / Küche / Room- Bereiche.
Geschäftsführung / Management / Verwaltung leben in Ihrer Welt und dementsprechend ist bei ihnen alles in Heiler Welt.
Kommunikation
Die Kommunikation ist immer von der Arbeitsatmosphäre abhängig und dem entsprechend immer schwankend.
Es fehlt sehr viel an kommunikative Praxis gebundene Relation, zwischen den Abteilungen angefangen von der Vorstellung/Machbarkeit, Umsetzung, Produktion, Präsentation.
usw.
Vieles ist langwierig bis Entscheidungen getroffen und umgesetzt werden, man muss öfter die Personalabteilung dazu aufdrängen wo zb. ein Arbeitszeugnis verbleibt, die meisten Arbeitszeugnis sind sehr Standart eingehalten und nicht spezifisch genug !
Kollegenzusammenhalt
Je nachdem wie die Arbeitsatmosphäre, Abteilung besetzt ist, kann man auf positive Kollegen/ Team unter sich erwarten (unter Vorbehalt).
Work-Life-Balance
auf Wünsche wie Freietage,Urlaub, Sonderwünsche wird Rücksicht genommen und klappt zur 80 % immer gut, aber das ist auch von Abteilung/ Vorgesetzten abhängig.
Überstunden sind in dem Betrieb in den meisten Abteilungen immer automatisch vorprogrammiert, daher bewegen sich die Normalen Arbeitszeiten auch nicht im Rahmen, da immer Personalmangel herrscht vor allem im Küchenbereich kommt man im Jahr auf ein Jahres durchschnitt von 200 Überstunden und mehr !
Dementsprechend wirkt sich das aufs Soziale leben und meistens ist es eine Negative Auswirkung.
Vorgesetztenverhalten
Die meisten Vorgesetzten die überm weg gelaufen weisen ein Vorbildliches verhalten auf, jedoch muss man bedenken das es Leitende angestellte sind und in gewisser maßen Ihnen die Hände gebunden sind, da es eine Monarchische- Geschäftsführung herrscht.
Leider herrscht in der Küche ein Choleriker Ton an und oder berauschende vorgesetzte ,während der Arbeitszeit...., (Untervorbehalt je nach Personalbelegung)
Interessante Aufgaben
Das Hotel bietet auf so ein kleinen Raum sehr viele Interessante Aufgaben und Möglichkeiten, vor allem für die Auszubildenden- Aufsteiger- Angestellt je nach Position etc. die in jeder Abteilung in Berührung von A-Z kommen. Einer der wenigen Hotel der noch eine Metzgerei/ Blumenabteilung/ Sterne Küche/ Verwaltung/ Lagerung- Einkauf usw. besitzt was nicht mehr selbstverständlich ist.
Je nach Erfahrung, Postion und Wollen ist die eigene Ausgestaltung am Arbeitsplatz vorgegeben...
Durch ständiges Personalmangel ist leider die Arbeitsbelastung nicht gerecht.
Gleichberechtigung
Es ist ein Multikulti nach Deutschem Grundgesetzt.
Arbeitsbedingungen
die Kalte & Bluespa Küche sind sehr herunter gekommene und entsprechen nicht mehr den jetzigen Standart Anforderungen. In einer der Küchen kommt Wasser mit Strom in Berührung, es befindet sich kein Bodenabfluss, es kommt vermehrt zur Stromausfall/ Wackelkontakt/ Geräteausfall/ Lift-Aufzug andauernd in Montage zustand....
Viele Geräte müssen ersetzt werden und oder neu geplant werden, jedoch wird seit jahren immer wieder irgend wie provisorisch repariert obwohl aus Experten Sicht es kein sinn mehr macht usw.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
dazu kann ich leider nicht richtig drauf eingehen, jedoch ist es ein 5* Luxus Hotel wo jeder Legale Wunsch eines Gastes umgesetzt wird, da findet ein Umwelt-/ Sozialbewusstsein kein beachten.
Es werden die Standart Massnahmen wie in jedem Hotel an Umweltbewusstsein eingehalten was Verbrauch betrifft.
Gehalt/Sozialleistungen
Gehälter werden pünktlich und nach Tarifvorgaben bezahlt, es gibt nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit Anspruch auf Urlaubs-/ Weihnachtsgeld, Urlaubsaufstockung. Es gibt Bonus/ Gehaltserhöhung je nach Jahresumsatz, Betriebszugehörigkeit & Position.Jedoch verglichen mit der Tariflichen Überbezahlung, Arbeitsaufwand..... bezahlt die Konkurrenz viel besser was ein monatlichen unterschied bis zur 500€ ausmacht.Zulagen wie VL- Anlagen etc. sind nur bis zur 50% bezuschusst und nicht zur 100%....Für ein Hotel wo Kapital das Personal ist, seit Jahren immer wieder auf Platz 1 der Umsatzstärkste / Bestes Hotel Deutschland ist, durch den Aufwand/ Einsatz aller Mitarbeiter....kommt leider davon so gut wie nichts an wieder ein zufriedenstellendes Bezahlung, noch sinnvolle Investitionen in den richtigen stellen etc.Leider ist die Personalverpflegung sehr schlecht und nicht gerechtfertigt, es gibt eine neue Kantine jedoch kein zuständigen dauerhaften Personalkoch, die Quältet das essen gemessen an den Abzügen von unseren Gehalt ist nicht gerechtfertigt.
Alle Personalunterkünfte verfügen über keine Koch Gelegenheiten oder Gegenstände wie Offen/ Herd, eine Waschküche. Jedoch Seher Zentral