Es war einmal... ein „Top-Grillhaus“
Gut am Arbeitgeber finde ich
„Tolle“ Incentives, wie z.B. 1x im Jahr 10 € - Gutschein für Onlineshopping…
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Konzeptlosigkeit, starre, verkrustete Strukturen, extreme Fluktuation des mittleren-top Managements, realitätsferne Führung, viel versprechen und wenig tun
Verbesserungsvorschläge
weniger Verwaltung, mehr Kundennähe und Teambildung,
neue Vision finden und vorleben
Arbeitsatmosphäre
resignative Arbeitszufriedenheit der gewerblichen Mitarbeiter,
hohes und ständiges Jammern
Kommunikation
einseitige Top-Down Kommunikation, keine „Zuhören-Kultur“
Kollegenzusammenhalt
fragmentiert, launenhaft
Work-Life-Balance
sehr viele Überstunden auch am Stück,
hohe krankheitsbedingte Ausfallquote der Mitarbeiter
Vorgesetztenverhalten
Betriebsblindheit
Interessante Aufgaben
Rotationsprinzip – „Mitarbeiter sollen alles und möglichst gleichzeitig machen“
Umgang mit älteren Kollegen
Altersdurchschnitt gewerblicher Mitarbeiter liegt bei 50!
(die Frage ist vielmehr, wie der Umgang mit jüngeren Kollegen ist...)
Arbeitsbedingungen
Überlastung durch erwünschte Unterbelegung der Schichten,
teilweise alte, defekte Ausstattung, Verletzungsgefahr
Umwelt-/Sozialbewusstsein
viel Verpackung (System Gastronomie), elementares und schlecht umgesetztes Recycling
Gehalt/Sozialleistungen
DEHOGA-Tarifverträge (Mindestlohn),
Provisionen des operativen Managements sind in gegenwärtiger Umsatzlage reine Utopie
Image
sinkende Reputation – Kundenfeedback: „früher war besser“
Karriere/Weiterbildung
die „Melkkühe“ sind vorbei, Maredo ist ein „armer Hund“,
Management-Schlangengrube, überforderte Trainingsabteilung