Mise 

en 

Place 

Germany 

GmbH

Bewertung

Hallo lieber ehemaliger Mitarbeiter,

zunächst einmal möchte ich mich bedanken, dass du dir die Zeit genommen hast unser Unternehmen hier zu bewerten.

Jedoch musste ich beim lesen deiner Bewertung leider feststellen, dass du offensichtlich nicht immer ganz zufrieden mit deiner Anstellung bei Mise en Place warst. Das tut mir sehr leid.

Gerne würde ich von dir wissen, wie du zu dem Urteil kommst, dass deine Vorgesetzten "inkompetent" waren und es so gut wie keine Kommunikation gab? Generell haben wir bei Mise en Place eine sehr flache Hierachie, ein Miteinander auf Augenhöhe ist uns sehr wichtig. Nichtsdestotrotz gibt es natürlich auf einzelnen Veranstaltungen Projekt- oder Serviceleiter von uns, die den Ablauf koordinieren. Solltest du dich dort einmal schlecht behandelt gefühlt haben, tut es mir sehr leid. Ich denke aber, dass du diesen Umstand einfach einmal in deiner zuständigen Niederlassung hättest ansprechen sollen, sodass die Kollegen die Möglichkeit bekommen darauf zu reagieren. In der Gastronomie geht es mitunter hektisch zu und da kann auch mal eine falsche Entscheidung getroffen werden. Niemand ist perfekt, aber wir sind stets bemüht unsere Mitarbeiter und unser Unternehmen als ganzes weiterzuentwickeln, da ist konstruktive Kritik ausdrücklich erwünscht. Die Mitarbeiter in unseren Niederlassungen (Büros) sind stets für alle ansprechbar und persönlich oder telefonisch erreichbar. In allen Niederlassungen verfolgen wir eine "open door" Philosophie, sodass jeder zu jederzeit willkommen ist und seine Anliegen vortragen kann. Deshalb kann ich deinen Eindruck von einer schlechten Kommunikation nicht nachvollziehen.

Deine Erfahrung, dass "alt eingesessene" Kollegen zusammenhalten und man als "neuer" ein Aussenseiter ist tut mir leid, ist allerdings für mich ebenfalls schwer nachzuvollziehen. Bei Mise en Place sind die erfahreneren Kollegen dafür zuständig die etwas neueren einzuarbeiten. Da viele unserer Mitarbeiter vorher noch keinerlei Erfahrungen in der Gastronomie gesammelt haben, ist genau dies der Schlüssel zu unserem Erfolg. Deshalb wird jedes neue Team-Mitglied mit offenen Armen empfangen, denn die neuen Mitarbeiter von heute sind die erfahrenen von Morgen.
Dies möchte ich dir auch im Hinblick auf deinem Wunsch nach mehr Unterstützung antworten. Bei jedem unserer Projekte überzeugen wir durch eine Team-Leistung. Jeder schaut nach dem anderen und greift dort ein, wo seine Hilfe benötigt wird. Ich denke dies spiegelt sich auch in deiner Bewertung der Arbeitsatmosphäre und -bedingungen wider, in beiden Fällen 4 von 5 Sternen.

Über deinen Satz "Krank gibt es nicht" bin ich etwas gestolpert, ich würde mich freuen, wenn du mir diesen einmal erläutern könntest. Denn natürlich kann jeder einmal krank werden, da bleibt leider niemand von verschohnt. Da wir in der Gastronomie, also mit offenen Speisen und Getränken und vielen Menschen zusammenarbeiten, haben wir natürlich auch die Verantwortung niemanden, durch einen erkrankten Mitarbeiter zu gefährden.

Zum Thema Work-Life-Balance lässt sich sagen, dass sämtliche Mitarbeiter vollkommen frei in ihrer Zeiteinteilung sind. Ihr gebt uns an, wann ihr Zeit zum Arbeiten habt und wir schauen, welche Jobs wir euch zu diesen Zeitpunkten anbieten können. Ich denke flexibler geht es nicht. Die meisten unserer Mitarbeiter sind Studenten und keiner von ihnen "opfert sein gesamtes Leben für die Firma" und das verlangen wir auch nicht. Diese Aussage ist schlichtweg falsch, mich würde allerdings sehr interessieren wie du zu dieser Annahme gekommen bist?

Aufgrund des Umstandes, dass wir fast ausschließlich Aushilfstätigkeiten anbieten, ist unser Jobangebot für Kollegen 45+ meist uninteressant, da diese aus nachvollziehbahren Gründen in der Regel nach einer Festanstellung suchen. Unser Jobangebot richtet sich vielmehr an junge Leute in einer bestimmten Lebenssituation, bspw. während des Studiums, die sich auf abwechslungsreiche Art und Weise etwas hinzuverdienen wollen. Das die Aufgaben bei uns interessant sind hast du ja selbst erlebt, denn auch hier gibst du uns 4 von 5 Sternen.

Alles in allem mag ich nicht bewerten, wie du zu deiner teilweise etwas widersprüchlichen Bewertung von Mise en Place als Arbeitgeber gekommen bist. Ich würde mich freuen, wenn du noch einmal den offenen Dialog mit deiner ehemaligen Niederlassung suchst und du uns für die Zukunft vielleicht den ein oder anderen Denkanstoß geben kannst.

Für deinen weiteren Weg wünsche ich dir von Herzen viel Erfolg und alles Gute.

Beste Grüße