Sehr wechselhaftes/schlechtes Arbeitsklima
Arbeitsatmosphäre
Die oberste Befehlsspitze schreit oft und gerne. Fehler gibt es nur bei den Mitarbeitern, nicht bei der Obrigkeit des Restaurants.
Work-Life-Balance
Viele Überstunden.
Gehalt/Benefits
Überstunden werden nicht erfasst und nur ausgezahlt, wenn man selbst darum kämpft.
Kollegenzusammenhalt
Jeder kämpf sich durch, kennt also das Leid der anderen.
Vorgesetztenverhalten
Der Namensgeber des Restaurants kritisiert untertags jede Kleinigkeit und erwartet Perfektion (verständlich für ein Sterne Restaurant), schreit einen aber gerne an, macht selbst genügend Fehler/Fehlentscheidungen und sitzt dann Abends in seinem Bistro und trinkt fröhlich.
Arbeitsbedingungen
Es gibt zwar einmal gutes/frisches Mitarbeiteressen, allerdings hat man oft kaum Zeit dafür, dieses zu essen und bei tweilweise 14+ h pro Tag in der Arbeit reicht dies halt auch nicht.
Kommunikation
In vielen Bereichen sehr mangelhaft, in manchen gut.