Meine Lehrzeit
Gut am Arbeitgeber finde ich
Arbeitszeiten die meistens eingehalten werden. Vorteile durch das Hotel bei verschiedensten Partner.
Kollegialität mit den Köchen.
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Erwartungshaltung, obeohl man krank ist das man trotzdem arbeiten sollte. Das wegen Krankheit bei den Chefs schlecht darüber geredet wird.
Verbesserungsvorschläge
Die Karte Saisonaler anpassen und sich auf die Köche und Lernende mehr einlassen. Mehr Aufmerksamkeit den Lernenden geben um Ihren Lernstand zu verfolgen.
Arbeitsatmosphäre
Mit den anderen Köchen war es eine freude zu arbeiten jedoch waren die Vorgesetzten immer stur und wollten nur das was sie im Kopf hatten und waren nicht offen für neues.
Arbeitszeiten
Leider nicht immer die Ruhezeiten eingehalten aber seit dem wir einen neuen Vorgesetzten haben läuft es sehr gut.
Ausbildungsvergütung
Es gab keinen Festtagsausgleich was leider sehr schade ist, denn man würde sich überlegen ob man zuhause oeer bei der Arbeit sein will.
Die Ausbilder
Die Ausbilder haben sich bemüht um uns Sachen zu ermöglich jedoch wurde sie oft verneint von den Oberen Chefs.
Spaßfaktor
Mit den Richtigen Leuten, macht es immer freude zu Arbeiten.
Aufgaben/Tätigkeiten
Leider sehr oft das gleiche, selten wurde uns die Chance gegeben Rezepte auszuprobieren oder für Grosse Events zu Kochen.
Variation
Immer die gleichen Sachen auf der Karte, wobei sich 2/3 Gerichte Saisonal veränderten.
Respekt
Von den Mitarbeitern wurde man respektiert, jedoch nicht immer von den Vorgesetzten.