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Wenn man nicht in der Führungskräfte arbeitet, wird immer als schuldige Person gesehen, wenn z.B was von einem Zimmer verschwindet, auch wenn es gar kein Beweis gibt.
Bessere Löhne zahlen.
Gute Miene zum bösen Spiel.
Von draussen ist alles shiny und traumhaft. Von drinnen sieht die Wahrheit ganz anders aus.
In der Hotellerie kennt man keine Festtage. Die Führungskräfte kennen die aber viel zu gut.
Leider gibt es zu viele fake Menschen.
Gute Miene zum bösen Spiel.
Alles was ich oben angemerkt habe. Zu wenig Personal, zu schlechter Lohn, zu viele Überstunden, falsche Personen in der Führung (nicht überall), schlechtes Essen in der Kantine, keine klare Linie was Gäste Führung angeht, zu viel Mitarbeiter Fluktuationen
Management steht vor allem hinter den Gästen, es gibt kein Nein, da alle Gäste wohlhabend sind und sich sonst beim Manager beschweren. Das Management setzt Vorgaben, wie zb dass bestimmte Dinge nur zu bestimmten Zeiten oder an bestimmten Orten gemacht werden dürfen, es gibt jedoch 232625 Ausnahmen, die dann immer zugunsten des Gastes ausfallen, da er ja viel Geld da lässt. Guess what, der Arbeitgeber nicht.
Auch nicht mehr das was es war, viele Stammgäste gehen, merken an dass es nicht mehr das ist was sie sich bei diesem Preis vorstellen.
Schwierig. Für Gastronomie Verhältnisse schon extrem. 6 Tage Woche wegen Personal Mangel kein Einzelfall, dadurch natürlich mehr Krankheitsfälle.. man kennt diesen Kreis.
Leere Versprechen, nichts dahinter. Werben mit Schulungen und Weiterbildungen in ihren Stellenanzeigen. Hatte nicht mal ein Jahresgespräch oder Probezeitgespräch. Auf meine Nachfrage kam, ja wir hatten wenig Zeit…
Minimum an Lohn was legal ist, Trinkgeld ist okay, aber sehr unterschiedlich.
Praktisch nicht vorhanden.
Ich denke die meisten wären ohne die Kollegen schon lange gegangen und würden nur einige Monate durchhalten.
Auch hier gibt es aber schwarze Schafe die dem Management tief in den hintern kriechen.
Die meisten älteren Kollegen sind extrem frech und denken sie dürfen reden mit dir wie sie wollen, selbst wenn sie eine schlechtere Position haben.
Viele Menschen in Führungspositionen die wirklich keinerlei Schulung dafür haben oder diese macht einfach ausnutzen statt sie gut einzusetzen.
Es gibt Personalessen und die Uniform wird gestellt und gereinigt.
Allerdings muss das Essen bezahlt werden und die Uniform kostet 400 Franken Pfand vom Lohn..
Mehr aneinander vorbei geht es wohl kaum.
Hier hatte ich wirklich nie Probleme. Bin allerdings auch weiß und europäisch.
Nette & kompetente Vorgesetzte.
Gute Kantine.
Schöner Arbeitsplatz.
Gute Lage.
Mehr Gehalt und mehr Abwechslung bei der Arbeit.
Es gibt einige aufstiegs und weiterbildungsmöglichkeiten.
Der Gehalt könnte besser sein.
Gute Miene zum bösen Spiel
Nach aussen ist das Image perfekt. Niemand merkt was hinter den Kulissen passiert, und es interessiert auch niemand.
14 Tage am Stück 12 std am Tag.. Ist das noch eine Balance?
Es gibt sicher Möglichkeiten
Minimal über Mindestlohn, aber für die Anforderungen ungenügend
Es ist ein fünf Sterne Hotel, die Frage können Sie sich selbst beantworten
Die meisten Mitarbeiter waren super, man hat, gezwungenermassen Massen an einem Strang gezogen, aber ich finde von den Vorgesetzten wurde zuviel von uns verlangt.
Alter spielte keine Rolle, alle wurden gleich schlecht behandelt, meiner Meinung nach.
Die Auszubildenden jungen Frauen haben oft geweint und ich habe unter den kolerischen Ausbrüchen meines Vorgesetzten auch sehr gelitten, was am Ende zu einem Burnout geführt hat, der nach 4 Jh immernoch nicht ganz auskuriert ist.
Zu lange Arbeitszeiten sind gang und gebe.
Meiner Meinung nach hat meine Meinung dort keinen Wert gehabt.
Man hat nur zu gehorchen
Man kann natürlich für die Gastronomie ganz besondere Events miterleben und betreuen.
Moderne Einrichtung, Sauberkeit, Dekorationen top.
Zum Teil Umgang mit dem Personal und es gibt Mobbing gegen einzelne Personen....
Mehr Personal im Bereich Küche, Pflege, Hauswirtschaft, schlicht an der Basis anstellen.
Es bilden sich Grüppli, ev. wird man ausgegrenzt!
Je nachdem, ob man akzeptiert wird!
Unterschiedlich, sehr gut bis hinten durch!
Hypocrisie. Ingratitude.
Möglichkeit Teilzeit zu arbeiten
Zu wenig Budget für die IT Abteilung
Mehr Lohn für die IT Abteilung
IT in diesem Hotel ist sehr unterbezahlt.
Alle sind hilfsbereit
Breite Erfahrung und vielfältiges Netzwerk in der Branche.
Möglichkeit der Mitarbeit in spannenden Projekten.
Erfahrung, was man als Führungskraft nicht unbedingt machen sollte.
Vielleicht doch mal den Führungskräften etwas genauer auf die Hände schauen, wenn sich ganze Teams in kürzester Zeit in nix auflösen.
Prozesse einführen UND sich auch daran halten, statt alles im letzten Moment zu improvisieren.
Respektieren, dass Mitarbeitende auch ein Privatleben haben.
Guter Zusammenhalt unter den Kollegen, gegenseitige Unterstützung. Die Unbeholfenheit des mittleren Managements stärkt den Zusammenhalt zusätzlich.
Durchschnittlich, solange man sich aktiv dafür einsetzt und nicht zu allem bloss "ja und amen" sagt. Wird allerdings nicht gerne gesehen, da physische Präsenz und lautes Gerede höher bewertet werden als effektive Produktivität.
Viele grosse Worte, wenig Taten.
Wer als Praktikant einsteigt, hat natürlich gute Chancen, über mehrere Jahre im Betrieb aufzusteigen. Bei einer Festanstellung sind die Karrieremöglichkeiten eingeschränkt. Weiterbildungen werden nicht unterstützt.
Wollte man sich vor dem Gast keine Blösse geben, ging es nicht ohne gegenseitige Unterstützung. No matter what.
Lieber wird zugelassen, dass erfahrene Mitarbeitende gehen, als ihnen Wertschätzung zu zeigen. Nach drei Jahren fühlte ich mich wie ein Dinosaurier (alters- sowie erfahrungsmässig).
Während das Top Management sich den Herausforderungen stellt, glänzt die Linie durch unkoordiniertes Verhalten und Selbstverherrlichung. Statt stolz auf die Leistungen ihrer Teams zu sein, stellen diese sich lieber selbst in den Mittelpunkt.
Konflikte werden nicht angesprochen und gelöst, lieber gehen Vorgesetzte diesen aus dem Weg. Pseudo-freiwillige Teamanlässe und Social Events, durch die alle "best friends", oder besser noch, eine "Baur au Lac Family" werden sollen, sind wenig hilfreich, weder für die Konfliktbereinigung noch für die Arbeitsatmosphäre. So fehlt auch das Feingefühl, um zu verstehen, was wirklich im Team passiert und wo die einzelnen Mitarbeitenden stehen. Förderung und Wertschätzung bleiben so auf der Strecke.
Schwer wiegt, dass der Schutz der Persönlichkeit wenig geachtet wird. Vertrauliche Informationen über einzelne Mitarbeitende werden hinterrücks den Kollegen oder im ganzen Team verbreitet.
Im letzten Jahrhundert stehengeblieben.
Null Flexibilität, kein Homeoffice, Digitalisierung nur Ansatzweise.
Wenn kommuniziert wird, dann indirekt: hinter dem Rücken oder via Gerüchteküche.
"Es tut uns leid, dass Sie auf diesem Weg an uns herantreten mussten, da bei uns jeder direkt mit den jeweiligen Vorgesetzten sprechen kann, die immer ein offenes Ohr für Ihre Mitarbeiter haben."
Immerhin stossen hier die Kommentare auf ein offenes Ohr! Mehrere Versuche, mittels konstruktivem Feedback Verbesserungen anzuregen, sowohl mit Vorgesetzten als auch mit dem HR, wurden abgewiesen oder blieben wirkungslos. "Die Möglichkeit eines persönlichen Gesprächs" nützt nichts, wenn die Anregungen nicht aufgenommen und umgesetzt werden.
Dass das nun hier steht, ist das letzte Glied einer langen Kette gescheiterter Versuche.
Die kleinen netten Aufmerksamkeiten während der Pandemie habe ich sehr geschätzt. Es war schön zu sehen, dass das Top Management sich für die Angestellten einsetzte. Leider litten/leiden die Teams darunter, dass Linienvorgesetze führungsmässig überfordert sind. Dies lässt natürlich auch die Frage offen, wie viele der Verbesserungsvorschläge überhaupt nach oben weitergeleitet werden.
Die Aufgaben an sich wären interessant, jedoch mangelt es aufgrund Fehlen jeglicher Prozesse, Strukturen und klarer Ziele an Kapazitäten, diese auch einigermassen zufriedenstellend auszuführen.
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