Sous Chef - Perspektive Küchenchef (m/w/d)
Vor 30+ TagenWalchsee
Vollzeit
2.375 € / Jahr (laut Jobangabe)
Was ehemalige und aktuelle Mitarbeiter:innen über diesen Arbeitgeber sagen
Geschätztes Gehalt
Das könntest du laut kununu User:innen als Küchenchef:in in Sonstige Branchen verdienen
Ø 54.300 €
Bruttodurchschnittsgehalt Vollzeit
32.400 €83.300 €
Mehr Einblicke
Was die Firma über den Job sagt
Sous Chef - Perspektive Küchenchef (m/w/d)
Du liebst spannende Challenges und bist ready für eine neue Herausforderung im Job?
In unserem Pletzer Resort 'Das Walchsee Move & Relax“ wartet neben dem glasklaren Walchsee und dem majestätischen Kaisergebirge ein herzliches Team, moderne Ausstattung und jede Menge Liebe zum Detail auf dich.
Deine neue Herausforderung!
- Zubereitung und ansprechende Präsentation der von unserer zentralen Produktionsküche vorbereiteten Speisen unter Einhaltung des Menüplans und unserer Qualitätsstandards
- Operative Führung des Küchenbetriebes und des Küchenteams
- Verantwortung für Budget, Wareneinsatz sowie Dienst- und Urlaubsplanung in enger Zusammenarbeit mit dem F&B Manager
- Unterstützung bei der Einhaltung, Dokumentation und Kontrolle der Ernährungs-, HACCP Hygienerichtlinien und Sicherheitsstandards
Du passt zu uns, weil ...
- du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation hast und langjährige Erfahrung als Chef de Partie oder idealerweise als Sous Chef mitbringst. Zusätzliche Qualifikationen, z. B. als Diätkoch, sind von Vorteil
- du sehr gute Kommunikations- und Führungsqualitäten mitbringst, als Vorbild agierst und ein Team motivierend führen kannst
- du sicher im Umgang mit MS Office und dem Warenwirtschaftssystem Necta bist. Erfahrung mit Hotelkit ist von Vorteil
- du über gute Deutsch- und Englischkenntnisse verfügst. Weitere Sprachen sind von Vorteil
Du kannst dich freuen über ...
- eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeit
- die freie Nutzung des Move & Relax Bereichs (Fitness inkl. Gruppentrainings) sowie einen kostenfreien sportwissenschaftlichen Fitness- und Gesundheitscheck
- 60 % auf Logis, 50 % auf Speisen und Getränke sowie auf Move & Relax Leistungen in allen Pletzer Resorts
- regelmäßige Sport- und Gesundheitsangebote sowie Teamevents
- eine Mitarbeiterunterkunft (nach Verfügbarkeit) und Verpflegung
- unsere Mitarbeiterkarte mit vielen attraktiven Vergünstigungen
- geregelte Arbeitszeiten
- eine zukunftssichere Ganzjahresstelle in einer wachsenden Hotelgruppe ... und vieles mehr
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