Familie 

Querfeld

Bewertungen

Familie QuerfeldMitarbeiterentwicklungMai 2026

Liebe ehemalige Führungskraft!

Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihre Erfahrungen so ausführlich zu schildern. Auch kritisches Feedback ist für uns wichtig, um bestehende Prozesse zu hinterfragen und Verbesserungen anzustoßen.

Es tut uns leid zu hören, dass Sie insbesondere das Vorgesetztenverhalten und den Umgang miteinander als negativ empfunden haben. Ein respektvoller und wertschätzender Umgang ist für uns ein zentraler Anspruch, den wir sehr ernst nehmen. Ihre Schilderungen entsprechen nicht dem Selbstverständnis, das wir als Arbeitgeber verfolgen, und wir werden diese Punkte intern sorgfältig prüfen.

Bezüglich der Kommunikation und der Mitarbeiter-App verstehen wir, dass die Nutzung privater Geräte sensibel gesehen werden kann. Hier versuchen wir, einen Ausgleich zwischen effizienter Informationsweitergabe und freiwilliger Nutzung zu schaffen, nehmen Ihr Feedback dazu aber gerne auf.

Es freut uns, dass Sie den Kollegenzusammenhalt sowie die Work-Life-Balance in Ihrem direkten Umfeld positiv erlebt haben. Das zeigt uns, dass es funktionierende Teams gibt, auf deren Basis wir weiter aufbauen können.

Auch Ihre Anmerkungen zu Arbeitsbedingungen, Umweltaspekten sowie Gehalt und Entwicklungsmöglichkeiten nehmen wir ernst.

Wir würden uns freuen, wenn Sie bereit sind, Ihre Erfahrungen in einem persönlichen Gespräch weiter zu konkretisieren. Nur durch offenen Dialog können wir gezielt an Verbesserungen arbeiten.

Wir wünschen Ihnen für Ihren weiteren beruflichen Weg alles Gute.

Liebe Grüße
Isabella Lachner, Mitarbeiterentwicklung

Familie QuerfeldMitarbeiterentwicklungFebruar 2026

Liebe:r (ehemalige:r) Mitarbeiter:in,

vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, so ausführlich über Ihre Erfahrungen bei uns zu berichten. Auch wenn Ihre Rückmeldung sehr kritisch ausfällt, nehmen wir sie ernst. Es tut uns aufrichtig leid, dass Sie Ihre Zeit bei uns in dieser Weise erlebt haben.

Ein respektvoller Umgang und eine faire Behandlung aller Mitarbeiter:innen, unabhängig von Bereich oder Position, sind Grundwerte, die für uns von zentraler Bedeutung sind. Umso mehr bedauern wir, dass Sie das anders wahrgenommen haben. Die von Ihnen beschriebenen Situationen, insbesondere Vorwürfe wie ungerechte Behandlung, unfaire Kommunikation oder der Umgang mit Pausen und Arbeitszeiten, entsprechen nicht dem Anspruch, den wir an uns selbst stellen.

In den vergangenen Jahren haben wir viele interne Prozesse überarbeitet und mit unserer internen Mitarbeitenden App eine transparente Austauschplattform geschaffen.

Einige Ihrer Schilderungen, wie etwa der Vorwurf von Diebstahl oder abwertenden Kommentaren, sind sehr ernst und hätten wir gerne früher erfahren, um persönlich reagieren zu können. Falls Sie bereit sind, Ihre Erfahrungen vertraulich mit uns zu besprechen, stehen wir Ihnen jederzeit zur Verfügung. Ein solcher Austausch hilft uns, besser zu verstehen, was konkret passiert ist und wo wir weiter ansetzen müssen.

Wir danken Ihnen für Ihre Offenheit und wünschen Ihnen auf Ihrem weiteren beruflichen Weg alles Gute.

Familie QuerfeldMitarbeiterentwicklungDezember 2024

Liebe:r ehemalige:r Q-Held,

vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, so detailliertes Feedback zu geben. Wir wissen es sehr zu schätzen, dass Sie sowohl positive als auch kritische Aspekte offen ansprechen.

Es freut uns zu hören, dass Sie die Möglichkeit zur Weiterbildung bei uns als positiv wahrgenommen haben. Gleichzeitig nehmen wir Ihre Kritikpunkte sehr ernst, insbesondere hinsichtlich der Wertschätzung und des Umgangs mit langjährigen Mitarbeiter:innen.

Die von Ihnen geschilderten Ereignisse während der Corona-Zeit waren für viele Unternehmen – auch für uns – eine beispiellose Herausforderung. Entscheidungen mussten unter großem Druck getroffen werden, und rückblickend erkennen wir, dass nicht alles optimal gelaufen ist. Dies bedauern wir aufrichtig. Seither haben wir uns stark darauf fokussiert, aus diesen Erfahrungen zu lernen, Prozesse zu verbessern und den Zusammenhalt im Team nachhaltig zu stärken.

Wir wissen, dass gute, loyale Mitarbeiter:innen der Schlüssel zu langfristigem Erfolg sind. Daher legen wir großen Wert darauf, ein Umfeld zu schaffen, in dem sich alle geschätzt fühlen. Ihre Anregungen bestärken uns, diesen Weg weiterzugehen.

Vielen Dank für Ihre Rückmeldung und alles Gute für Ihren weiteren Weg!

Liebe Grüße
Isabella Lachner, Mitarbeiterentwicklung

Familie QuerfeldMitarbeiterentwicklungApril 2024

Liebe ehemalige Kollegin, lieber ehemaliger Kollege,

herzlichen Dank für Ihre Bewertung und das wertvolle Feedback auf kununu.at! Es freut uns sehr zu hören, dass Sie Ihre Erfahrungen mit unserem Unternehmen positiv wahrgenommen haben.

Wir legen großen Wert darauf, eine familiäre Führung zu pflegen und ein ehrliches Interesse an unseren Mitarbeitern zu zeigen. Es ist uns wichtig, dass sich unsere Mitarbeiter geschätzt und unterstützt fühlen, und wir freuen uns, dass Sie dies so empfinden.

Ihre Anregung, noch mehr in den Bereich Nachhaltigkeit zu investieren, nehmen wir sehr ernst und wir sind stets bestrebt, unsere Umwelt- und Sozialverantwortung zu erweitern und sind dankbar für konstruktive Vorschläge, wie wir dies verbessern können.

Abschließend freut es uns besonders zu hören, dass Sie das Vorgesetztenverhalten als familiär und präsent erleben. Eine offene Kommunikation und flache Hierarchien sind uns wichtig, um eine positive Arbeitskultur zu fördern.

Liebe Grüße

Isabella Lachner, Mitarbeiterentwicklung

Familie QuerfeldMitarbeiterentwicklungDezember 2023

Liebe ehemalige Praktikantin, lieber ehemaliger Praktikant,

vielen Dank, dass Sie uns hiermit ein Feedback über Ihre Praktikumszeit geben. Wir schätzen dies sehr, denn nur so können wir uns stetig weiterentwickeln.

Die Ausbildung junger Menschen liegt uns sehr am Herzen, daher bieten wir jährlich in Summe mehr als 60 Pflichtpraktikumsstellen für alle Schüler:innen aus den Tourismus- und Wirtschaftsschulen an.

Wir versuchen unseren Q-Held:innen eine angenehme Arbeitsatmosphäre zu bieten und legen großen Wert auf einen zuvorkommenden Umgangston untereinander.

Vielen Dank für Ihre positive Rückmeldung. Wenn Sie wieder eine Stelle suchen, melden Sie sich gerne bei uns.

Alles Liebe und liebe Grüße
Isabella Lachner, Mitarbeiterentwicklung

Familie QuerfeldMitarbeiterentwicklungJuli 2022

Liebe Mitarbeiterin, lieber Mitarbeiter,

vielen Dank für Ihre Bewertung und Ihr Feedback. Es freut uns sehr, dass Sie mit uns als Arbeitgeber zufrieden sind.

Wir haben Ihren Verbesserungsvorschlag zum Thema Nachhaltigkeit gelesen und möchten Sie gerne mit unseren derzeitigen Stand vertraut machen.

Das Thema Nachhaltigkeit ist auch uns ein großes Anliegen. Wir achten womöglich auf Regionalität, im Café Mozart, Crossfield's und Napoleon haben wir österreichisches Freiwild auf unseren Speisekarten, die nachhaltigste Form Fleisch zu konsumieren. Sehr viele Bio Produkte finden sich ebenso auf unseren Karten.

Wir versuchen Essenabfälle zu vermeiden, in unserer Tortenproduktion haben wir kaum Abschnitte. Wir verwenden nur Eier mit der Zeichnung O (Biohaltung), und das in allen unserer Betrieben.

Vegane Torten haben wir auch in unserem Sortiment, ebenso vegane Mittagsmenüs und Optionen in unseren Speisekarten.

Sämtliches Take Away Geschirr ist aus recycling Papier, Papierspeisekarten ebenso.

Wir unterstützen soziale karitative Organisationen, überschüssige Speisen spenden wir an die Gruft Wien, Suppe mit Sinn gibt es bei uns ebenso auf unseren Karten.

Wir denken, planen, bauen, renovieren nachhaltig und auf Dauer. Wir planen 15 Jahre in die Zukunft. Sämtliche Professionisten sind aus Wien und Umgebung.

Das alles und noch viel mehr verstehen wir als Zukunftsweisend. Einer unserer drei Werte.

Wir freuen uns auf eine gemeinsame, nachhaltige Zukunft, liebe Grüße

Isabella Seiser, Mitarbeiterentwicklung

Familie QuerfeldMitarbeiterentwicklungJuli 2022

Liebe Mitarbeiterin, lieber Mitarbeiter,

vielen Dank für Ihre ausführliche und ehrliche Bewertung.

Es freut uns sehr, dass Sie sich für Ihre tagtägliche und immer wieder herausfordernde Mitarbeit wertgeschätzt fühlen. Wir haben immer ein offenes Ohr. Sehr gerne sind wir jederzeit für Sie, wenn Sie unsere Unterstützung in den unterschiedlichsten Bereichen wie zB Weiterbildung, Feedback, Aufgabenverteilung oder Zielvereinbarung benötigen, da und stehen Ihnen beratend zur Seite. Auf eine weitere zuverlässige und zuvorkommende Zusammenarbeit freuen wir uns, liebe Grüße

Isabella Seiser
Mitarbeiterentwicklung

Isabella Lachner*MitarbeiterentwicklungOktober 2019

Liebe ehemalige Mitarbeiterin, lieber ehemaliger Mitarbeiter,

vielen Dank für Ihre ausführliche und ehrliche Bewertung. Sehr gerne möchten wir zu einigen Punkten Stellung nehmen.
ARBEITSATMOSPHÄRE
Sie haben Recht, der Druck ist hoch und wir möchten immer alles besser machen und uns stetig weiterentwickeln. Das ist unser Anspruch sowohl an Qualität (Produkte und Dienstleistungen) aber auch gegenüber unseren Mitarbeitern, daher kann es sein, dass dadurch manchmal eine fordernde Arbeitsatmosphäre entsteht.
VORGESETZTENVERHALTEN
Über konstruktive Kritik freuen wir uns immer, denn auch dies ermöglicht uns eine Verbesserung in vielen Bereichen. Feedback zu geben ist mindestens so diffizil, wie es anzunehmen. Wir werden evaluieren, wo wir unsere MitarbeiterInnen in Zukunft unterstützen können, Kritik bzw. wertschätzendes Feedback üben zu können, im Sinne einer gemeinsamen Weiterentwicklung, aus fachlicher, menschlicher und unternehmerischer Sicht.
INTERESSANTE AUFGABEN
Wir legen großen Wert unsere Lokale immer hochwertig und der Geschichte des Lokals angepasst einzurichten. Schön, dass Sie sich damit sehr wohl gefühlt haben.
KOMMUNIKATION
Betreffend der Kommunikation, pflichten wir Ihnen durchaus bei. Es ist nicht immer leicht, allen Mitarbeitern die selben Informationen im gleichen Ausmaß zugänglich machen zu können. Daher kann es vorkommen, dass sich nicht alle Mitarbeiter gleich informiert und wahrgenommen fühlen. Dies ist ein Punkt, an dem wir ansetzen werden, um zukünftig unsere interne aber auch firmenübergreifende Kommunikation zu verbessern.
UMGANG MIT ÄLTEREN KOLLEGEN+WEITERBILDUNG
Wir beschäftigen derzeit 5 verschiedene Generationen, davon sind derzeit 116 Mitarbeiter älter als 39 Jahre, somit gut ein viertel unserer Belegschaft. Wir sind sehr stolz auf diese Diversität in den Teams und wissen um die einhergehenden Herausforderungen aber vor allem um die Chancen. Fest steht, sie sind ALLE im Team Willkommen und dies wird sich auch in Zukunft nicht ändern. Im Gegenteil, uns ist es das größte Anliegen, den großen Erfahrungsschatz, geballte Kompetenz und Engagement der älteren Generationen im Unternehmen zu halten. Daher haben wir begonnen, ein eigenes online Schulungssystem mit genau diesen Wissensträger zu produzieren und implementieren, um den internen Wissensaustausch zu ermöglichen. Wir lernen gegenseitig von unseren bestehenden Mitarbeitern. Auch hier arbeiten wir nun verstärkt daran, unseren Mitarbeitern attraktive und moderne Trainingsformen anzubieten.
GEHALT
Wir bezahlen leistungsgerecht und fair. Uns würde allerdings interessieren, was Sie mit einer „Gehaltskürzung“ meinen?
WORK-LIFE-BALANCE
Wir haben einen schönen Mix in unserer Altersstruktur. In der Gastronomie tätig zu sein, bedeutet tatsächlich flexibel zu agieren. Das wissen Sie natürlich selbst am Besten. Wir versuchen dennoch, stets eine faire Arbeitseinteilung in den jeweiligen Abteilungen zu gestalten, damit individuelle Wünsche immer nach Möglichkeit berücksichtigt werden. Daher steht der Dienstplan auch schon oft mindestens 1 Woche im Vorhinein fest.
VERBESSERUNGSVORSCHLÄGE
Die Plattform Kununu prüft immer wieder die Bewertungen auf Richtigkeit. Daher kann ich Ihnen versichern, dass die vorigen Bewertungen ebenso von echten Mitarbeitern stammen. Die Familie Querfeld und die jeweiligen Betriebsleiter haben sich daher ganz klar für eine derartige öffentliche „Bewertungsmöglichkeit“ des Gesamtunternehmens entschieden, weil man überzeugt ist, dass die Sichtweisen der Mitarbeiter/innen (auch der Führungskräfte) die wichtigste Grundlage schaffen, sich in bestimmen Bereichen zu verbessern und Stärken im Sinne der Mitarbeiter/Innen auszubauen zu können. Familie Querfeld will ihrer Verantwortung als zuvorkommender und zuverlässiger aber auch fairer Arbeitgeber bestmöglichst nachkommen. Wir möchten jeder/jedem Mitarbeiter/in auf diese Weise (Kununu), die Möglichkeit bieten, in anonymer Form die Arbeitsbedingungen bewerten zu können. Jede Art von Bewertung von Seiten aller Mitarbeiter/innen ist willkommen (wenn gerechtfertigt) und gleichbedeutend wichtig. Sollte sich Familie Querfeld dieser Art der Bewertung aus Angst vor negativem Feedback nicht stellen wollen, denken Sie, dass man diesen Weg über eine öffentlich Plattform wählen würde?
PRO
Die Weihnachts- und Ostergeschenke gibt es nach wie vor. Heuer gab es zu Ostern für jeden Mitarbeiter einen kleinen Schokoladeosterhasen, zu Weihnachten einen Rucksack mit Anhänger. Auch heuer feiern wir wieder unsere langjährigen Mitarbeiter und Babys gemeinsam.

Ich hoffe Ihnen hiermit einige Punkte aus Seite der Familie näher erläutert zu haben und wünsche Ihnen für Ihren weiteren Weg viel Erfolg und alles Gute.
Herzlichen Dank für Ihren Einsatz während Ihrer Zeit bei und mit Familie Querfeld!

Liebe Grüße Isabella Seiser, Mitarbeiterentwicklung

Isabella Lachner*MitarbeiterentwicklungSeptember 2019

Liebe Mitarbeiterin, lieber Mitarbeiter,

vielen Dank für Ihre Bewertung. Als Teil unserer erweiterten Familie - unserer Arbeitsfamilie - kennen Sie unsere starken Zusammenhalt, und schließlich kommt es besonders in Stresssituationen genau darauf an.

Vor allem in der Gastronomie ist nahezu jeder Tag eine neue Herausforderung die mit Freude gemeistert werden soll.

Weiterbildung nehmen wir sehr Ernst, mit unserer Online Akademie ist es ab sofort möglich von jedem beliebigen Ort zu jeder beliebigen Zeit zu lernen und somit ist ein flexibles Lernen möglich geworden.

Vor allem im Café Hofburg haben wir tatsächlich ideale Öffnungszeiten, von 10 Uhr bis 18 Uhr. Somit ist für jeden etwas passendes dabei, was ideal zu Ihrem Lebensstil passt.

Wir wünschen uns noch viele gemeinsame weitere Jahre und freuen uns auf eine gute zukünftige Zusammenarbeit.

Liebe Grüße
Isabella Seiser, Mitarbeiterentwicklung