Familie 

Querfeld

Bewertungen

Familie QuerfeldMitarbeiterentwicklungMai 2026

Liebe ehemalige Führungskraft,

Vielen Dank für Ihre ausführliche Rückmeldung und dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihre Erfahrungen mit uns zu teilen.

Es freut uns zu hören, dass Sie die pünktliche Gehaltszahlung, Ihre persönliche Work-Life-Balance sowie das Verhalten Ihres direkten Vorgesetzten positiv erlebt haben. Gerade funktionierende Führung auf Betriebsebene und verlässliche Rahmenbedingungen sind uns besonders wichtig.

Gleichzeitig nehmen wir Ihre kritischen Anmerkungen sehr ernst. Unser Anspruch ist es, nicht nur nach außen, sondern auch intern klare, nachvollziehbare Strukturen zu schaffen.

Ihre Hinweise zu unterschiedlichen Erfahrungen zwischen einzelnen Standorten zeigen uns, dass wir noch stärker an einheitlichen Standards und einer konsistenten Führungskultur arbeiten müssen. Auch das Feedback zum Umgang mit Fachkräften und zur Wahrnehmung von Führung nehmen wir sehr ernst und werden dies intern reflektieren.

Positiv ist, dass Sie Entwicklungsmöglichkeiten bei entsprechendem Potenzial wahrgenommen haben, das möchten wir weiter ausbauen und transparenter gestalten.

Vielen Dank nochmals für Ihr ehrliches Feedback. Es hilft uns, gezielt an Verbesserungen zu arbeiten und bestehende Stärken weiter auszubauen. Wir wünschen Ihnen für Ihren weiteren beruflichen Weg alles Gute.

Freundliche Grüße
Isabella Lachner, Mitarbeiterentwicklung

Familie QuerfeldMitarbeiterentwicklungMai 2026

Liebe ehemalige Führungskraft!

Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihre Erfahrungen so ausführlich zu schildern. Auch kritisches Feedback ist für uns wichtig, um bestehende Prozesse zu hinterfragen und Verbesserungen anzustoßen.

Es tut uns leid zu hören, dass Sie insbesondere das Vorgesetztenverhalten und den Umgang miteinander als negativ empfunden haben. Ein respektvoller und wertschätzender Umgang ist für uns ein zentraler Anspruch, den wir sehr ernst nehmen. Ihre Schilderungen entsprechen nicht dem Selbstverständnis, das wir als Arbeitgeber verfolgen, und wir werden diese Punkte intern sorgfältig prüfen.

Bezüglich der Kommunikation und der Mitarbeiter-App verstehen wir, dass die Nutzung privater Geräte sensibel gesehen werden kann. Hier versuchen wir, einen Ausgleich zwischen effizienter Informationsweitergabe und freiwilliger Nutzung zu schaffen, nehmen Ihr Feedback dazu aber gerne auf.

Es freut uns, dass Sie den Kollegenzusammenhalt sowie die Work-Life-Balance in Ihrem direkten Umfeld positiv erlebt haben. Das zeigt uns, dass es funktionierende Teams gibt, auf deren Basis wir weiter aufbauen können.

Auch Ihre Anmerkungen zu Arbeitsbedingungen, Umweltaspekten sowie Gehalt und Entwicklungsmöglichkeiten nehmen wir ernst.

Wir würden uns freuen, wenn Sie bereit sind, Ihre Erfahrungen in einem persönlichen Gespräch weiter zu konkretisieren. Nur durch offenen Dialog können wir gezielt an Verbesserungen arbeiten.

Wir wünschen Ihnen für Ihren weiteren beruflichen Weg alles Gute.

Liebe Grüße
Isabella Lachner, Mitarbeiterentwicklung

Familie QuerfeldMitarbeiterentwicklungFebruar 2026

Liebe:r (ehemalige:r) Mitarbeiter:in,

vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, so ausführlich über Ihre Erfahrungen bei uns zu berichten. Auch wenn Ihre Rückmeldung sehr kritisch ausfällt, nehmen wir sie ernst. Es tut uns aufrichtig leid, dass Sie Ihre Zeit bei uns in dieser Weise erlebt haben.

Ein respektvoller Umgang und eine faire Behandlung aller Mitarbeiter:innen, unabhängig von Bereich oder Position, sind Grundwerte, die für uns von zentraler Bedeutung sind. Umso mehr bedauern wir, dass Sie das anders wahrgenommen haben. Die von Ihnen beschriebenen Situationen, insbesondere Vorwürfe wie ungerechte Behandlung, unfaire Kommunikation oder der Umgang mit Pausen und Arbeitszeiten, entsprechen nicht dem Anspruch, den wir an uns selbst stellen.

In den vergangenen Jahren haben wir viele interne Prozesse überarbeitet und mit unserer internen Mitarbeitenden App eine transparente Austauschplattform geschaffen.

Einige Ihrer Schilderungen, wie etwa der Vorwurf von Diebstahl oder abwertenden Kommentaren, sind sehr ernst und hätten wir gerne früher erfahren, um persönlich reagieren zu können. Falls Sie bereit sind, Ihre Erfahrungen vertraulich mit uns zu besprechen, stehen wir Ihnen jederzeit zur Verfügung. Ein solcher Austausch hilft uns, besser zu verstehen, was konkret passiert ist und wo wir weiter ansetzen müssen.

Wir danken Ihnen für Ihre Offenheit und wünschen Ihnen auf Ihrem weiteren beruflichen Weg alles Gute.

Familie QuerfeldMitarbeiterentwicklungDezember 2024

Liebe/r (ehemalige) Q-Held,

vielen Dank für Ihre ehrliche Rückmeldung. Wir bedauern sehr, dass Sie während Ihrer Zeit bei uns solche Erfahrungen gemacht haben und möchten uns dafür entschuldigen, falls es in Ihrem Arbeitsalltag zu Situationen gekommen ist, die Sie als unfair oder belastend empfunden haben. Gerne können Sie sich jederzeit vertrauensvoll an uns, das Team der Mitarbeiterentwicklung oder direkt an die Familie Querfeld wenden - Wir haben für jeden ein offenes Ohr.

Es ist für uns von zentraler Bedeutung, dass jede/r Mitarbeiter:in, unabhängig von der Position, mit Respekt und Wertschätzung behandelt wird. Darauf legen wir besonderen Wert in unserem Umgang miteinander.

Wir arbeiten kontinuierlich daran, uns zu verbessern und die Kommunikation transparenter zu gestalten. Dazu haben wir seit dem Herbst, diesen Jahres, eine interne Firmenkommunikationsapp, womit wir ausschließlich intern kommunizieren, barrierefrei, von der Geschäftsführung bis zum Kollegen aus allen Betrieben.

Wir schätzen Ihre Offenheit und bedauern, dass wir während Ihrer Zeit bei uns offenbar nicht immer unseren eigenen Ansprüchen gerecht geworden sind. Sollten Sie bereit sein, mit uns persönlich über Ihre Erfahrungen zu sprechen, wären wir Ihnen sehr dankbar. Ein solcher Dialog würde uns helfen, besser zu verstehen, wie wir als Arbeitgeber wachsen und uns weiterentwickeln können.

Für Ihre berufliche Zukunft wünschen wir Ihnen alles Gute und viel Erfolg.

Liebe Grüße
Isabella Lachner, Mitarbeiterentwicklung

Familie QuerfeldMitarbeiterentwicklungDezember 2024

Liebe:r ehemalige:r Q-Held,

vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, so detailliertes Feedback zu geben. Wir wissen es sehr zu schätzen, dass Sie sowohl positive als auch kritische Aspekte offen ansprechen.

Es freut uns zu hören, dass Sie die Möglichkeit zur Weiterbildung bei uns als positiv wahrgenommen haben. Gleichzeitig nehmen wir Ihre Kritikpunkte sehr ernst, insbesondere hinsichtlich der Wertschätzung und des Umgangs mit langjährigen Mitarbeiter:innen.

Die von Ihnen geschilderten Ereignisse während der Corona-Zeit waren für viele Unternehmen – auch für uns – eine beispiellose Herausforderung. Entscheidungen mussten unter großem Druck getroffen werden, und rückblickend erkennen wir, dass nicht alles optimal gelaufen ist. Dies bedauern wir aufrichtig. Seither haben wir uns stark darauf fokussiert, aus diesen Erfahrungen zu lernen, Prozesse zu verbessern und den Zusammenhalt im Team nachhaltig zu stärken.

Wir wissen, dass gute, loyale Mitarbeiter:innen der Schlüssel zu langfristigem Erfolg sind. Daher legen wir großen Wert darauf, ein Umfeld zu schaffen, in dem sich alle geschätzt fühlen. Ihre Anregungen bestärken uns, diesen Weg weiterzugehen.

Vielen Dank für Ihre Rückmeldung und alles Gute für Ihren weiteren Weg!

Liebe Grüße
Isabella Lachner, Mitarbeiterentwicklung

Familie QuerfeldMitarbeiterentwicklungApril 2024

Liebe ehemalige Kollegin, lieber ehemaliger Kollege,

herzlichen Dank für Ihre Bewertung und das wertvolle Feedback auf kununu.at! Es freut uns sehr zu hören, dass Sie Ihre Erfahrungen mit unserem Unternehmen positiv wahrgenommen haben.

Wir legen großen Wert darauf, eine familiäre Führung zu pflegen und ein ehrliches Interesse an unseren Mitarbeitern zu zeigen. Es ist uns wichtig, dass sich unsere Mitarbeiter geschätzt und unterstützt fühlen, und wir freuen uns, dass Sie dies so empfinden.

Ihre Anregung, noch mehr in den Bereich Nachhaltigkeit zu investieren, nehmen wir sehr ernst und wir sind stets bestrebt, unsere Umwelt- und Sozialverantwortung zu erweitern und sind dankbar für konstruktive Vorschläge, wie wir dies verbessern können.

Abschließend freut es uns besonders zu hören, dass Sie das Vorgesetztenverhalten als familiär und präsent erleben. Eine offene Kommunikation und flache Hierarchien sind uns wichtig, um eine positive Arbeitskultur zu fördern.

Liebe Grüße

Isabella Lachner, Mitarbeiterentwicklung

Isabella Lachner*MitarbeiterentwicklungFebruar 2024

Liebe ehemalige Kollegin, lieber ehemaliger Kollege,

vielen Dank für Ihre ehrliche Rückmeldung über Ihre Erfahrungen bei der Landtmann's feinen Patisserie. Wir schätzen es sehr, dass Sie sich die Zeit genommen haben, uns Ihr Feedback mitzuteilen. Es tut uns aufrichtig leid zu hören, dass Ihre Erfahrung bei uns nicht Ihren Erwartungen entsprochen hat.

Wir möchten darauf hinweisen, dass seit Ihrem Ausscheiden im Jahr 2021 einige Veränderungen in unserem Unternehmen stattgefunden haben, insbesondere in Bezug auf die Betriebsleitung. Seit einem halben Jahr haben wir eine neue Betriebsleitung, die kontinuierlich daran arbeitet, ein positives Arbeitsumfeld für unsere Mitarbeiter zu schaffen.

In Bezug auf Ihre spezifischen Anliegen möchten wir gerne Stellung nehmen:

Unfreundlich, unhöflich, nicht familienfreundlich, viele Überstunden, kein Respekt: Es tut uns leid zu hören, dass Sie sich so gefühlt haben. Unter der neuen Betriebsleitung setzen wir uns aktiv dafür ein, eine freundliche und respektvolle Arbeitskultur zu fördern, die auch die Bedürfnisse unserer Mitarbeiter berücksichtigt. Die Geschäftsführung ist mindestens einmal pro Woche vor Ort und nimmt regelmäßig an Personalmeetings teil, um den direkten Kontakt mit den Mitarbeitern zu fördern und eine offene Kommunikation sicherzustellen. Wir haben Maßnahmen ergriffen, um Überstunden zu minimieren, um die Work-Life-Balance unserer Mitarbeiter zu verbessern.

Verbesserungsvorschläge: Ihre Anregung bezüglich der Präsenz des Inhabers vor Ort nehmen wir ernst. Wir haben interne Kommunikationsstrukturen verbessert, um sicherzustellen, dass die Anliegen unserer Mitarbeiter besser gehört werden und um Missverständnisse zu vermeiden.

Gehalt/Sozialleistungen: Wir bedauern, dass es offenbar Kommunikationsprobleme bezüglich der Lohnentwicklung gab. Unter der neuen Betriebsleitung werden wir sicherstellen, dass klare und transparente Richtlinien bezüglich der Gehaltsentwicklung festgelegt und eingehalten werden.

Umgang mit älteren Kollegen: Es ist uns wichtig, ein respektvolles und wertschätzendes Arbeitsumfeld für alle Mitarbeiter zu schaffen, unabhängig von Alter oder anderen Faktoren. Wir haben eine vielfältige Belegschaft, die unterschiedliche Altersgruppen, Geschlechter, Herkünfte und Fähigkeiten umfasst. Wir passen Jobs, Tätigkeiten und Arbeitszeiten individuell an die Fähigkeiten und Stärken unserer Mitarbeiter an.

Vorgesetztenverhalten und Gleichberechtigung: Wir werden sicherstellen, dass alle Vorgesetzten angemessen geschult werden, um ein respektvolles und professionelles Verhalten sicherzustellen. Gleichzeitig setzen wir uns aktiv für Gleichberechtigung ein und fördern den Zusammenhalt im Team durch regelmäßige teambildende Maßnahmen wie den monatlichen After Work Drink in der Patisserie.

Zusätzlich bieten wir seit letztem Jahr kostenlose Gesundheitsangebote an, darunter Stressfrei-Coaching, Beweglichkeits-Boost & Vorsorgecheck sowie bei Bedarf Behandlungen bei unserem hauseigenen Physiotherapeuten. Wir arbeiten gezielt an Nachhaltigkeitsinitiativen, um unseren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren und eine positive soziale Wirkung zu erzielen.

Wir danken Ihnen nochmals für Ihr Feedback, das uns dabei hilft, uns kontinuierlich zu verbessern und ein Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem sich alle Mitarbeiter geschätzt und respektiert fühlen. Wenn Sie weitere Details besprechen möchten, stehe ich gerne jederzeit unter mitarbeiter@cafe-wien.at oder unter 0676 78 45 821 zur Verfügung.

Liebe Grüße Isabella Lachner, Mitarbeiterentwicklung

Familie QuerfeldMitarbeiterentwicklungMai 2023

Liebe ehemalige Mitarbeiterin, lieber ehemaliger Mitarbeiter,

Wir möchten auch Ihnen unsere Wertschätzung aussprechen, dass Sie sich die Zeit genommen haben, um uns Ihre Wahrnehmung zu schildern.
Wir danken Ihnen vor allem auch für konkrete Beispiele, die Sie aufgezählt haben. Sie liefern uns für unsere interne Analyse und Bewertung damit einen hilfreichen Beitrag. Wir können nicht nur herauslesen, dass Sie Ihrer Tätigkeit grundsätzlich sehr gerne nachgegangen sind, sondern, dass Sie vor allem auch bemüht waren, die Gastorientierung zu wahren und das Management auf Engpässe hingewiesen haben dürften. Umso nachvollziehbarer wird Ihr Bedauern, dass diese Stimme aus Ihrer Erfahrung heraus, zu wenig gehört wurde. „Gäste zu belügen“ ist keine Kultur, die wir pflegen, auch wenn es aus operativer/unternehmerischer und vor allem personeller Sicht oft eine richtig große Herausforderung ist, der starken Nachfrage (Hochzeiten etc.) auf der Gastseite nachzukommen, ohne unsere geschätzten Mitarbeiter:innen dabei zu überlasten.
Wir sind eben nicht nur Unternehmer, sondern auch Arbeitgeber und nehmen diese Verantwortung sehr ernst.
Daher gab es in den letzten Wochen einige personelle Entscheidungen, die durch weitere Maßnahmen zu optimaleren Rahmenbedingungen für Mitarbeiter:innen in der Zukunft führen sollen.
Aus Ihrem Feedback nehmen wir ebenso mit, dass die interne Kommunikation einige Verbesserungspotenziale aufweist, welches wir nutzen werden! Denn Ideen und konstruktive Beiträge von Seiten des Teams oder einzelner Mitarbeiter:innen müssen Platz finden und dürfen dann auch objektiv und kritisch von Seiten des Managements auf ihre Machbarkeit überprüft werden. Auf Grund dessen haben wir vor kurzer Zeit eine interne Mitarbeiterbefragung durchgeführt und arbeiten gemeinsam an konkreten Lösungsvorschlägen. Wie Sie richtig geschrieben haben, steigen alle unsere Mitarbeiter:innen mit dem gesetzlich vorgeschriebenen KV ein, nach Beendigung der Probezeit werden allerdings alle unsere Mitarbeiter Ihrer Leistung und Qualifikation entsprechen entlohnt. Zusätzlich zu den gesetzlich vorgeschriebenen KV Anpassungen werden unsere Mitarbeiter:innen jährlich der Inflation entsprechend angepasst.
So sollte es gelingen, alle Unternehmen der Querfeld Betriebe zu attraktiven Arbeitsplätzen auszugestalten. Denn Arbeitszeit ist Lebenszeit. Deshalb wird unser Dienstplan mindestens 4 Wochen im Vorhinein geschrieben und ausgehängt. Besonders schön finden wir es, dass Sie Ihren ehemaligen Aufgabenbereich die Höchstbewertung gegeben haben. Umso trauriger, dass Sie aktuell nicht mehr bei uns sind. Dennoch werden wir Sie immer gerne begrüßen und stehen auch für einen direkten Austausch gerne zur Verfügung.
Alles Gute für Sie und danke für Ihren tollen Beitrag in der Vergangenheit in unserem Unternehmen!

Liebe Grüße
Isabella Lachner, Mitarbeiterentwicklung

Familie QuerfeldMitarbeiterentwicklungJuli 2022

Liebe Mitarbeiterin, lieber Mitarbeiter,

vielen Dank für Ihre Bewertung und Ihr Feedback. Es freut uns sehr, dass Sie mit uns als Arbeitgeber zufrieden sind.

Wir haben Ihren Verbesserungsvorschlag zum Thema Nachhaltigkeit gelesen und möchten Sie gerne mit unseren derzeitigen Stand vertraut machen.

Das Thema Nachhaltigkeit ist auch uns ein großes Anliegen. Wir achten womöglich auf Regionalität, im Café Mozart, Crossfield's und Napoleon haben wir österreichisches Freiwild auf unseren Speisekarten, die nachhaltigste Form Fleisch zu konsumieren. Sehr viele Bio Produkte finden sich ebenso auf unseren Karten.

Wir versuchen Essenabfälle zu vermeiden, in unserer Tortenproduktion haben wir kaum Abschnitte. Wir verwenden nur Eier mit der Zeichnung O (Biohaltung), und das in allen unserer Betrieben.

Vegane Torten haben wir auch in unserem Sortiment, ebenso vegane Mittagsmenüs und Optionen in unseren Speisekarten.

Sämtliches Take Away Geschirr ist aus recycling Papier, Papierspeisekarten ebenso.

Wir unterstützen soziale karitative Organisationen, überschüssige Speisen spenden wir an die Gruft Wien, Suppe mit Sinn gibt es bei uns ebenso auf unseren Karten.

Wir denken, planen, bauen, renovieren nachhaltig und auf Dauer. Wir planen 15 Jahre in die Zukunft. Sämtliche Professionisten sind aus Wien und Umgebung.

Das alles und noch viel mehr verstehen wir als Zukunftsweisend. Einer unserer drei Werte.

Wir freuen uns auf eine gemeinsame, nachhaltige Zukunft, liebe Grüße

Isabella Seiser, Mitarbeiterentwicklung

Familie QuerfeldMitarbeiterentwicklungOktober 2021

Werte/r ehemalige/r Kollege/Kollegin der Familie Querfeld,

wir wissen Ihre Zeit für eine Bewertung auf Kununu zu schätzen. Fachliche und konstruktive Kritik nehmen wir sehr gerne auf!

Um besser zu verstehen, was diesen Unmut produziert haben könnte, ist es unser Anliegen, mehr über die Sachverhalte zu erfahren. Die Familie Querfeld und das Management Team sind stets um Optimierungen unter den gegebenen Rahmenbedingungen bemüht.
Wir haben die Thematik der unzureichenden internen Kommunikation herausgelesen. Was wünschen Sie sich hier konkret und gibt es andere Punkte, die in Ihrer Wahrnehmung optimierbar wären?
Dank einer sachlichen Darstellung Ihrerseits kann uns gelingen, Veränderungen anzustoßen, um beispielsweise die Arbeitsatmosphäre auch teamübergreifend zu verbessern. Wenn Sie wollen bleiben Sie auf dieser Plattform anonym oder Sie melden sich direkt unter: (i.seiser@cafe-wien.at bei Isabella Seiser oder karoline.winkler@cafe-wien.at bei Karoline Winkler).

Es ist schön zu sehen, dass die Zeit Ihrer Beschäftigung auch positive Aspekte für Sie mit brachte und Sie sich im Team wohl gefühlt haben!

Melden Sie sich gerne bei uns.

Wir wünschen Ihnen alles Gute auf Ihrem weiteren Weg.
Mit freundlichen Grüßen,
Karoline Winkler, Mitarbeiterentwicklung