Schlossküche 

Herrenhausen

Vorstellungsgespräche

Verbesserungsvorschläge

Ich habe mich als erfahrener Chef de Rang beworben. Nicht nur, dass ich auf meine Bewerbung erst auf wiederholter Nachfrage nach dem Stand der Dinge eingeladen wurde. Ich kam zum Kennenlerngespräch und die Serviceleiterin an einem Samstag Mittag teilte mir nur mit, der Chef wäre "ausliefern" trotz unseres Termins. Ich solle doch gerne direkt im Restaurant mithelfen, später reden wir dann. Ich war selbstverständlich perplex und möchte gefälligst erst einmal den Gastwirt kennenlernen und die Konditionen verhandeln, bevor ich stundenlang umsonst und unversichert arbeite.

An einem Samstag MIttag und trotz vollem Restaurant arbeiteten im Service gerade mal zwei Kräfte, wo ich sofort merkte, dass diese langsam sind und auch Auffassungsgabe fehlt. Ich - absolut ohne Plan - habe schneller und besser 2-3 Stunden ausgeholfen als alle anderen zusammen.

Ich weiß gar nicht, warum ich das getan habe, dazu noch unversichert. Ich habe daran gar nicht gedacht und so eine Situation auch noch nie zuvor erlebt.

Nach dem "Probearbeiten" kam auch irgendwannn der Ihnhaber. Obwohl ich mich entsprechend beworben habe, meinte er nur lapidar: "Das könne man ja gar nicht zahlen". Ich habe ledigilich den NGG-Tarif Stufe 5 für Chef de Rangs gewünscht. Und auch ansonsten war das Gespräch nicht gerade schön. Es hat mir den Eindruck vermittelt, der Inhaber braucht einfach nur schnell ein paar helfende Hände.

Natürlich habe ich dankend abgelehnt und bin gegangen.

Vielen Dank für einen aufwendigen Bewerbungsprozess, stundenlanges umsonst arbeiten und eine solche abwertende Behandlung.