Koch/Köchin (m/w/d) Bistro 'das Urstein'

Im Wissenspark Urstein arbeiten rund 500 Personen, die sich unter anderem in unserem Bistro tagtäglich auf ein kulinarisch hochwertiges, gesundes Mittagessen freuen. Die Architektur unseres modernen Bistros, mit ansprechendem Gastraum und top ausgestatteter Küche greift sowohl das urbane Lebensgefühl im Wissenspark als auch die Natur der nahe gelegenen Urstein - Au auf. Dieses Raumkonzept findet sich im Küchenkonzept wieder.

Healthy food for hungry minds: Urbane Leichtigkeit gepaart mit frischen Zutaten aus der Region versprechen eine ansprechende, abwechslungsreiche und kreative Küche. Ob ein schneller Kaffee zum Start des Tages, ein gutes Mittagessen oder eine süße Kleinigkeit am Nachmittag - bei uns finden 'hungry minds“ das, was sie brauchen.

Aufgaben

• Qualitativ hochwertige Speisenzubereitung
• Aktive Mitarbeit im Service inklusive Speisenausgabe
• Weiterentwicklung unseres Konzepts einer kreativen, pflanzenbetonten Frischküche
• Mitgestaltung des Speisenangebots (Mittagsmenüs, Take-Away, Veranstaltungen)
• Wareneinkauf (mit necta-Software - nach Einschulung) und Kontrolle des Wareneinsatzes
• Mitarbeit zur Einhaltung der gesetzlich vorgegebenen Hygienevorschriften

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin mit Erfahrung
• Begeisterung und Motivation an der Zubereitung frischer kulinarischer Köstlichkeiten
• Ausgeprägte Service- und Kundenorientierung sowie Kommunikationsfähigkeit
• Hohe Einsatzbereitschaft und verlässliche kollegiale Zusammenarbeit
• Strukturierte, selbstständige und wirtschaftliche Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein für Sauberkeit, Hygiene und Qualitätsstandards
• Grundlegende IT-Anwenderkenntnisse (u.a. Kassensystem)

Wir freuen uns besonders über Bewerbungen von erfahrenen Fachkräften in der zweiten Lebenshälfte und möchten explizit ältere Arbeitssuchende ermutigen, ihr Wissen bei uns einzubringen.