Nichts für schwache Nerven oder volle Familienkalender
Gut am Arbeitgeber finde ich
Eindeutig das Lohn &
Und zum zum Glück die kurze Kündigungsfrist
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Ich glaube, wenn ich alles aufschreiben würde, was ich in der Zeit erlebt habe, würde daraus eher ein Buch als eine Kununu Bewertung. Der grösste Kritikpunkt waren für mich die extrem hohe Arbeitsbelastung, die internen Machtspiele und die fehlende Work Life Balance. Gastronomie lebt von Leidenschaft aber Leidenschaft sollte nicht bedeuten, dass das Privatleben komplett auf der Strecke bleibt.
Verbesserungsvorschläge
Vielleicht mal einen Kader Teamausflug organisieren allerdings ohne PowerPoint, Machtspiele und Visitenkarten. Etwas mehr Bodenhaftung Praxis und Teamgeist würden dem Unternehmen guttun.
Arbeitsatmosphäre
Die Arbeitsatmosphäre war grundsätzlich okay vorausgesetzt man betrachtet das Büro als sein zweites Zuhause. Privatleben? Das stand vermutlich nicht im Stellenbeschrieb. Der Fokus lag klar auf Zahlen, Leistung und Ergebnissen. Irgendwann kannte ich die Kaffeemaschine besser als mein eigenes Bett.
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Gross Unternehmen bekannt in der Schweiz
Work-Life-Balance
Wo soll ich anfangen? Es ist eben ein Gastronomie. Der Begriff Work Life Balance war eher ein Mythos meistens blieb nur noch das Work. Wer diesen Beruf macht, macht ihn aus Leidenschaft, denn anders hält man das auf Dauer kaum durch.
Dieser Job ist definitiv nicht besonders ehe oder familienfreundlich. Die langen Arbeitszeiten haben allerdings ihren Preis. Ich habe meine damals dreijährige Tochter viel zu selten aufwachsen sehen, und hat vieles stark darunter gelitten. Irgendwann kennt man den Dienstplan besser als den eigenen Kalender. Für leidenschaftliche Gastronomen ist das vielleicht Teil des Berufs für das Privatleben ist es eine echte Herausforderung.
Karriere/Weiterbildung
Fand ich gut. Weiterbildungen wurden übernommen intern und extern was Gastro angeht.
Gehalt/Benefits
Beim Gehalt und den Benefits gibt es aus meiner Sicht nichts zu beanstanden. Lohn und Bonus sind attraktiv und definitiv ein Pluspunkt.
Nur bringt das beste Gehalt irgendwann wenig wenn die Zeit fehlt es zu genießen. Man verdient zwar gut, verbringt aber gefühlt mehr Zeit mit Excel Tabellen Umsatzzahlen und Dienstplänen als mit Familie oder Freunden. Selbst in der Freizeit drehten sich die Gedanken oft noch um den Betrieb. Geld ist wichtig aber Zeit und innere Ruhe sind auf Dauer mindestens genauso viel wert.
Kollegenzusammenhalt
Der Zusammenhalt war okay, aber durch den hohen Leistungsdruck wollte natürlich jeder performen und den nächsten Karriereschritt machen. Konkurrenz war daher spürbar. Mit den Kolleginnen und Kollegen hat man teilweise mehr Zeit verbracht als mit der eigenen Familie irgendwann kannte man deren Kaffeebestellung besser als die Geburtstage der Verwandtschaft.
Vorgesetztenverhalten
Es gab durchaus gute Führungskräfte, leider aber auch viel Politik und Machtspiele innerhalb der Kaderstruktur. Teilweise hatte man das Gefühl dass der nächste Karriereschritt wichtiger war als die Mitarbeitenden.
Manche kamen frisch von der Hotelfachschule und wollten gefühlt am liebsten direkt in der ersten Woche die Geschäftsleitung übernehmen. Eine Ausbildung ist eine tolle Grundlage aber Führung lernt man nicht nur im Klassenzimmer. Das ist ein bisschen so, als würde man nach der Fahrschule gleich ein Formel 1 Team leiten wollen. Erfahrung, Menschenkenntnis und der Umgang mit Mitarbeitenden entwickeln sich mit der Zeit.
Mit etwas weniger Ego, mehr Praxis und einer bodenständigeren Führungskultur wäre das Arbeitsklima aus meiner Sicht deutlich besser gewesen.
Arbeitsbedingungen
Das gleiche wie bei Arbeitsatmosphäre…
Kommunikation
Offene Kommunikation auch mit der Geschäftsleitung auf der Augenhöhe. Egal ob gute oder schlechte Nachrichten man konnte alles direkt besprechen. An Gesprächen hat es definitiv nicht gefehlt
Gleichberechtigung
Frauen weniger in angesehen in der Führungsebene