Ausbildung Hotel Munte
Gut am Arbeitgeber finde ich
- Familiengeführt und individuell: keine Abfertigung, Kunde ist Kaiser
- schöne Weihnachtsfeiern, Sommerfest
- kostenfreie und unkomplizierte Verköstigung
- Zusammenhalt unter Kollegen
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Leider werden Mitarbeiter noch immer ausgenutzt und das Problem, dass alle das Unternehmen verlassen, wurde anscheinend noch nicht erkannt bzw. es wurde noch nicht gehandelt.
Schade, dass ich nie zum Gespräch eingeladen wurde. Der Beruf lag mir sehr, aber hier wurde mir leider auch die Freude daran genommen. Also bitte sprechen Sie und gehen Sie offen und herzlich mit Ihren Mitarbeitern um.
Verbesserungsvorschläge
- Einsatz auch in den weiteren Abteilung wie Reservierung, Marketing und Bankettbüro
- mehr Geld zahlen: Sie können lange überlegen, warum alle abhauen: mehr als Tarif zahlen wäre eine Idee!
- Gespräche führen und Zeit nehmen: Wie möchten Sie sich verbessern, wenn man kein einziges Gespräch mit den Auszubildenden führt, die einen Rundumblick über das ganze Hotel haben. Arbeitsprozesse können optimiert werden.
- Übernahme anbieten. Nicht der Azubi kommt zu Ihnen, sondern Sie zu dem Azubi!
- altmodische Ansichten beiseite legen und auch offen für neues sein.
- Sonntags im Restaurant von den Mitarbeitern bedienen zu lassen, habe ich als unpassend empfunden. Die Mitarbeiter sind da, um die Gäste zu bedienen.
- Die Arroganz einstellen (betrifft nur die eine Hälfte). Steuert der Mitarbeiterbindung nicht bei.
- Einfach mal Danke sagen: Ich und meine Azubikollegen haben in einer schwierigen Zeit eine mega Arbeit gemacht. Wir wurden alleine gelassen und haben es besser gemacht, als wären ausgelernte Kräfte vor Ort. Die Gäste haben uns gefeiert. Warum dann nicht einfach mal ein kleines Dankeschön, statt nur Meckerei und auf das Handy glotzen?
Die Ausbilder
Die Ausbilder waren teilweise echt gut (Empfang) und mehrfach schlecht (Service, Küche!!!, Housekeeping)
Spaßfaktor
Tatsächlich erinnere ich mich auch gern an die vergangene Ausbildungszeit zurück. Da man wenig Freizeit hat und die Feiertage und Wochenenden mit Kollegen verbringt, hat man zu einigen eine besondere Beziehung und erlebt schöne Zeiten
Aufgaben/Tätigkeiten
Das Hotel bietet im bremer Vergleich einen recht breit aufgestellten Aufgabenbereich. In meiner Zeit wurde noch gut drauf geachtet den Ausbildungsrahmenplan einzuhalten und die entsprechenden Abteilungen in einer angemessenen Zeit zu erlernen.
Dennoch muss ich sagen, dass es teilweise menschenunwürdig war, welche Aufgaben man machen sollte.
Zimmer putzen in Akkordarbeit, tagelang im kalten Kühlhaus putzen,…
Respekt
Wer hier nach Wertschätzung sucht ist auf jeden Fall falsch. Der Respekt unter Kollegen ist begrenzt.
Karrierechancen
Oft wird nur das geringste Angeboten. Ein unbefristeter Vertrag nur, wenn es gesetzlich vorgeschrieben ist…
Aufgrund von Personalmangel ist es mittlerweile möglich hoch zu kommen
Arbeitsatmosphäre
Der Zusammenhalt unter den Azubis ist sehr sehr gut. Dieses Team hat mir die Zeit sehr erleichtert.
Ansonsten wird auf die Azubis herabgeschaut
Ausbildungsvergütung
Tariflich
Im Ausbildungsdurchschnitt nicht schlecht
Arbeitszeiten
Zeiten sind nicht familienfreundlich, aber das weiß man vorher.
Man wurde oft reingeholt, auch wenn man eigentlich frei hatte.
Dienstpläne wurden sehr kurzfristig zur Verfügung gestellt.