Wir spielen mal Gastronomie !
Gut am Arbeitgeber finde ich
Schönes Anwesen, schöne Gebäude und schöner See.
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Das Arbeiten dort hat mir wiedereinmal gezeigt, wie wichtig eine Ausbildung in der Gastronomie ist wenn man ein solches Unternehmen führen möchte. Es gibt nur ganz wenig geschultes und dann auch noch schlechtes Personal, sodass der Großteil mit Aushilfen meist studentischer Art aufgefüllt wird. Die Leute die einem als Leitperson hingestellt werden, sind teilweise weder aus der Gastronomie noch dort fest angestellt. Organisation, Struktur und Konzept sucht man leider vergebens, was wirklich schade ist denn man könnte eine Menge daraus machen.
Verbesserungsvorschläge werden süffisant belächelt und völlig untergraben damit man selber nicht aus seinem gewohnt dilettantischen Trott heraus muss.
Ich kann wirklich nur jedem abraten dort zu arbeiten.
Verbesserungsvorschläge
Komplette Umstrukturierung der ganzen Art und Weise. Lehrgang in der Gastronomie absolvieren.
Vertrauen in Angestellte die wissen was sie tun.