2 Bewertungen von Mitarbeiter:innenkununu Prüfprozess
kununu Prüfprozess
2 Mitarbeiter:innen haben diesen Arbeitgeber mit durchschnittlich 5,0 Punkten auf einer Skala von 1 bis 5 bewertet.
Ihr Unternehmen?
kununu Prüfprozess
2 Mitarbeiter:innen haben diesen Arbeitgeber mit durchschnittlich 5,0 Punkten auf einer Skala von 1 bis 5 bewertet.
Es ist alles dazu gesagt.
nichts.
Leider keine mehr ;-) 10er, Braii, 4G, Selbstgebackenes, Friandaise inkl. etc. Einiges davon ist Nachweislich geblieben. Es freut mich einfach.
Ein erstklassig agierendes und führendes Team, mit wahrer Richtlinienkompetenz gibt die Ausrichtung vor.
Hier stimmen Innenverhältnis und Aussendarstellung absolut Überein. Arbeiten wo der Gast seine Auszeit vom Alltag erleben/erfahren darf?
Für Mitarbeiter jederzeit im Vorhinein planbar und Absolut korrekt in der Umsetzung, in Bezug auf "gastromagische Verhältnisse" eher Ungewöhnlich.
Beispiellos.
Extraklasse.
Sehr nahe am vorbildlich.
... mit sehr wenigen Ausnahmen (im nachhinein betrachtet auch unbedeutenden Characteren) ein Großartiges Teamgeflecht. Einer für alle, alle für einen, trifft es in der Beschreibung für mich sehr genau.
Alter und ggfs. Reife spielen hier keine Rolle, wer in das Team hineinpasst, sich integrieren vermag. Es wird jedem neuen Mitarbeiter erleichtert auch anzukommen.
Topp! Die Betreiber setzen sich mit Ideen auseinander. Aufgrund der offen geführten Diskussionskultur ein Leichtes, im Team getroffene Entscheidungen auch gemeinsam zu Vertreten, respektive Weiterzuentwickeln.
Perfekt.
Sehr höflich und offen geführt die Unternehmensausprägung. Der Erfolg im mittlerweile 60. Jahr und in der Unternehmerisch Verantwortlichen 3. Generation gibt hier unabdingbar Recht.
Ist sehr positiv zu beschreiben. 3 Unterschiedliche Outletts; Blumeins, das Refugium, die Farmerhaus Lodge und das "Stammhaus" Farmerhaus Restaurant überhalb der Weinberge. Hier wird im Innenverhältnis keinerlei Unterschied gemacht.
Für eigenverantwortlich schaffende schlichtweg das Paradies.
Sehr offen geführtes Innenverhältnis. Hier passiert es mir das tatsächlich allererste Mal in meiner langjährigen Karriere, das durchweg ein jeder angehört und ernst genommen wird. Vorbildlich!!!
gar nichts.
das darf gerne so weitergehen wie bisher....
Hier werden Gastfreundschaft und Gastlichkeit gelebt. Nicht der primärer Gedanke an Profit bestimmt den Tagesablauf. Keine gestellte schöne "Fassade" nichts aufgesetztes, einfach ehrliche und herzlich Vor-, & auch gelebte Gastronomie.
Nicht nur in der Aussendarstellung ein herausragendes Gastronomisches Objekt, selbst im Innenverhältnis spiegelt sich dieses Empfinden wieder.
Eine geregelte 5 Tagewoche. So etwas habe ich noch nie erlebt. Sonntag & Montag sind Ruhetage. Die Kern-Arbeitszeit ist von 14:00 - 22:00 (Freitag & Samstag ca. 23:00) Urlaubswünsche werden hier vorrangig erfüllt (Überhänge im Personalstamm durch Teilzeit-, & Aushilfen sind ausreichend vorhanden)
hier wird nicht gefordert, es wird ein jeder gefördert. Kein Mitarbeiter wird nur als die "Arbeitskraft" gesehen.
anständige und sehr faire Entlohnung, hier werden die tatsächlichen Arbeitszeiten elektr. erfasst und nicht wie in Beispiellosen ähnlichen Betrieben der Gastronomie, im Office restauriert.
Hier wird Nachhaltigkeit er-, und gelebt. Wir legen besonderen Wert auf "sauber & Ehrlich erzeugte Lebensmittel", hier kommt ausschließlich frisches Material zur Verwendung und keine Billigware (!) in die Küche. Vor allem keine Zusatzstoffe, Hilfsmittel-, & Pulvermist der "Labore & Pülverchen-Erzeuger"... Vom selbstgebackenen Brot über Nudelteigtaschen bis zu unseren süßen Stückchen wird alles selbst gefertigt.
Ruhezeiten werden den Mitarbeitern tagtäglich und zwei zusammenliegende freie Tage werden eingeräumt. Klasse!!!
Hier gibt es keinerlei Scharmützel untereinander und zwischen den Abteilungen. Jeder hilft und unterstützt jeden. Das ist sehr, sehr vorbildlich zu nennen!!!
Hier spreche ich nur für mich, am 29.09. 1959 geboren wurde ich zum 15.02. dieses Jahres als der neue Küchenchef verpflichtet.... Muss man nichts mehr zu sagen, oder?
Trotz klarer Hierarchien und Strukturen muss hier niemand ein mulmiges Gefühl haben, sollte er ein Problem direkt ansprechen. Eher ein Konflikt entsehen kann, wird in Ruhe und Gelassenheit über den "drückenden Schuh" eine Respektvolle Aussprache geführt. Topp!!!
sehr gute Klimatische & Lichtverhältnisse in der Küche. Gemeinsamer Nachmittagskaffee mit selbstgebackenem und gemeinsames Abendessen mit allen Mitarbeitern. Bravo!!!
Unsere Komunikation findest jeden Tag um 15:00 während des gemeinsamen "Kaffee" trinken und um 17:30 während des gemeinsamen Abendessens statt. Bankettabsprachen, Restaurantauslastung, was ist gut gelaufen, wo können wir noch etwas verbessern?!!! Jederzeit können wir mit unserer Chefin und unserem Chef auch über allgemeines sprechen!!!
Perfekt!!!!
Jeden Tag ein neues Menü inkl. der Weinempfehlung entwickeln, dazu laufen 3 unterschiedliche Menü in der Standartkarte. Ideen & Vorschläge werden gemeinsam diskutiert, in ihrer finalen Entscheidung sehr kurzfristig umgesetzt. Topp (ich kann und darf endlich kochen was ich mag, hier gibt es keine faulen Kompromisse zulasten der Mitarbeiter)