1 Bewertung von Mitarbeiter:innenkununu Prüfprozess
kununu Prüfprozess
Ihr Unternehmen?
Kein Logo hinterlegt
1 Bewertung von Mitarbeiter:innen
Anspruch und Realität liegen weit auseinander
Angestellte/r oder Arbeiter/inHat zum Zeitpunkt der Bewertung für dieses Unternehmen in Lübeck gearbeitet.
Arbeitsatmosphäre
Die Stimmung im Haus ist mittlerweile ziemlich angespannt. Viele Kollegen sind dauerhaft am Limit und versuchen trotzdem jeden Tag irgendwie den Betrieb am Laufen zu halten. Dazu kommt viel Unsicherheit, weil immer wieder über die Zukunft des Hauses gesprochen wird.
Image
Nach außen wirkt alles modern und hochwertig. Intern sieht die Realität leider oft anders aus. Viele Mitarbeiter sind dauerhaft überlastet und dazu kommen immer mehr Gerüchte über die wirtschaftliche Situation, was zusätzlich für Unruhe sorgt.
Work-Life-Balance
Kaum vorhanden. Durch den Personalmangel müssen viele ständig zusätzliche Aufgaben übernehmen. Wirklich abschalten oder entspannt arbeiten ist kaum möglich.
Karriere/Weiterbildung
Im stressigen Alltag bleibt dafür kaum Zeit oder Fokus.
Kollegenzusammenhalt
Der Zusammenhalt unter den Kollegen ist eigentlich das, was den Laden noch zusammenhält. Viele helfen sich gegenseitig und springen ständig in anderen Bereichen ein, weil überall Personal fehlt.
Vorgesetztenverhalten
Im Alltag wirkt vieles mittlerweile wie dauerhafte Improvisation, weil in vielen Bereichen Personal fehlt. Gleichzeitig versuchen die Abteilungsleiter und auch die Direktion im Haus mit viel Einsatz die Stimmung aufrechtzuerhalten und dort zu unterstützen, wo es möglich ist. Trotzdem entsteht häufig das Gefühl, dass von Geschäftsführerseite vor allem auf Personalkosten geschaut wird, obwohl die Belastung im Betrieb längst spürbar ist. Teilweise wird vom Geschäftsführer sogar aktiv kontrolliert, wie viele Mitarbeiter im Restaurant im Dienst sind, während die Teams gleichzeitig bereits am Limit arbeiten. Trotzdem kommen dann zusätzlich noch Hinweise oder Kritik zu Abläufen dazu, obwohl die Situation für viele Kollegen ohnehin schon kaum noch zu bewältigen ist.
Arbeitsbedingungen
Vor allem die Situation in der Küche ist schwierig. Die Abläufe sind kompliziert und die Bedingungen machen die Arbeit unnötig schwer. Teilweise müssen einzelne Mitarbeiter viel zu viele Gäste gleichzeitig versorgen. Auch deshalb ist es schwer, neues Personal zu finden oder langfristig zu halten.
Auch in anderen Bereichen merkt man den Personalmangel deutlich. In der Technik ist teilweise nur noch ein Mitarbeiter im Dienst, nachdem Kollegen gekündigt haben. Im Restaurant gibt es dauerhaft Wechsel beim Personal und neue Mitarbeiter kommen kaum nach. Dadurch wird die Belastung für die verbleibenden Kollegen immer größer.
Kommunikation
Viele Probleme sind bekannt, aber es ändert sich gefühlt wenig. Entscheidungen wirken oft kurzfristig und hauptsächlich darauf ausgelegt, irgendwo noch Personal einzusparen
Interessante Aufgaben
Abwechslungsreich ist die Arbeit auf jeden Fall, allerdings oft nur deshalb, weil ständig Personal fehlt und man überall aushelfen muss.
Gehalt/Benefits
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Umgang mit älteren Kollegen
Gleichberechtigung
HilfreichHilfreich?ZustimmenZustimmen?MeldenTeilen