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Ulmer 
Fleisch 
GmbH
Reviews

70 reviews from employees

kununu Score: 3.7Recommendation: 74%
Breakdown

70 employees rated this employer with an average of 3.7 points on a scale from 1 to 5.

52 of those employees recommended the employer in their reviews.

Multiple Review

Eigentlich ganz gut

4.5
Recommended
Multiple Review
EmployeeWorked at Ulmer Fleisch GmbH in Ulm, Baden-Württemberg at the time of review and has submitted multiple reviews for this employer. (Employees are allowed to review once per year.)

What I like about the employer

Die Flexibilität die man hat, die Benefits, das kollegiale Verhalten zu den anderen Abteilungen

What I dislike about the employer

Die Zweiklassenverhalten zu den Mitarbeitern in der Produktion. Auch deren Probleme und Wünsche sollten ernstgenommen und unterstützt werden.
Oft ist es beschämend wie mit ihnen umgegangen wird.

Suggestions for improvement

Ein besseres Verhältnis von Führungskräften den Mitarbeitern gegenüber

Working atmosphere

Führungskräfte sind zum Teil sehr launisch

Career/Professional development

der kleine Mitarbeiter wird meistens an der kurzen Leine gehalten

Communication

könnte transparenter sein


Image

Work-Life Balance

Salary/Social benefits

Environmental and social responsibility

Collegiality

Interaction with older colleagues

Leadership behavior

Working conditions

Equality

Interesting tasks

Helpful?Helpful?Agree? Agree? Report Share

Employer Comment

Personalabteilung
Personalabteilung

Liebe:r Kolleg:in,

vielen Dank für Ihr Feedback! Es freut uns sehr, dass Sie die Flexibilität, die Benefits und das kollegiale Miteinander zwischen den Abteilungen so positiv hervorheben.

Sie haben recht: Alle Teammitglieder verdienen die gleiche Wertschätzung und Unterstützung, unabhängig vom Arbeitsbereich, deshalb arbeiten wir über drei Firmen am Standort kontinuierlich an unserer gemeinsamen Unternehmenskultur.

Ihren Verbesserungsvorschlag für ein besseres Verhältnis zwischen Führungskräften und Mitarbeitenden schätzen wir sehr. Im Rahmen des Projekts "Führung 2.2" arbeiten wir bereits intensiv an der Führungskräfteentwicklung.

Wenn Sie weitere konkrete Ideen haben oder das Gespräch vertiefen möchten, freuen wir uns von der Personalabteilung über den direkten Austausch - gerne vertraulich und auf Augenhöhe.

Viele Grüße
Ihre Personalabteilung

Rumänischer Vetternbetrieb

1.6
Not recommended
Former EmployeeDid no longer work at Ulmer Fleisch GmbH in Ulm, Baden-Württemberg at the time of review.

Suggestions for improvement

Verabschiedet euch von eurer rumänischen Clan Mentalität und besinnt euch auf Qualität durch Qualifikation.

Working atmosphere

Sehr auf Druck ausgelegt

Work-Life Balance

6 Tage Woche und 44 Wochenstunden!

Environmental and social responsibility

Wasserhähne die permanent tropfen, undichte Druckluftleitungen und niemanden interessiert es.

Collegiality

Teils gut

Interaction with older colleagues

Ältere Kollegen werden gerne belächelt

Leadership behavior

Ein Geschäftsführer der Mitarbeiter beschimpft und unter Druck setzt, oder versucht zu erpressen ist Exemplarisch für diese Firma.

Communication

Nur bedingt vorhanden


Image

Career/Professional development

Salary/Social benefits

Working conditions

Equality

Interesting tasks

Helpful?Helpful?Agree? Agree? Report Share

Employer Comment

Personalabteilung
Personalabteilung

Sehr geehrte ehemalige Führungskraft,

danke für diesen Einblick. Ihre Wortwahl, insbesondere der Ausdruck „rumänische Clan-Mentalität“, ist in der Tat aufschlussreich. Sie offenbart eine Haltung, die exakt dem widerspricht, wofür wir als multikulturelles Unternehmen stehen: Respekt, Vielfalt und eine Kultur, in der für derartige Aussagen KEIN Platz ist.

Auf die weiteren Behauptungen gehen wir daher bewusst nicht weiter ein. Nur so viel sei gesagt: Für schwere Vorwürfe wie „Erpressung“ gilt bei uns eine Null-Toleranz-Politik. Dafür gibt es klare Compliance-Regeln und einen anonymen Hinweiskanal zur Meldung von bemerkten Verstößen, welcher allen Mitarbeitenden jederzeit zur Verfügung steht.

Dass die internen Wege während des Arbeitsverhältnisses ungenutzt bleiben und stattdessen nun die öffentliche Bühne gesucht wird, spricht für sich. Das sagt schlussendlich mehr über Ihre persönliche Motivation aus als über unsere tatsächliche Unternehmenskultur. Mit dieser Einstellung wünschen wir Ihnen abschließend für Ihre weitere Zukunft alles Gute.

Wenn Leute in der Probezeit kündigen...

1.9
Not recommended
Former ManagerDid no longer work in IT at Ulmer Fleisch GmbH in Ulm, Baden-Württemberg at the time of review.

What I like about the employer

Kantine

What I dislike about the employer

Wie man hier als neuer Mitarbeiter behandelt wird. Hier muss man gleich alles können und wissen.
Die Familie wird grundlos mit hineingezogen.
Home Office gibt es zwar aber nur wem die Geschäftsführung passt.
Leute ohne Kinder haben gar keine Chance auf Home Office

Suggestions for improvement

Die "erweiterte Geschäftsführung" mal erinnern das sie sich nicht alles erlauben können.
Vielleicht auch mal Geld an den richtigen Stellen ausgeben und sich nicht zwanghaft kaputtsparen.
Mal in den Abteilungen schauen wer überhaupt nichts arbeitet.

Work-Life Balance

Man soll immer zur Verfügung stehen / Immer die Firma steht im Vordergrund / Auch im Urlaub

Career/Professional development

Interessiert nicht. Es darf alles nichts kosten

Collegiality

Weil es gibt leider überall Spitzel / Aufpassen zu wem man was sagt

Leadership behavior

Man kann nur auf die Angestellten einprügeln die arbeiten / Der Rest wird akzeptiert und in Schutz genommen

Interesting tasks

Nein weil man macht die Aufgaben die andere Abteilungen nicht machen wollen oder stellen sich so ungeschickt an das es in der IT landet und die soll es dann richten.


Working atmosphere

Image

Interaction with older colleagues

Working conditions

Communication

Salary/Social benefits

Equality

Helpful?Helpful?Agree? Agree? Report Share

Employer Comment

Personalabteilung
Personalabteilung

Sehr geehrter Herr P.,

es ist schwer nachvollziehbar, dass Sie im Probezeitgespräch mit der Personalleitung und Geschäftsführung kein Wort der Kritik geäußert haben und sogar versichert haben, man könne sich auf Sie verlassen – nur um dann weniger als eine Woche später die Kündigung einzureichen. Diese offensichtliche Unzuverlässigkeit als Führungskraft spricht für sich selbst, unabhängig davon, wie Sie die Situation hier darstellen.

Ihre Vorwürfe, die sich teils jedweder Grundlage entziehen, werden wir an dieser Stelle unkommentiert lassen. Fest steht jedoch, dass in unserem produzierenden Unternehmen die Präsenz der IT vor Ort absolut unerlässlich ist und dies von Anfang an klar kommuniziert wurde. Ebenso wie die Bereitschaftsregelung, die selbstverständlich zusätzlich vergütet wird.

Trotz allem wünschen wir Ihnen für Ihre zukünftige Laufbahn das Beste und Ihrem neuen Arbeitgeber wiederum, dass dieser schneller hinter die Fassade blicken kann.

Fairer Arbeitgeber

4.5
Recommended
EmployeeWorked in Distribution / Sales at Ulmer Fleisch GmbH in Ulm, Baden-Württemberg at the time of review.

What I like about the employer

Abmachungen werden eingehalten, man begegnet sich auf Augenhöhe, tolle Benefits

Suggestions for improvement

In einigen Bereichen etwas jünger und frischer werden

Collegiality

In meiner Abteilung definitiv gegeben

Working conditions

Kleinigkeiten sollten verbessert werden


Working atmosphere

Image

Work-Life Balance

Career/Professional development

Salary/Social benefits

Environmental and social responsibility

Interaction with older colleagues

Leadership behavior

Communication

Equality

Interesting tasks

Helpful?Helpful?Agree? Agree? Report Share

Employer Comment

Personalabteilung
Personalabteilung

Vielen Dank für Ihr ehrliches und differenziertes Feedback. Wir freuen uns sehr, dass Sie die eingehaltenen Absprachen, die Begegnung auf Augenhöhe und unsere Benefits so positiv hervorheben. Hier haben wir vieles bereits erfolgreich verändert und eingeführt, sodass Ihr Feedback uns in unserer Arbeit bestärkt.

Wir sind uns bewusst, dass wir uns in einigen Bereichen noch weiterentwickeln können & würden uns freuen, wenn Sie mit konkreten Vorschlägen direkt auf die Personalabteilung zugehen.

Wir schätzen Ihren Einsatz und freuen uns, Sie weiterhin in unserem Team zu haben. Vielen Dank nochmal, dass Sie sich die Zeit für diese Bewertung genommen haben.

Lust nach oben

1.6
Recommended
Worked in Logistics / Materials management at Ulmer Fleisch GmbH in Ulm, Baden-Württemberg at the time of review.

Suggestions for improvement

Perfekt, danke! Für eine Bewertung – z. B. auf Kununu oder Google – ist es wichtig, ehrlich, konstruktiv und wohlwollend zu klingen. Hier ist ein überarbeiteter Text, passend für eine Bewertung:

---

"Ein guter Betrieb mit solider Basis und angenehmer Arbeitsatmosphäre. Die Kolleginnen und Kollegen sind größtenteils hilfsbereit, und viele Abläufe funktionieren bereits sehr gut. Dennoch gibt es in einigen Bereichen noch Luft nach oben – sei es bei internen Prozessen, der Kommunikation oder Entwicklungsmöglichkeiten. Insgesamt aber ein Unternehmen mit Potenzial, das auf einem guten Weg ist."


Working atmosphere

Image

Work-Life Balance

Career/Professional development

Salary/Social benefits

Environmental and social responsibility

Collegiality

Interaction with older colleagues

Leadership behavior

Working conditions

Communication

Equality

Interesting tasks

Helpful?Helpful?Agree? Agree? Report Share

Employer Comment

Personalabteilung
Personalabteilung

Vielen Dank für Ihr offenes Feedback. Wir schätzen es sehr, dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihre Eindrücke zu teilen und unser Potenzial (zumindest laut Ihrem Text) zu erkennen.

Es freut uns zu hören, dass Sie die positive Arbeitsatmosphäre und den hilfsbereiten Zusammenhalt im Team schätzen. Das ist uns sehr wichtig.

Gleichzeitig bedauern wir, dass Sie mit der Gesamtbewertung von 1,6 Sternen nicht vollends zufrieden waren. Ihre Bewertung nehmen wir sehr ernst und werden diese nutzen, um uns insbesondere in den Bereichen interne Prozesse, Kommunikation und Entwicklungsmöglichkeiten weiter zu verbessern.

Wir danken Ihnen nochmals für Ihre ehrliche Rückmeldung und wünschen Ihnen alles Gute.

Gutes Arbeitsklima

4.5
Recommended
Worked in Distribution / Sales at Ulmer Fleisch GmbH in Ulm, Baden-Württemberg at the time of review.

Suggestions for improvement

Ich komme gerne zum Arbeiten. Kann hier nur vom Verkauf sprechen. Aber dort ist der Kollegenzusammenhalt super. Die Vorgesetzten sind nett, hilfsbereit und emphatisch und packen auch mal selber an im Laden. Man wird direkt herzlich aufgenommen, bekommt alles gut erklärt und gezeigt und ein plus ist man erhält Mitarbeiter Rabatt beim Einkaufen.


Working atmosphere

Work-Life Balance

Environmental and social responsibility

Collegiality

Interaction with older colleagues

Leadership behavior

Working conditions

Communication

Salary/Social benefits

Equality

Interesting tasks

Helpful?Helpful?Agree? Agree? Report Share

Employer Comment

Personalabteilung
Personalabteilung

Hallo liebes Teammitglied,

vielen Dank für Ihre positive Bewertung! Es ist wirklich toll zu lesen, dass Sie mit Freude zur Arbeit kommen und sich in unserem Verkaufsteam gut aufgehoben fühlen.

Besonders freut uns Ihre Rückmeldung zum starken Zusammenhalt im Team und dem unterstützenden Führungsstil. Dass unsere Führungskräfte selbst mit anpacken und immer ein offenes Ohr haben, ist genau der Ansatz, den wir leben möchten.

Danke, dass Sie Teil unseres Teams sind - wir freuen uns auf eine weiterhin erfolgreiche Zusammenarbeit!

Aushilfe Fleischmarkt

4.3
Recommended
Did no longer work in Distribution / Sales at Ulmer Fleisch GmbH in Ulm, Baden-Württemberg at the time of review.

Suggestions for improvement

Es ist ein top Arbeitgeber würde auch jederzeit wieder zurück kommen.

Einzige Verbesserung; der Stundensatz müsste man erhöhen.


Working atmosphere

Image

Work-Life Balance

Career/Professional development

Salary/Social benefits

Environmental and social responsibility

Collegiality

Interaction with older colleagues

Leadership behavior

Working conditions

Communication

Equality

Interesting tasks

Helpful?Helpful?Agree? Agree? Report Share

Employer Comment

Personalabteilung
Personalabteilung

Vielen Dank für Ihre positive Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass Sie uns als Arbeitgeber schätzen und jederzeit als Aushilfe in unseren Fleischmarkt Donautal zurückkommen würden.

Ihre Anmerkung bezüglich des Stundensatzes nehmen wir dankbar auf und werden diese in die weiteren Prozesse einfließen lassen. Vielen Dank nochmal für das offene und konstruktive Feedback!

Für mich top

4.6
Recommended
Worked in Administration at Ulmer Fleisch GmbH in Ulm, Baden-Württemberg at the time of review.

Suggestions for improvement

Ich wurde herzlich aufgenommen und fühle mich rund um wohl. Es herrscht ein freundlicher Umgang und das Arbeitspensum ist zu bewältigen.

Natürlich gibt es sehr viele verschiedene Abteilungen innerhalb und außerhalb der Produktion und ich kann nur meinen Bereich beurteilen


Working atmosphere

Image

Work-Life Balance

Career/Professional development

Salary/Social benefits

Environmental and social responsibility

Collegiality

Interaction with older colleagues

Leadership behavior

Working conditions

Communication

Equality

Interesting tasks

Helpful?Helpful?Agree? Agree? Report Share

Employer Comment

Personalabteilung
Personalabteilung

Herzlichen Dank für Ihr positives Feedback! Es freut uns sehr zu hören, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und herzlich vom Team aufgenommen wurden. Jede Abteilung bringt ihre eigenen Besonderheiten mit sich, und es ist schön zu wissen, dass Sie Ihre Erfahrungen in Ihrem Bereich so positiv erleben.

Wir freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit und bitte zögern Sie nicht, uns jederzeit bei Fragen oder offenen Themen zu kontaktieren – wir sind nur einen Anruf oder eine E-Mail entfernt! :-)

Super

4.8
Recommended
Worked in Production at Ulmer Fleisch GmbH in Ulm, Baden-Württemberg at the time of review.

Suggestions for improvement

Daß war sehr hilfreich und ist auch richtig gut ? Diese Firma Ulmer Fleisch ist sehr empfehlenswert.


Working atmosphere

Image

Work-Life Balance

Career/Professional development

Salary/Social benefits

Environmental and social responsibility

Collegiality

Interaction with older colleagues

Leadership behavior

Working conditions

Communication

Equality

Interesting tasks

Helpful?Helpful?Agree? Agree? Report Share

Employer Comment

Personalabteilung
Personalabteilung

Hallo & herzlichen Dank für die positive Rückmeldung! Es freut uns sehr zu hören, dass Sie unsere Unterstützung als hilfreich empfunden haben und uns weiterempfehlen :-)

Toll

4.0
Recommended
Worked in Distribution / Sales at Ulmer Fleisch GmbH in Ulm, Baden-Württemberg at the time of review.

Suggestions for improvement

Ich gehe wieder gern zur Arbeit. So gern wie schon lange nicht mehr. Klar gibt es immer Sachen die verbessert werden können, aber so an sich ist es echt toll. Ich versteh mich mit Kollegen, mit dem Chef.

Die Veränderung der Prämie kann ich einerseits verstehen, andererseits find ich einige Bedingungen dazu echt bescheiden oder nicht ganz ausgereift. Schade eigentlich.

Aber so st bisher ein fairer, freundlicher, vielseitiger Arbeitgeber.


Working atmosphere

Image

Work-Life Balance

Career/Professional development

Salary/Social benefits

Environmental and social responsibility

Collegiality

Interaction with older colleagues

Leadership behavior

Working conditions

Communication

Equality

Interesting tasks

Helpful?Helpful?Agree? Agree? Report Share

Employer Comment

Personalabteilung
Personalabteilung

Vielen Dank, dass Sie sich Zeit für das Feedback genommen haben! Es freut uns sehr zu lesen, dass Sie wieder gerne zur Arbeit kommen und sich unsere intensive Arbeit an der Unternehmens- und Führungskultur und an den Benefits bemerkbar macht.

Die Entwicklung der neuen Prämienregelung ist in enger Zusammenarbeit mit zahlreichen Beteiligten, einschließlich des Betriebsrats erfolgt. Um die Effektivität der neuen Regelung zur Fairness aller Mitarbeitenden zu gewährleisten, werden wir die Anpassungen der Bedingungen nach den ersten sechs Monaten gründlich evaluieren und gegebenenfalls nachjustieren. Ihr Feedback ist uns dabei äußerst wichtig und wir freuen uns über Ihre Anmerkungen an die Personalabteilung oder den Betriebsrat.

Wir freuen uns, dass Sie uns als fairen, freundlichen und vielseitigen Arbeitgeber wahrnehmen & sind froh, dass Sie Teil unseres Teams sind. Vielen Dank nochmal für Ihre Bewertung und weiterhin frohes Schaffen! :-)

We are committed to transparency

This is how kununu makes money.

Questions about reviews and salaries

  • Based on 167 experiences of current and former employees, Ulmer Fleisch is rated an average of 4.3 out of 5. This score is above the average for the Food Production & Farming sector (3.4 points). 77% of the evaluators would recommend Ulmer Fleisch as an employer.
  • Based on 167 ratings, employees like the Interaction with older colleagues , Working atmosphere and Collegiality factors about the company the most.
  • In addition to positive feedback, employees also have suggestions for improvements to the employer. Based on 167 ratings, employees think Ulmer Fleisch can improve as an employer in the area of Career/Professional development.