Absolut schlimmster Arbeitgeber
Gut am Arbeitgeber finde ich
Pünktliche und schnelle Bezahlung, tolle Kollegen.
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Alles oben genannte.
Verbesserungsvorschläge
Eine Schulung über die richtige Behandlung von Mitarbeitern belegen und Mitarbeiter nicht ständig anschreien und runtermachen.
Arbeitsatmosphäre
Wenn man mit den richtigen Leuten arbeitet kann es Spaß machen, außer der Chef ist da. Dann muss man unter Druck und Anspannung arbeiten. Man muss ständig Angst haben, dass der Chef plötzlich hinter einem steht und einen runtermacht und aufs übelste kritisiert, wegen kleinen Fehlern, die niemandem auffallen würden.
Image
Nach außen hin sehr gut. Die Leute denken, dass es eine lockere und moderne Arbeitsumgebung ist. Das Gegenteil ist der Fall. Manchmal hört man den Chef aus dem Hinterhof oder aus der Küche schreien, wenn er mal wieder einen seiner Angestellten demütigt. Da schauen sich die Leute schon öfter mal komisch an.
Work-Life-Balance
Es ist ihnen völlig egal, ob man Schüler ist oder nebenbei noch einen anderen Job hat. Wenn man an bestimmten Tagen, z.B. Weihnachten und Silvester nicht arbeiten will/kann muss man zusätzliche Schichten (sog. Strafschichten) annehmen. Wenn der Chef schon mit dem Schichtbuch zu einem kommt, wird einem schon Angst und Bange da man bereits weiß, dass man jetzt wieder zu einigen Zusatzschichten gezwungen wird. Eine Schicht am Wochenende ist Pflicht, meistens werden es aber eher zwei. Wenn man krank ist und keinen Ersatz findet ist es dem Chef egal und man muss trotzdem kommen. Beispiel: Man kotzt die ganze Nacht und findet einfach keinen Ersatz, man sagt zum Chef man kann nicht kommen und er sagt wenn man nicht kommt dann ist man gekündigt. Einhaltung des Arbeitsschutzgesetzes Fehlanzeige! Die Schichten gehen gerne mal 10 Stunden oder länger. Am besten Abendschicht bis 01:00 nachts und am nächsten Morgen Frühschicht ab 8:30. Das wäre die Wunschvorstellung des Chefs. Bei Leuten unter 18 wird sich überhaupt nicht an Regeln gehalten und sie werden wie normal arbeitende behandelt.
Karriere/Weiterbildung
Keine Weiterbildungs- oder Aufstiegschancen. Andere Cafés nehmen einen gerne, wenn sie hören dass man vorher beim Zentral gearbeitet hat. Sie wissen, dass man einigen Druck gewöhnt ist.
Gehalt/Benefits
Des Gehalt ist fair, es wird nach Mindestlohn bezahlt. Leider wird öfter mal das Trinkgeld gestrichen, wenn dem Chef mal wieder etwas nicht passt. Es gibt fürs Personalessen ganze 1€ Rabatt, sehr großzügig. Getränke bekommt man während der Schicht meistens kostenlos, gab aber auch öfter schon Zeiten, in denen nur Wasser und Kaffee erlaubt waren. Festangestellte bekommen 50%, Minijobber nur den oben genanten Rabatt. Gehalt wird bei allen Bar ausgezahlt, keine Entgeldabrechnung.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Abends werden die benutzten Aschenbecher in der gleichen Spülmaschine gewaschen wie normale Tassen und Teller. Einmal habe ich beobachtet wie ein Radler einfach in ein anderes Glas umgeschüttet wurde, da man eigentlich ein normales Helles zapfen sollte. Die Lappen werden eigentlich zum Wischen für alles verwendet, egal ob für den Boden oder den Tisch. Der Lappen für das reinigen der Aschenbecher ist auch immer ein anderer, oft wurde der schon vertauscht und dann für die Tische verwendet, Lecker!
Kollegenzusammenhalt
Der Zusammenhalt zwischen den meisten Kollegen ist gut, jedoch gibt es einzelne die hinter dem Rücken über einen lästern. Das sind meist die, die beim Chef beliebt sind, da sie alles petzen. Sonst sind alle super nett.
Umgang mit älteren Kollegen
Ist in Ordnung, gibt aber sowieso nur ein paar wenige alte Mitarbeitende.
Vorgesetztenverhalten
Noch nie so einen schlimmen Arbeitgeber gehabt. Der eine Chef ist ganz in Ordnung, der andere ist allerdings absolute Katastrophe. Wenn ihm etwas nicht passt, wird man aufs übelste angeschrien. Worte wie „du kannst nichts“ „du bist zu nichts zu gebrauchen“ „ich frage mich warum ich dich noch nicht gekündigt habe“ sind an der Tagesordnung. Wenn man etwas falsch macht wird man meistens zu Extraschichten gezwungen. Oft wird auch mit der Kündigung gedroht oder das Trinkgeld wird einem abgezogen. Von Kollegen habe ich schon gehört, sie wurden auch von ihm mit dem Lappen beworfen. Einer musste sogar mal den Keller putzen, da er den minimal zu viel eingeschütteten Wein nicht mehr zurück in die Flasche geschüttet hat sondern an den Gast gegeben hat.
Arbeitsbedingungen
Absoluter Horror. Man wird aufs übelste unter Druck gesetzt und ständig zusammengeschrien, so wie oben geschrieben. Bei mir ist es mittlerweile so schlimm, dass ich mich gar nicht kündigen traue, da einem oft Hausverbot gegeben wird.
Kommunikation
Es gibt in regelmäßigem Abstand Besprechungen in denen hauptsächlich darüber geredet wird, was alles falsch läuft. Diese gehen meist 3 Stunden oder mehr, unbezahlt. Dort herrscht immer große Anspannung, wenn es zur Schichtvergabe kommt. Man wird am Ende immer zu mehr Schichten gedrängt, als man eigentlich will. Die Schichten werden zusätzlich sehr altmodisch per Facebook vergeben.
Gleichberechtigung
Mitarbeiter die den Idealen des Chefs entsprechen und am besten 7 Tage die Woche und 10 Stunden am Tag arbeiten behandelt der Chef natürlich besser als die, die nur am Wochenende als Minijobber eine Schicht übernehmen wollen. Es gibt einige Alteingesessene Mitarbeiter die beim Chef über ihre Kollegen lästern, diese Mitarbeiter sind dann meistens beliebter beim Chef als andere. Leider hat der Chef sehr starke Stimmungsschwankungen, wodurch er meistens die gleichen Leute auf dem Kiker hat an denen er seine Wut auslässt, obwohl sie gar nichts falsch gemacht haben.
Interessante Aufgaben
Es ist halt meistens das gleiche, manchmal gibt es besondere Veranstaltungen wie Geburtstage, Hochzeiten usw.