Viel Verbesserungspotenzial bei Führung und Kommunikation
Gut am Arbeitgeber finde ich
* Kost und Logis werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
* Bevorzugung einzelner Kellner durch den Serviceleiter.
* Sehr schlechte Kommunikation.
* Fehlender Respekt und mangelnde Wertschätzung gegenüber den Mitarbeitern.
* Der Eindruck entsteht, dass sich Betriebsleiter und Serviceleiter für etwas Besseres halten.
* Dienstzeiten werden häufig kurzfristig und ohne vorherige Absprache geändert, was die Planung der Freizeit erschwert.
* Der Betriebsleiter verfügt aus meiner Sicht über zu wenig Erfahrung in der Mitarbeiterführung. Es fehlt an professioneller Kommunikation, klaren Strukturen und einer verantwortungsvollen Führung des Betriebs. Eine entsprechende Ausbildung oder Weiterbildung im Bereich Mitarbeiterführung wäre aus meiner Sicht sinnvoll.
Verbesserungsvorschläge
* Deutlich professionellerer Umgang mit Alkohol – Führungskräfte sollten nicht mit Mitarbeitern regelmäßig Partys feiern.
* Mehr Verantwortungsbewusstsein und professionelles Führungsverhalten.
* Schulungen für Führungskräfte zum Thema Mitarbeiterführung und Kommunikation.
* Die Positionen des Betriebsleiters und des Serviceleiters sollten aus meiner Sicht neu besetzt werden.
Arbeitsatmosphäre
Eine angenehme Arbeitsatmosphäre ist leider nicht vorhanden. Der Umgang miteinander ist häufig angespannt, und es fehlt an Wertschätzung sowie gegenseitigem Respekt.
Gehalt/Benefits
Die Bezahlung erfolgt nach Kollektivvertrag. Allerdings wurde Trinkgeld vom Chef teilweise so dargestellt, als wäre es Teil des Gehalts. Trinkgeld ist jedoch eine freiwillige Leistung der Gäste und ersetzt keinen Lohn.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Mülltrennung findet im Betrieb leider nicht statt.
Vorgesetztenverhalten
Der Betriebsleiter wirkt oft unprofessionell. Probleme werden nicht offen angesprochen, stattdessen wird man eher ignoriert. Zudem kam es vor, dass Termine aufgrund von Alkoholkonsum nicht ernst genommen oder unpünktlich wahrgenommen wurden. Führungskräfte sollten Vorbilder sein und Verantwortung übernehmen.
Kommunikation
Die Kommunikation im Betrieb ist leider sehr schlecht. Wichtige Informationen werden kaum weitergegeben, sodass man sich vieles selbst organisieren oder nachfragen muss. Das führt häufig zu Missverständnissen und unnötigem Aufwand.
Gleichberechtigung
Eine faire Behandlung aller Mitarbeiter ist aus meiner Sicht nicht gegeben. Mitarbeiter, die bereits mehrere Saisonen im Betrieb sind und ein gutes persönliches Verhältnis zum Serviceleiter haben, werden deutlich bevorzugt. Wer sich nicht an den gemeinsamen Trinkrunden beteiligt oder keinen Alkohol trinkt, hat das Gefühl, nicht wirklich dazuzugehören.