Commis de Partie (m/w/d) Triforêt Alpin.Resort managed by Falkensteiner | Hinterstoder

Commis de Partie (m/w/d)

für die Wintersaison ab dem 23.11.2026

Triforêt Alpin.Resort managed by Falkensteiner | Hinterstoder

Deine Aufgaben

• Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
• Eigenständige Vorbereitung von Zutaten und Mise en Place für verschiedene Posten
• Mitarbeit auf einem zugewiesenen Posten (z. B. Gardemanger, Entremetier, Saucier)
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche gemeinsam mit deinem Team
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Einhaltung aller Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel
• Aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Küchenbereich

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin von Vorteil
• Erste Berufserfahrung in der Küche von Vorteil - gerne auch engagierte Berufseinsteiger:innen
• Leidenschaft für gutes Essen und hochwertige Produkte
• Teamfähigkeit sowie eine zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise
• Lernbereitschaft und Motivation, dich fachlich weiterzuentwickeln
• Belastbarkeit und Flexibilität - auch in stressigen Situationen
• Strukturierte und saubere Arbeitsweise mit Blick fürs Detail
• Grundkenntnisse der deutschen Sprache, Englischkenntnisse und Italienischkenntnisse von Vorteil 

Unsere Benefits

• Arbeiten in einem offenen, wertschätzenden Umfeld per 'Du“
• Strukturiertes Onboarding für deinen perfekten Start
• Buddy-Programm für eine schnelle Integration
• Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Attraktive Lage für Sport- und Freizeitaktivitäten in den Bergen
• Team Member Rate sowie Family & Friends Raten mit zusätzlichen Vergünstigungen (F&B & Spa)

Für diese Position gilt ein kollektivvertraglicher Mindestlohn laut Kollektivvertrag für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe.

Der monatliche Mindestbruttolohn bei Vollzeit beträgt € 2.088,- (Basis Vollzeit, 40 Stunden/Woche, abhängig von Qualifikation und Erfahrung).

Wirf einen Blick auf Deinen künftigen Arbeitsplatz: Triforêt alpin.resort | exklusiver Urlaub in Hinterstoder 

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KONTAKT: Melanie Regenstein · Senior HR Business Partner · FMTG AG, Walcherstrasse 1A, Stiege 2C, 1020 Wien
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