Stv. Restaurantleiter:in (m/w/d)

In unserem Pletzer Resort 'Das Seepark Wörthersee Resort“ garantieren wir uns und unseren Gästen eine Wohlfühlatmosphäre, indem wir ehrlich, respektvoll und authentisch miteinander umgehen. Verbunden mit modernem Ambiente, einzigartiger Infrastruktur und jeder Menge Herzlichkeit und Spaß im Team.

Mit Move & Relax - unserer innovativen Kombination aus Bewegung, Regeneration und Energy Küche - tankst du, wie unsere Gäste, neue Power für deine Work-Life-Balance.

Deine neue Herausforderung!

• stellvertretende Leitung des Restaurantbereichs, agile Führung des Teams und Unterstützung sowie Vertretung des Restaurantleiters inkl. Budgetverantwortung insb. für Dienst- und Urlaubsplanung sowie Wareneinsätze
• Angebotslegung, Kalkulation und Weiterentwicklung des Angebots in Abstimmung mit der F&B Managerin, der Restaurantleitung und dem Küchenchef sowie effiziente Einkaufs- und Lagerorganisation
• aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft sowie serviceorientierte und freundliche Gästekommunikation, inkl. Beratungs- und Beschwerdemanagement
• Überwachung des Restaurantbereichs im Hinblick auf Sauberkeit und Funktionalität sowie Einhaltung, Dokumentation und Kontrolle der HACCP Hygienerichtlinien sowie Sicherheits- und Qualitätsstandards

Du passt zu uns, weil ...

• du eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation hast sowie mehrjährige Berufserfahrung mitbringst, idealerweise in einer leitenden Funktion
• du hervorragende Kommunikations- und Führungsqualitäten mitbringst, als Vorbildfunktion agierst und die Fähigkeit besitzt, ein Team zu führen und zu motivieren
• du durch Qualitätsbewusstsein, Stressresistenz, Serviceorientierung und Gastfreundschaft überzeugst
• du einen sicheren Umgang mit MS Office Programmen sowie Hotelmanagement-Software (PMS Systemen und Hotelapplikationen) hast, Erfahrung mit Hotelkit ist von Vorteil
• du über entsprechend gute Deutschkenntnisse verfügst.

Du kannst dich freuen über ...

• eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeit
• die freie Nutzung des Move & Relax Bereichs (Fitness inkl. Gruppentrainings) sowie einen kostenfreien sportwissenschaftlichen Fitness- und Gesundheitscheck
• 60 % auf Logis, 50 % auf Speisen und Getränke sowie auf Move & Relax Leistungen in allen Pletzer Resorts
• regelmäßige Sport- und Gesundheitsangebote sowie Teamevents
• ausgezeichnete Verpflegung
• unsere Mitarbeiterkarte mit vielen attraktiven Vergünstigungen
• geregelte Arbeitszeiten
• eine zukunftssichere Ganzjahresstelle in einer wachsenden Hotelgruppe ... und vieles mehr