Frühstückskoch [mit à la carte am Mittag] (m/w/d)

Wie wir zusammenarbeiten

Komm vorbei und zeig Dich wie Du bist! Wir freuen uns, wenn Du unser Küchenteam bereichern möchtest. Hier lernst Du rund 35 Menschen kennen, die mit all ihren Unterschieden eine starke Einheit bilden. Viele von uns sind schon ein paar Jahre dabei, wir schauen drauf, dass Du Dich schnell auf- und angenommen fühlst.

Wie Du Deine Rolle ausfüllst

Du hast ein Auge darauf, dass der Küchenbetrieb ab morgens bis zum Mittagsgeschäft reibungslos läuft: Du hast das Frühstücksbuffet im Auge und verzauberst die Gäste mit Deinen Frühstücksgerichten an der Kochinsel. Im Mittagsgeschäft präsentierst Du unsere Vesperkarte mit gelungenen Kleinigkeiten für den kleinen Hunger. Bevor die Speisen rausgehen, schaust Du aufmerksam darauf, dass diese attraktiv am Teller präsentiert sind. Du verantwortest die Sauberkeit in Deinem Arbeitsbereich und achtest drauf, dass dort auch kostenbewusst gearbeitet wird. Du pflegst Kühlhaus und Warenbestand mit und sorgst für einen nachhaltigen Umgang mit unseren hochwertigen Produkten. Aber auch die Qualitätskontrolle der Arbeitswege auf Effizienz und das Einhalten aller Hygienerichtlinien (HACCP) gehören dazu, die täglich dafür notwendigen Reinigungsarbeiten hast Du im kleinen Finger.

Was Du mitbringst

Du hast eine Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie abgeschlossen und beherrscht Dein Handwerk sicher oder bist ein Naturtalent am Herd. Dein Auftreten ist authentisch und gleichzeitig gepflegt. Eine gesunde Auffassungsgabe zeichnet Dich ebenso aus wie die Aufgeschlossenheit für neue Ideen und Methoden. Du bringst Dich selbst kreativ ein, wenn Vorschläge gefragt sind. Dein Wesen ist freundlich und herzlich. Auch, wenn es in der Küche mal rundgeht, bleibst Du konzentriert und wertschätzend.

Was wir mitbringen

• Start Up Tag an deinem ersten Arbeitstag
• verschiedene Angebote der betrieblichen Gesundheitsförderung (wöchentliche Kursangebote, Nachhaltigkeitstag, Workshops etc.)
• individuelles Bonussystem für außerordentliche Einsätze oder Ideen
• Vergünstigungen bei unseren regionalen Clubpartner:innen in der Umgebung
• tolle Ermäßigungen bei unseren Best Alpine Wellness Hotel Partner:innen
• kostengünstige Unterkunft in unserem Schwarz Teamhaus
• kostenfreie und ganztätige Verpflegung in unserem Gastgeber_innen Restaurant 'Auszeit'