Operative Leitung & Qualitätsmanagement (m/w/d) - ALPS Restaurant GmbH
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Zur Unterstützung unserer Restaurantbetriebe suchen wir eine erfahrene operative Führungspersönlichkeit, die unsere Teams im Alltag begleitet, Qualitätsstandards sicherstellt und Abläufe vor Ort kontinuierlich verbessert.
Ihre Aufgaben
In dieser Rolle sind Sie regelmäßig in unseren Betrieben präsent und unterstützen die Teams aktiv im operativen Tagesgeschäft.
- Unterstützung der Restaurantteams im laufenden Betrieb
- Umsetzung und Kontrolle von Produkt- und Qualitätsstandards
- Analyse und Optimierung betrieblicher Abläufe vor Ort
- Sicherstellung von Service-, Hygiene- und Markenstandards
- Schulung und Coaching von Mitarbeiter:innen
Wir bieten
Sie übernehmen eine wichtige Rolle in der Weiterentwicklung unserer Betriebe und haben direkten Einfluss auf Qualität und Abläufe.
- Verantwortungsvolle Rolle mit großem Gestaltungsspielraum
- Direkter Einfluss auf Qualität und Weiterentwicklung unserer Restaurants
- Dynamisches, wachsendes Unternehmen
Sie verfügen über fundierte operative Erfahrung in der Gastronomie und überzeugen durch Präsenz, Organisationstalent und Durchsetzungsstärke.
- Mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion in Gastronomie oder Küche
- Hands-on-Mentalität und hohe Einsatzbereitschaft
- Führungskompetenz und Organisationsstärke
- Strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
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