Sous-Chef:in - Hotel Pullman Basel Europe
Vor 30+ TagenHotel Pullman Basel Europe, Basel
Vollzeit
Was ehemalige und aktuelle Mitarbeiter:innen über diesen Arbeitgeber sagen
Geschätztes Gehalt
Das könntest du laut kununu User:innen als Köchin / Koch bei Coop verdienen
Ø 59.200 CHF
Bruttodurchschnittsgehalt Vollzeit
52.800 CHF73.300 CHF
Mehr Einblicke
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Deine Aufgaben
- Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf von Veranstaltungen/ Caterings sowie das LQS Pop Up Restaurant
- Unterstützung vom Küchenchef oder von der Produktionsküche bei der Organisation von Anlässen bei Bedarf
- Führen von 1 bis 5 Mitarbeitenden inklusive Lernende
- Zubereitung und Präsentation von Speisen sowie Entwicklung neuer Rezeptideen
- Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche
- Einsatz hauptsächlich im Caterings- und Veranstaltungsbereich in der Grösse von 10-400 Gäste
- Mithilfe im à la Carte Bistro mit 50-100 Gäste
- Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
- Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäss ISO
Dein Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin
- Langjährige Erfahrung als Koch/Köchin oder Sous Chef/Cheffin oder ambitionierte Jungkoch/-Köchin
- Erste Arbeitserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Kostenbewusstes Handeln, Belastbarkeit und flexibler Einsatz
- Handwerkliches Geschick bei der ganzheitlichen Verarbeitung kreative Ideen
- Motivation, Engagement und Liebe zum Detail
Vergütung & Benefits
- Vergünstigungen: bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
- Anstellungsbedingungen: Treueprämie
- Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien
- Weiterbildung: Unterstützung für externe Aus- und Weiterbildungen
- Nachhaltigkeit: Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
- Kommunikation: Du- & "Heartist"-Kultur
- Gesundheit: Update-Fitness: Fr. 200. - Rabatt aufs Jahresabonnement
Bewerbungsprozess
Diana Latigan Human Resources
Was die Firma über den Job sagt
Sous-Chef:in - Hotel Pullman Basel Europe
- Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf von Veranstaltungen/ Caterings sowie das LQS Pop Up Restaurant
- Unterstützung vom Küchenchef oder von der Produktionsküche bei der Organisation von Anlässen bei Bedarf
- Führen von 1 bis 5 Mitarbeitenden inklusive Lernende
- Zubereitung und Präsentation von Speisen sowie Entwicklung neuer Rezeptideen
- Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche
- Einsatz hauptsächlich im Caterings- und Veranstaltungsbereich in der Grösse von 10-400 Gäste
- Mithilfe im à la Carte Bistro mit 50-100 Gäste
- Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
- Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäss ISO
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin
- Langjährige Erfahrung als Koch/Köchin oder Sous Chef/Cheffin oder ambitionierte Jungkoch/-Köchin
- Erste Arbeitserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Kostenbewusstes Handeln, Belastbarkeit und flexibler Einsatz
- Handwerkliches Geschick bei der ganzheitlichen Verarbeitung kreative Ideen
- Motivation, Engagement und Liebe zum Detail
- Vergünstigungen: bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
- Anstellungsbedingungen: Treueprämie
- Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien
- Weiterbildung: Unterstützung für externe Aus- und Weiterbildungen
- Nachhaltigkeit: Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
- Kommunikation: Du- & "Heartist"-Kultur
- Gesundheit: Update-Fitness: Fr. 200. - Rabatt aufs Jahresabonnement
Human Resources
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