Chef/​-fe Projet en Développement de Produit ‧ 100%

Remarques importantes

Toutes les candidatures sont les bienvenues, mais nous ne pouvons prendre en compte que les candidatures en ligne. Les candidatures envoyées par la poste seront éliminées pour des raisons de protection des données et ne seront pas retournées.

Ce que tu accomplis

Co-piloter avec le marketing les projets de développement et de rénovation de produits, de la création des premiers prototypes à la validation de la phase industrielle

Identifier et évaluer de nouveaux ingrédients, technologies et fournisseurs afin d'enrichir le portefeuille d'innovation en collaboration avec les Achats

Concevoir et optimiser des formulations complexes dans les catégories boissons, desserts, produits fermentés et alternatives végétales

Apporter une expertise scientifique sur les fonctionnalités des protéines (solubilité, viscosité, gélification, foisonnement, émulsification, stabilité et interactions avec les autres ingrédients)

Réaliser, organiser et analyser les essais laboratoire, pilotes et industriels

Garantir l'atteinte des objectifs de qualité, coûts, performances techniques et délais

Ce que tu apportes

Minimum 5 ans d'expérience

dans le développement de produits alimentaires

École supérieure

en sciences alimentaires, technologie alimentaire, biotechnologie ou génie des procédés

Français (Bonne maîtrise)

Anglais (Bonnes connaissances)

Allemand (De préférence)

Expérience confirmée dans les produits laitiers et/ou les alternatives végétales

Expérience de gestion de projets transversaux dans un environnement industriel

Solides connaissances des ingrédients fonctionnels et plus particulièrement des protéines laitières (caséines, protéines sériques, concentrés et isolats protéiques)

Compréhension des procédés industriels tels que la pasteurisation, l'UHT, l'homogénéisation, la fermentation et les traitements thermiques

Connaissance des outils SAP en particulier du module EH&S et PLM

Curiosité industrielle et de mise en application des technologies

Leadership transversal et capacité à fédérer des équipes multidisciplinaires

Réactivité, autonomie et orientation résultats

Ce que nous te proposons

Travailler en bonne santé

Promotion de la santé (journée santé. vaccins, massages...)/ Offres avantageuses pour les Fitness

Horaire de travail flexible

liberté d’aménagement du temps de travail

Lieu de travail flexible/télétravail

possibilité de flexibilité spatiale dans l’exécution de la fonction

Congé maternité/congé paternité

18 semaines de congé pour la maternité / 4 semaines pour le congé paternité

Mobilité

Parking gratuit

Prestations sociales

Rabais importants auprès d'assurances / Caisse de pension : cotisations 2/3 employeur

Restauration

Menu du jour à 6.-, Menu «Fourchette verte»

Points Cumulus

Points supplémentaires pour les collaborateurs

Banque Migros

Taux préférentiels pour les comptes de placement, pour les comptes privés, et les prêts hypothécaires

Vacances

5 semaines de vacances

Ecole-club Migros

Remboursement partiel de formations ou loisirs

Offre loisirs et culture

Diverses offres sports et loisirs

Candidature et contact

Damien Michel

Spécialiste Recrutement / HR Business Partner