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Backhaus 
Hennig 
GmbH
Bewertung

Eher schlecht als Recht

2,1
Nicht empfohlen
Ex-Auszubildende/rHat 2021 eine Ausbildung zum/zur Auszubildende/r im Bereich Produktion abgeschlossen.

Verbesserungsvorschläge

Man sollte lernen miteinander umzugehen und auf Probleme zu reagieren. Mobbing wurde dort oft angesprochen aber nichts unternommen. Da sollte der Anfang liegen. Man sollte ohne Bauchschmerzen auf Arbeit fahren können.

Die Ausbilder

Ausbilderin hatte kein Interesse und etwas wichtiges für die Prüfung beizubringen. Arbeit bis Feierabend zu schaffen und pünktlich zu gehen war wichtiger. Wir Azubis waren mehr auf uns gestellt.

Spaßfaktor

Spaß hatte man nur mit Kollegen mit denen man sich verstanden hat. Gute Beziehung untereinander wurden allerdings absichtlich unterbunden z.b. durch andere Schichten oder andere Arbeitsorte oder durch Ansage von der Leitung. Spaß existiert dort nicht sondern purer ernst.

Aufgaben/Tätigkeiten

Teilweise immer die selben Tätigkeiten und Arbeit mit Convenience Produkten. Wir wurden nicht wirklich an Motivtorten gelassen und durften uns somit nicht ausleben auch wenn man wusste wie kreativ wir sein können aber die Kreativität wurde den "Lieblingen" unter den Azubis gelassen.

Variation

Monotone arbeiten waren Alltag. An vieles wurden wir nicht ran gelassen und in anderen Abteilungen haben wir teilweise nur die Hilfsarbeiten machen dürfen. Somit haben wir nichts wirklich gelernt was für die Ausbildung essentiell wäre vor allem wenn man an Maschinen arbeitet.

Respekt

Azubis werden dort nicht respektiert. Man wird runtergebuttert und sich über Schwächen lustig gemacht. Viele wurden dort zum weinen gebracht. Mobbing ist dort normal.

Karrierechancen

Wenn man sich hartnäckig durchsetz vielleicht. Aber dad hängt von deiner Leistung und deinem Status in der Firma ab.

Arbeitsatmosphäre

Gute Beziehungen wurden unterbunden. Mobbing war dort Alltag. Man hatte seine Lieblinge und seine unbeliebten Personen. Schwachen werden anstatt zu helfen schlecht geredet und man wird ausgelacht. Selbst die Kollegen unter sich haben sich in die Haare bekommen und teils angeschrien. Es gab jeder seine Gruppe die sich verstanden haben. Ich wurde dort auch 3 Jahre lang fertig gemacht. Es wurde sogar untereinander gewettet wer die Prüfung nicht schafft. Anstatt zu unterstützen wird gegeneinander gearbeitet und gewettert. Die 3 Jahre waren die Hölle.

Ausbildungsvergütung

Die Vergütung war im Vergleich zu anderen ziemlich gut. Man bekommt Zuschläge etc. Wir sind gut über die Runden gekommen.

Arbeitszeiten

Früh,- und Nachtschicht. Arbeitszeiten werden eingehalten und durch das Zeitsystem überwacht.

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Arbeitgeber-Kommentar

Stefan F. WernerTeamleiter Person

Hallo lieber ehemaliger Lehrling,

zunächst vielen Dank für dein Feedback, es ist uns wirklich sehr wichtig, dass wir sowohl positives als auch negatives Feedback erfahren. Nur so können wir uns stetig verbessern.

Daher kannst du dich gerne bei mir melden und ich biete dir an, dass wir deine Kritikpunkte zusammen besprechen können. Was meinst du? (melde dich gerne per Email bei mir: stefan.werner@backhaus-hennig.de).

Ich selber bin erst seit April 2023 beim Backhaus, daher kann ich dir nicht viel zu den Punkten sagen, die du angesprochen hast. Aber ich kann dir versichern das unsere AusbilderInnen (egal ob Kondi, Bäcker, Verkauf) alle sehr gut geschult sind und wir ein ganz tolles und vor allem wertschätzendes Programm für unsere Lehrlinge haben.

Wir bieten auch sehr viel Freiraum für unsere Lehrlinge zum üben an und stellen natürlich sicher, dass sie in anderen Abteilungen nicht nur Hilfsarbeiten machen, sondern auch dort richtig angelernt werden. Die Kondi-Lehrlinge arbeiten auch an Motiv- und Kundentorten, am Anfang natürlich mit mehr Aufsicht und Anleitung.

Wie du weißt, sind wir eine große Bäckerei, daher müssen wir auch zwangsläufig viele Arbeitsprozesse durch Maschinen übernehmen lassen. Die Arbeit mit den Maschinen kann einem dann schon mal monoton vorkommen. Wir achten aber auch darauf, dass unsere Lehrlinge die Arbeitsbereiche immer regelmäßig durchwechseln.

Abschließend kann ich dir versichern, dass unsere Lehrlinge von jeden respektiert werden und genau so ein Teil unserer Backhaus Familie sind, wie jeder andere Mitarbeitende.

Es tut mir leid, dass du bis zum Jahr 2021 eine andere Erfahrung gemacht hast. Ich hoffe aber das du woanders gut Fuß gefasst hast und dein aktueller Job dir sehr viel Spaß macht.

Und wie gesagt, ich würde mich freuen wenn du mir kurz schreibst und wir vielleicht noch mal über alle Themen ausführlich sprechen können.

Hab ein tolle Woche und ich sende beste Grüße aus Zwenkau

Stefan F. Werner
Teamleiter Personal

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