Bäckerei 

Mangold 

GmbH

Bewertungen

Daniel BöniPersonalleiterDezember 2025

Hallo,
Danke für deine Bewertung. Schade dass dein Eindruck offenbar sehr schlecht war. Leider sind deine Angaben etwas pauschal und wir können so natürlich nicht näher darauf eingehen. Dass man bei unseren Filialen auch an Sonn- und Feiertagen arbeiten muss, erfährt man im Bewerbungsgespräch. Wir achten hier auf eine gute Fairness, damit jede:r mal am Wochenende arbeitet und dafür aber auch Wochenenden frei hat. Um unsere Stamm-Mitarbeiter:innen zu entlasten, haben wir zusätzlich sehr viel Wochenendkräfte die uns unterstützen.

Daniel BöniPersonalleiterNovember 2025

Lieben Dank für dein Bewertung und die Ergänzungen. Es freut uns, dass wir in vielen Bereichen von dir als wertschätzender und guter Arbeitgeber wahrgenommen wurden und auch dein Team bei dir einen sehr positiven Eindruck hinterlassen hat. Wir sind überzeugt, dass wir uns in vielen Punkten in den letzten Jahren verbessert haben und arbeiten weiter an diesen Themen. Es tut mir leid, dass du allgemein das Gefühl hast, dass unsere Mitarbeiter:innen im Verkauf zu wenig gehört werden. Aus unserer Sicht sind des aber keine "kleinen Verkäuferinnen", sondern unser wichtigstes Bindeglied zu den Kunden und und damit auch unser Aushängeschild als Bäckerei Mangold.

Daniel BöniPersonalleiterSeptember 2025(aktualisiert)

Danke dass du dir Zeit für eine Bewertung genommen hast und dabei die Arbeitsatmosphäre und das Team grundsätzlich positiv beurteilst. Auch deine Empfehlung von Mangold als Arbeitgeber für einen Wochenendjob freut uns sehr!
Zu deiner Kritik bezüglich den Kleidungsvorgaben kann ich dir mitteilen, dass wir hier nur so weit Vorgaben machen, wie es für die Hygiene im Umgang mit Lebensmittel gesetzlich gefordert und für das Erscheinungsbild unserer Mitarbeitenden im Verkauf wichtig ist. Es gibt dabei definitiv keinen Unterschied zwischen Mann, Frau oder divers.
Es müssen tatsächlich Hosen und Röcke eine bestimmte Länge haben, wir erwarten auch, dass man nicht in unförmigen Stoff-Jogginghosen zur Arbeit kommt. Aus Sachen wie beispielsweise Flip-Flops oder ärmellose Shirts gehen aus den oben genannten Gründen nicht. Für unseren gemeinsamen Außenauftritt gegenüber unseren Kunden:innen stellen wir darüber hinaus weißes T-Shirts bzw. Langarmshirts und Schürzen als Arbeitskleidung zur Verfügung.
Unsere Retouren sind natürlich vorhanden (sonst könnten wir bis zum Ladenschluss nicht die geforderte Auswahl anbieten). Und wir geben Restbrot an "Tischlein Deck Dich" ab bzw. nutzen seit Jahren in sehr vielen Filialen "Too Good To Go".

Daniel BöniPersonalleiterJuli 2025

Danke für deinen sehr positiven Kommentar. Wir sind seit längerer Zeit intensiv damit beschäftigt unsere Teams und vor allem auch die Führungskräfte durch Schulungen, Coaching und einen Austausch untereinander in den Themen Kommunikation, Konfliktmanagement und positiver Beziehungsarbeit weiter zu entwickelten und freuen uns, wenn das in der täglichen Arbeit langsam spürbar wird. Stabile Teams kommen gemeinsam auch deutlich besser durch herausfordernde Zeiten und eine gute Grundstimmung wirkt sich immer positiv auf das Kunden:innen-Erlebnis aus...

Daniel BöniPersonalleiterJuli 2025

Danke für deine Bewertung. Ein Fall in dem die Gleichbehandlungsanwaltschaft eingeschaltet worden war ist mir leider nicht bekannt und auch keine Meldung einer sexuellen Belästigungen von 4 Personen durch einen Täter. Ich kann aus unserer Perspektive aber versichern, dass wir solche Vorfälle sehr ernst nehmen und in der Vergangenheit immer schnell und konsequent reagiert haben. Für uns als Arbeitgeber gelten in solchen Fällen trotzdem immer auch die Rechte des Beschuldigten und wir sind weder Polizei noch Gericht. Das heißt wir müssen gleichzeitig Sicherheit gewährleisten und dürfen aber auch niemanden zu Unrecht beschuldigen. In allen mir bekannten Fällen haben wir nach Bekanntwerden solcher Verdachtsfälle im Rahmen unserer Möglichkeiten rasch und im Sinne unseres Unternehmens bei begründetem Verdacht mit Entlassungen/Kündigungen gehandelt und in Fällen, wo Kunden sich hier unpassend verhalten hatten, auch mit Hausverboten reagiert.

Daniel BöniPersonalleiterMärz 2025

Erst mal Danke dafür, dass du dir Zeit für eine Bewertung genommen hast. Es freut uns, dass wir offenbar in einigen Bereichen schon vieles sehr gut als Arbeitgeber machen. Bei den anderen Themen sind wir beständig dabei, noch besser zu werden. Es gibt aber auch Bereiche, wo es immer eine Challenge für die Teams bleiben wird. Wir versuchen zum Beispiel die geplanten Dienste genauso einzuhalten. Du weißt aber selbst, dass es immer wieder durch kurzfriste Krankenstände, Personen die einfach nicht mehr zur Arbeit kommen oder andere Umstände sehr oft eine Umplanung bei den Diensten braucht. Das belastet unsere Leute im Verkauf, aber auch die Führungskräfte, die dann zahlreiche Leute durchtelefonieren und immer wieder fragen müssen, um zu schauen, wer einspringen kann.

Wir arbeiten im Jahr intensiv mit den verschiedenen Stellen daran, die Kommunikation in solchen Zeiten konstruktiver zu gestalten und - soweit es möglich ist- hier die zuverlässigen und motivierten Mitarbeiter möglichst wenig zu belasten. Unser Ziel ist es, dass wir noch stabilere Teams haben, in denen alle eine gewisse Flexibilität haben um solche Themen auf mehreren Schultern aufgeteilt zu haben.
Zum Thema Gehalt: Unsere Branche zahlt klarerweise nicht die höchsten Löhne. Trotzdem haben wir ein faires und einheitliches Gehaltssystem, dass Ausbildung und Berufserfahrung berücksichtigt und im guten Durchschnitt mit vergleichbaren anderen Firmen liegt. Was uns von anderen Jobs in Verkauf und der Gastro abhebt, ist die Arbeit mit einem Produkt, dass jeder liebt, eine angenehme Arbeitsatmosphäre, kein durchgehendes Gepiepse an der Kassa und immer wieder den Kontakt zu Stammkunden und Menschen die bei einer Tasse Kaffee eine gute Zeit bei uns verbringen möchten.

Daniel BöniPersonalleiterMärz 2025

Danke dass du dir zwei Jahre nach deinem Arbeitsende bei uns nochmals die Zeit genommen hast, uns eine so ausführliche Bewertung da zu lassen.
Ich kann dir versichern, dass wir bei vielen Punkten, die du negativ bewertet hast, in den vergangenen 2 Jahren deutliche Verbesserungen erreicht haben und immer noch daran arbeiten. Das Tragen von Kopftüchern oder andere besondere Bedürfnisse bei der Bekleidung ist bei uns möglich, wenn es im Rahmen der geltenden gesetzlichen Hygienevorschriften ist.
Unsere zahlreichen Wochenendkräfte schulen wir inzwischen gezielt in die neuen Aufgaben ein und es gibt neben den Führungskräften auch eine eigene Stelle, die bei Bedarf vorbeikommt und hier unterstützt.

Daniel BöniPersonalleiterMärz 2025

Lieben Dank für deine sehr positiven Bewertungen und die ergänzenden Details. Das du uns als sympathischen und transparenten Arbeitgeber wahrgenommen hast, freut uns sehr und ist uns auch sehr wichtig. Die Einarbeitung wird bei uns derzeit überarbeitet und im Hinblick auf ein besseres "Ankommen" und eine umfassendere Begleitung optimiert.
Das Thema Überstunden/Plusstunden lässt sich leider in bestimmten Phasen mit viel Ausfällen nicht ganz vermeiden. Wir sind aber immer bemüht, dass jede/r trotzdem seine Freizeit bekommt. Und durch unsere elektronische Zeiterfassung wird alles klar und fair eingetragen.

Daniel BöniPersonalleiterMärz 2025

Vielen Dank für deine Bewertung. Wir wissen, dass unsere Wochenendkräfte mit der Schule und dem Job bei uns eine 6-Tage-Woche haben und viel Einsatz zeigen. Dafür verdient man (bei z.B. 6 Stunden pro Woche) regelmäßig sein Geld und kommt so im Jahr auf mindestens 4200 Euro plus Trinkgeld usw.
Kurzfristige Änderungen im Dienstplan sollten natürlich immer direkt mit den betreffenden Mitarbeitern besprochen werden - wenn das bei dir nicht geklappt hat, tut mir das leid.
Das Thema aufräumen und reinigen gehört beim Schlussdienst immer auch mit dazu, damit am nächsten Tag die folgende Schicht einen möglichst aufgeräumten und sauberen Arbeitsbereich vorfindet.