Brammibal's 

Donuts 

GmbH

Bewertungen

Verbesserungsvorschläge

AU/Krankschreibung ab dem dritten Tag einführen. Alle profitieren davon, da AN durchschnittlich weniger lange zu Hause sind und sich nicht am ersten Krankheitstag in ein Wartezimmer setzen müssen. Befürchtungen, dass AN öfter krank sind, sind bei anderen Unternehmen entkräftet worden.

Arbeitsatmosphäre

Fröhliches Miteinander. Kostenloser Kaffee und Musik retten über den Tag. Auch bei anfallenden Stress haben fast immer alle gute Laune & die Führungspersonen leiten Druck nicht an die AN weiter.

Work-Life-Balance

Die Kommunikation erfolgt via Slack. Das führt dazu, dass man dazu verleitet wird, immer erreichbar zu sein, auch an seinen freien Tagen oder im Urlaub, auch wenn es AG-seits ausdrücklich nicht erwartet wird.

Überstunden fallen je nach Monat regelmäßig an und können abgebummelt werden. Wenn man trotz anfallender Arbeit pünktlich gehen will, ist das selten ein Problem, da die Kolleg*innen das dann auffangen.

Karriere/Weiterbildung

Aufstiegsmöglichkeiten sind nur begrenzt vorhanden.

Gehalt/Benefits

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Lebensmittelabfall wird getrennt entsorgt. Papier durch digitale Kommunikaton eingespart. Mit dem charitydonut werden gemeinnützige Projekte unterstützt.

Kollegenzusammenhalt

Sehr gut. Hier arbeitet man eindeutig noch als Team miteinander.

Umgang mit älteren Kollegen

Sehr junges Unternehmen, „ältere Kollegen“ meint hier 40-jährige. Deswegen nicht wirklich bewertbar.

Vorgesetztenverhalten

Kommunikation ist stets transparent und fair.

Arbeitsbedingungen

Es stehen Kaffee und Wasser umsonst, sowie pro Tag eine Limo und vier Donuts zur Verfügung. Pausenraum und Umkleiden angenehm gestaltet. Arbeitsplatz mit allem notwendigen ausgestattet.

Kommunikation

Führungspersonen sind immer ansprechbar. AG versucht voll transparent zu sein. Kommunikation via Slack, monatlichen Zusammenfassungen und Abteilungsmeetings.

Gleichberechtigung

Anders als bei Mitbewerbern der Branche wird Sexismus, Rassismus und anderes diskriminierendes Verhalten nicht geduldet. Traurig, dass man das so betonen muss, aber das ist im Gastro/Bäckereigewerbe auch im Jahr 2022 nicht selbstverständlich.

Interessante Aufgaben

Es ist eine Donut-Bäckerei, dadurch ist die Varianz der Aufgaben schon recht eingeschränkt. Durch das wechselnde Angebot immerhin ein bisschen Abwechslung in den Rezepten.

Arbeitsatmosphäre

Sehr entspannt und relaxed. Selbst an stressigen Tagen herrscht noch ein angenehmer Ton. Das gibt es nicht oft in dieser Branche.

Image

Dem Image, dass Brammibals bei den Kunden hat, versuchen Sie auch gerecht zu werden. Die Donuts werden täglich frisch mit qualitativ guten Produkten hergestellt. Umwelt- und Sozialbewusstsein ist immer ein Thema.

Work-Life-Balance

Die Geschäftstage sind Montag-Sonntag, dabei ist am Wochenende am meisten los. Es wird zwar darauf geachtet, dass 1-2 Wochenenden im Monat frei bleiben (je nach den Stunden, die man arbeitet), aber Wochenendarbeit bleibt nicht aus. Die Arbeitszeiten sind, wie in fast allen Bäckereien/Konditoreien, sehr früh. Das beeinträchtigt die Work-Life-Balance im Vergleich zu "normalen" Jobs sehr, ist aber ganz normal für die Branche.

Karriere/Weiterbildung

Es gibt nicht viele Möglichkeiten aufzusteigen, da es einfach nicht viele verschiedene Positionen gibt. Dafür werden sämtliche führenden Positionen
erst einmal intern ausgeschrieben auf den sich dann jeder bewerben kann und mit dafür qualifiziertem bestehenden Personal besetzt. Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es, gerade wenn intern eine Führungsposition neu besetzt wird. Ansonsten eher selten, da es bei der Tätigkeit weniger nötig wird.

Gehalt/Benefits

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Jeden Monat wird mit dem Charity Donut Geld für verschiede Einrichtungen aus den unterschiedlichsten Bereichen gesammelt.
Brammibals Donuts sind komplett Vegan und legen Wert darauf, dass die meisten Produkte Bio sind. Leider werden vegane Produkte nicht für Großbetriebe hergestellt, weshalb zeitweise etwas mehr Müll produziert wird. Dafür wird immer mit den Händlern verhandelt, die Ware in größerem Einheiten zu bekommen, um den Müll zu reduzieren. So wurden mit der Zeit viele Rohstoffe neu besetzt, um lokalere Produkte verwenden zu können oder um den Müllberg zu reduzieren. Das Thema Umwelt ist also immer präsent.

Kollegenzusammenhalt

Sehr gutes Teamwork, kein Konkurrenzverhalten, alle unterstützen sich. Neue werden herzlich und schnell in das Team integriert.

Umgang mit älteren Kollegen

Es ist ein ziemlich junger Betrieb. Die wenigen "älteren" Kollegen werden aber genau so geschätzt und behandelt wie jeder andere Mitarbeiter.

Vorgesetztenverhalten

Respektvoll und fair. Alle werden gleich behandelt. Menschen die meinen, Sonderbehandlung bekommen zu müssen, stoßen meist auf Granit.

Arbeitsbedingungen

Es wird Wert darauf gelegt, dass alle pünktlich nach Hause kommen. Wenn Überstunden entstehen, wird versucht, keinen Druck auszuüben. Es ist ok, dann auch pünktlich zu gehen. Den Druck macht man sich dann eher selbst, da man sein Team nicht mit der Arbeit zurücklassen möchte.

Kommunikation

Das Hauptkommunikationstool ist die App "Slack". Darüber werden sämtliche Informationen weitergegeben, die die breite Masse erreichen soll. Wer darauf kein Bock hat, wird es hier schwer haben. Alles andere wird mit persönlichen Gesprächen erledigt. Die Vorgesetzten haben eigentlich immer ein offenes Ohr für Probleme und sämtliche Belange.

Gleichberechtigung

Hier hat jeder die gleichen Chancen und wird auch gleich behandelt. Geschlecht, Herkunft, sexuelle Orientierung... etc. spielt dabei keine Rolle. Darauf wird auch sehr viel Wert gelegt. Jeder verdient auf der jeweiligen Position das gleiche Geld

Interessante Aufgaben

Auch wenn die Donuts und Toppings von Monat zu Monat variieren, sind es auch nur Donuts und Toppings die jeden Tag auf's neue vorbereitet, produziert und ausdekoriert werden. Da Brammibals mittlerweile um einiges
gewachsen ist, erinnert die Produktion manchmal an Fließbandarbeit. Mit kleinen Konditoreien/Pâtisserien kann Brammibals da nicht mithalten. Aber es wird stark darauf geachtet, dass zwischen den einzelnen Stationen gewechselt wird. Generell macht man im Vergleich zu anderen Großbäckereien, in denen man teilweise den ganzen Tag nur eine Tätigkeit ausübt, viele verschiedene Dinge, so dass es trotz allem recht Abwechslungsreich bleibt.

Image

That’s one of the biggest drawbacks… the company has a great image on social media. It would be great if employees get treated like the social media channels of this company.

Karriere/Weiterbildung

No real career possibilities

Gehalt/Benefits

Umwelt-/Sozialbewusstsein

They have a charity program which is cool!

Umgang mit älteren Kollegen

Most are young

Vorgesetztenverhalten

It seems like people in management positions have low level skills in management.

Kommunikation

99% on slack… only slack

Gut am Arbeitgeber finde ich

Generally support the creation and work of the workers council

Verbesserungsvorschläge

It's great that every store has their own "personality", but it's really annoying at times how each store has different processes and rules, so helping out can end up super stressful. So it feels like many employees are like "I never wanna work at XY store again".

Arbeitsatmosphäre

It can severely depend on the store you're working in. The cultures are widely different in each store, and stores randomly make up their own rules. Sometimes it can feel like it's a whole different company, depending on where you work.

Image

Funnily, there's a lot of internal gossip about the company by employees. Doesn't really get addressed though.

Karriere/Weiterbildung

As a working student you're pretty much stuck at the lowest level of employment. Received no formal training, more inconsistent (sometimes with conflicting info) training by superiors.

Gehalt/Benefits

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Like... 3 1/2 stars? The company is very aware of their footprint and try to make everything as sustainable as possible, yet one major thing many miss: Sustainability of the packaging, especially with plastic coating, ... also a lack of discounts when people bring their own boxes for example.

Kollegenzusammenhalt

Super Team, gossip can occur though.

Umgang mit älteren Kollegen

Very, very young company. Which is cool.

Vorgesetztenverhalten

Store Managers are really transparent. Yet sometimes the flow of information is pretty weird as any superiors of the store managers seem very out of reach to anybody who's not a SM or Assistant SM.

Gleichberechtigung

Empowering people of all origins, sexualities, gender orientations, ... - very queer friendly and supportive of non-binary/trans* applicants who're still pre-legal name change.

Interessante Aufgaben

If you get hired as Donut Slinger, you may end up having to beg for any form of Barista training. Onboarding and Training can hugely vary.

Gut am Arbeitgeber finde ich

Das Produkt ist lecker.

Verbesserungsvorschläge

Das Management sollte sich nicht in seinem Büro abseits der Produktion und der einzelnen Standorte verstecken und denken es gäbe eine Top Corporate Culture. Es herrscht ein absolut toxisches Klima zwischen Management und Belegschaft, welches sich durch gegenseitiges Misstrauen und fast schon Angst vor Kündigungen definiert.

Arbeitsatmosphäre

Tolle Kollegen und gute Atmosphäre untereinander. Aber das Management ist absolut unfähig und verbreitet ein Klima der Angst.

Gehalt/Benefits

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Greenwashing at its best.

Vorgesetztenverhalten

Hetablassend und unfähig Kritik anzunehmen. Keiner hat wirklich eine Ausbildung im Managementbereich und das merkt man auch.

Kommunikation

Keine einheitliche Kommunikationsstruktur, teilweise gibt es Änderungen von einen Tag auf den anderen ohne das genau darüber informiert wird, dennoch wird von allen verlangt bescheid zu wissen.

Gut am Arbeitgeber finde ich

Regular feedback meetings, openness to suggestions, empathy.

Arbeitsatmosphäre

Great atmosphere! Colleagues and supervisors would often ask me how I was doing and if I needed any support in any area. Great feedback talks, acknowledging my development, and showing with care the areas in which I could improve.

Work-Life-Balance

It`s not always easy to wake up so early to work...Also hard to meet friends when sometimes you have to work Saturdays and Sundays, but it`s part of the job...

Gehalt/Benefits

Kollegenzusammenhalt

People here welcomed very warmly, like a big family. I`m going to miss the colleagues and friend I made here very much.

Vorgesetztenverhalten

Friendly and professional! Supervisors often showed interest in helping me find better ways to do my job. They gave me important feedback so I could develop my skills, work with more confidence and autonomy. Generally very careful with the whole team's wellbeing.

Kommunikation

Monthly meetings to share important informations with the team, slack group with reminders. All very organized and clear.

Gut am Arbeitgeber finde ich

They give more advantages to employees than other gastronomy companies, and working hours are tracked to the minute, which does never happen in hospitality

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

I think they put their problems away by making them disappear and looking elsewhere instead of tackling the source of the issue

Verbesserungsvorschläge

Needs to value better the work made by their employees, their line workers in extreme busy shops and the amount of responsibility and daily stress their management is exposed to

Arbeitsatmosphäre

Cool ambient, taking in account the stressful nature of hospitality jobs

Image

Hearing people's opinions of the company image made me proud of being part of the team

Work-Life-Balance

It's hard to disconnect sometimes as the production works overnight

Karriere/Weiterbildung

Company assists with training but I did not see myself continuing further with the company

Gehalt/Benefits

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Social and environmental awareness is part of most management decisions. Reducing waste, switching to electric vehicle fleets, etc.

Vorgesetztenverhalten

One's workload was often not understood by superiors. There was no micro-management but one sometimes was found without enough manpower to execute simple tasks

Arbeitsbedingungen

Rapid growth with not enough preparation made the daily work hard with sub-optimal equipment and not enough human resources. 4* Because I believe this is different today

Kommunikation

Sometimes feels the different departments are disconnected from each other, it was something that was being worked on

Interessante Aufgaben

Special production days were challenging, especially with the very rapid growth of the company, and planning those were interesting. For the rest the job is very monotonous.

Gut am Arbeitgeber finde ich

Dynamic and positive work culture, respectful and constant improvement.

Verbesserungsvorschläge

Reacting faster when problems with staff occur. Invest more in people’s management.

Arbeitsatmosphäre

The atmosphere is overall really positive and fair.

Image

Great image and it’s deserved. They do a great job.

Work-Life-Balance

Since it is a business in hospitality and we are open every day in the week it can get stressful. Nevertheless management is putting a big effort in to reduce stress and overhours.

Karriere/Weiterbildung

Depends on the position you are working in but usually there are many job offers published internally. Cause it’s a growing company you usually get the chance to develop your skills - if you are willing to.

Gehalt/Benefits

Umwelt-/Sozialbewusstsein

vegan company, donation to charities monthly, sustainably sourced/ fair trade ingredients, green energy, electric cars - top!

Kollegenzusammenhalt

The team spirit is unique and we help each other out whenever it is needed. I never experienced such a cooperation before.

Umgang mit älteren Kollegen

They aren’t really any old people working or applying so I cannot tell

Vorgesetztenverhalten

For how fast and big the company has grown the management is doing a really good job. They are respectful and value your work even when they aren’t telling you that 24/7. They are for sure not perfect but that is not what I am expecting as long as they strive to get better, are fair and communicate well - and that is what they do.

Arbeitsbedingungen

They invest a lot in new and good equipment and always try to make the working conditions better.

Kommunikation

The communication is very open and clear. Every important change and info is posted on slack, there are memos and regular meetings. Problems can be addressed and you are encouraged to speak up when you have any issues.

Gleichberechtigung

Best I’ve had in my career. Many women in management positions, LGBTQI+ friendly and that comes very natural without trying to be inclusive - they just are.

Interessante Aufgaben

It depends on which position you are working but in my job the tasks are very diverse. I’ve got a lot of freedom when it comes to my tasks which is great. They hire more people when you tell the management that you need support and are willing to invest money in you.