Bratwursthaus 

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Werkstudent:in Bewertungen

Ronald GottwaldInhaberAugust 2024

Hallo und danke für dein Feedback.

Ich freue mich über die positiven Punkte und bedaure es etwas, dass auch du nie das Gespräch gesucht hast. Das ist wirklich schade, weil wir dir entweder etwas hätten erklären oder gemeinsam bessere Ideen hätten entwickeln können – so wie es ja auch ständig mit deinen Kollegen passiert. Uns einfach so aus Unwissenheit heraus "Kostengründe" als Beweggrund zu unterstellen, ist schon ein klein wenig mies! (Keine Sorge, ich kann das ab ;-))

Nehmen wir den Punkt Umwelt:
Die Pommestüten sind mit großem Abstand das umweltfreundlichste, was man zum Verpacken von Pommes machen kann. Besser wäre nurnoch, wenn du Fritten lose in derJackentasche transportiert hättest, aber das hätte dann wohl andere Probleme mit sich gebracht. Wir haben keine Beschichtungen, kein Plastik, kein Styropor. Die Tüten sind zu lang für Pommes, werden aber auch für Toppings und andere Sachen genutzt. Die 15 cm, die ihr für die Pommestüten abgeschnitten habt, werden vom Tourenplaner zur Markierung der Taschen weiterverwendet (das hättest du beim Ausliefern eigentlich auch sehen müssen, aber vielleicht erinnerst du dich jetzt an das braune Papier in den Pizzataschen?).

Als Fahrer hättest du auch sehen müssen, dass wir z.B. Pappmüll schreddern und als Polstermaterial für den Online-Versand wiederverwenden und dass wir eigene gelbe Tonnen haben, in denen wir Folien und Eimer etc. entsorgen.

Abwechslung bei den Tätigkeiten der Fahrer:
Nun ja... es liegt in der Natur des Jobs, dass ein Auslieferungsfahrer kein Raketenwissenschaftler ist. Deshalb kann das ja auch von Studenten ohne vorherige Fachkenntnisse schnell erlernt werden. Außerdem hat jeder Fahrer die Möglichkeit, sich für Lager/Produktion/Küche/Tourenplanung und Shop zu melden und diese Tätigkeiten zu 50% mit auszuüben und sogar in den Bereichen zu wechseln, wenn er das möchte. Also wenn das nicht vielseitig ist?

Zwischen den Touren werden einfache und notwendige Hilfs-Aufgaben erledigt, um das Team in der Küche zu unterstützen (wie z.B. die umweltfreundliche Wiederverwertung von Pappkartons oder das Vorfalten der Pizzakartons). Das macht vielleicht nicht immer Spaß, aber es gehört nun mal dazu und kann schnell beendet werden, wenn eine Tour ansteht. All das wurde doch auch im Bewerbungsgespräch gesagt und gezeigt.

Stress in den Abendstunden:
Das ist in der Tat so. Zwischen 18-21 Uhr ist in der Regel Hochbetrieb und natürlich keine Zeit für lange Pausen. Das hindert dich nicht daran, etwas zu trinken oder dir ein Brot mitzunehmen und zwischendurch mal abzubeißen, aber natürlich sind keine Personalbestellungen in den wenigen Stunden Hochbetrieb am Abend möglich, während Kunden warten.

Es ist allgemein sehr erstaunlich, wie oft sich auf dieser Seite Fahrer mit ihren Bewertungen melden. Nichts für ungut, aber Fahrer haben im Vergleich zu Küche etc. einen relativ lockeren Job, den sie ohne Vorkenntnisse ausüben können, bei dem sie sich nicht schneiden oder verbrennen und selten ins Schwitzen geraten... und doch ist es für einige zu stressig und zu anstrengend.

Längere Arbeitspläne:
Total gerne, wir hatten sogar mal Monatspläne! Aber seitdem wir einen Lieferdienst mit Fahrern haben, die trotz Deadline nicht mal eine Woche im Voraus alle ihre Verfügbarkeiten angeben können und Monatspläne bereits nach einem Tag wieder verworfen werden mussten, blieb uns gar nichts anderes übrig, als auf wöchentliche Pläne zu setzen.
Vergiss nicht, dass es nicht nur dich gibt. Wir haben auch Fahrer, die einen Hauptjob haben und uns ihre Verfügbarkeiten erst eine Woche vorher nennen können. Bis dahin wissen wir nicht, wie wir sie einsetzen können.
Auch darüber hätten wir gerne persönlich reden oder vielleicht sogar feste Tage vereinbaren können.

Informationen:
Wir schreiben jede Woche einen internen Steckbrief, in dem du lesen kannst, was als Nächstes geplant ist. Jeder Mitarbeiter hat Zugriff darauf, und doch interessiert es leider nicht jeden. Bei mehr als 100 Mitarbeitern ist es natürlich schwer, aktiv auf jeden zuzugehen und ihn über jede neue Entwicklung zu informieren, vor allem, wenn sie seine Arbeit nicht unmittelbar betrifft.
Als Fahrer hattest du ja die dankbare Situation, dass sich für deine Tätigkeit kaum etwas ändert. Das ist in der Küche, mit wöchentlich neuen Produkten, natürlich aufwendiger. Das Erstellen dieser Steckbriefe ist sehr aufwendig für uns und ich hätte mich wirklich gefreut, wenn sie jeder auch lesen würde.

Du kannst mir gerne auch jederzeit persönlich schreiben, so wie du es immer konntest... denn die Nummern von Alex und mir sind immer das Erste, was jeder hier bekommt. Wenn du für deine Kritikpunkte (Kommunikation über Intranet & Whatsapp-Community) oder andere Punkte konkrete Vorschläge zur Verbesserung hast, schreib mir. Ich freue mich immer, wenn nicht nur gemeckert, sondern auch konstruktiv mitgearbeitet wird.

Ronald GottwaldInhaberMai 2024

Hi,
schade, dass du deinen Vertrag nicht richtig gelesen hast. Die Gehälter werden pünktlich jeden Monat am ersten Werktag überwiesen, weil wir erst dann die exakten Arbeitszeiten von allen Mitarbeitern auch am letzten Tag des vorherigen Monats zusammenhaben. Wenn deine Bank dann noch einen Tag braucht, um es gutzuschreiben, oder der 1. ein Samstag ist, dann ist das leider so. Aber das war ja von Anfang an bekannt.
Mindestlohn bekamen hier 2023 ausschließlich die Fahrer, da sie durch Trinkgeld unverhältnismäßig viel verdient haben, was gegenüber allen anderen nicht fair war.
Küche, Imbiss, Lager etc. sind alle drüber plus Bonus.

Auch wenn wir uns von dir trennen mussten wünsche ich dir natürlich weiterhin alles Gute auf deinem beruflichen Weg.

Ronald GottwaldInhaberMai 2024

Danke für deine Bewertung.

Ronald GottwaldInhaberJuni 2023

Hi,
vielen Dank für das Feedback. Es ist nicht einfach, so viele individuelle Lebenssituationen unter ein Dach zu bekommen. Wie du an deiner Uni sehen konntest, sind wir wirklich sehr bemüht auf jeden im Team eizugehen.
Im Sinne der Kollegen und eines reibungslosen Schichtwechsels, erwarten wir, dass man pünktlich zu Schichtbeginn in Arbeitskleidung am Platz ist. Das bedeutet tatsächlich, dass man einige Minuten vorher vor Ort ist um sich ggf. umzuziehen und einen kurzen Überblick zu verschaffen oder wenn nötig die letzte Suchtzigarette geraucht hat. Für alles andere, also falls man mal länger bleibt weil viel zu tun ist, gibt es Listen in die man seine Arbeitszeit einträgt und nach denen auch abgerechnet wird. Ich verstehe daher nicht wie du daraufst kommst, dass du unbezahlt hättest arbeiten sollen?
Meine Handynummer hast du ja, du kannst dich gerne wie immer direkt bei mir melden, wenn etwas nicht in Ordnung ist.

Weiterhin alles Gute,
Ronny

Ronald GottwaldInhaberFebruar 2023

Vielen Dank für deine tolle Bewertung. Es freut uns sehr, dass es dir bei uns gefallen hat.
Falls du doch mal wieder nach Bochum zurück kommst, bist du immer herzlich willkommen :-)

Ronald GottwaldInhaberDezember 2022

Ich freue mich, dass es dir bei uns gefällt. Danke für deine Bewertung.

Ronald GottwaldInhaberAugust 2022

Vielen Dank für deine Bewertung.
Meistens bewertet nur der kleine Teil von Kollegen, bei denen mal etwas nicht so lief wie sie es sich gewünscht haben. Umso mehr freut es uns, wenn sich jemand die Mühe macht und eine positive Bewertung schreibt.

Wir freuen uns, wenn du wieder zurück bist!