Cotidiano

Bewertungen

Anja SchusterHR-TeamJuni 2026

Vielen Dank für deine Bewertung.
Es ist schade, dass du deine Zeit bei Cotidiano so erlebt hast. Die von dir beschriebenen Erfahrungen entsprechen jedoch nicht dem Anspruch, den wir an unsere Zusammenarbeit und Führung stellen.
Ein wertschätzender Umgang, offener Austausch und regelmäßige Gespräche sind für uns wichtige Bestandteile unserer Unternehmenskultur. Wenn Mitarbeitende Anliegen oder Kritik äußern, nehmen wir uns grundsätzlich die Zeit für persönliche Gespräche und den direkten Dialog.
Umso bedauerlicher ist es, dass du dies anders erlebt hast.
Da die Bewertung keine konkreten Situationen beschreibt, können wir die genannten Vorwürfe leider nicht näher einordnen.
Wir wünschen dir für deinen weiteren beruflichen Weg alles Gute.

Dein Cotidiano Team

Anja SchusterHR-TeamJuli 2025

Lieber ehemaliger Mitarbeiter*in,
vielen Dank für das Feedback. Auch wenn wir uns eine differenziertere und direkte Rückmeldung gewünscht hätten, nehmen wir die Kritik ernst und möchten auf die geäußerten Punkte sachlich eingehen und einige davon aus Unternehmenssicht richtigstellen.

Work-Life-Balance / Überstunden:
Die Aussage, dass Überstunden verlangt und nicht vergütet oder gar gestrichen würden, entspricht nicht den tatsächlichen Gegebenheiten bei uns. Für sämtliche Positionen mit Stundenlohn gilt: Jede geleistete Mehrstunde wird ordnungsgemäß erfasst und vergütet.
Bei der im konkreten Fall vermutlich betroffenen Position handelt es sich um eine leitende Funktion im Bereich Betriebsleitung. Diese Rolle beinhaltet umfassende Verantwortung für die Personaleinsatzplanung sowie eine weitgehend eigenständige Gestaltung der Arbeitszeiten. Es besteht jederzeit die Möglichkeit, zusätzliches Personal einzuplanen oder Unterstützung durch das zentrale Recruiting-Team zu erhalten. Wenn Überstunden dennoch dauerhaft anfallen, etwa durch bewusste operative Selbsteinbindung in Engpasssituationen, liegt dies im Ermessensspielraum der Führungskraft. Das Unternehmen bietet in solchen Fällen aktiv Unterstützung und strategische Entlastung an.

Gehalt und Sozialleistungen:
Wir stellen sicher, dass alle Gehälter fristgerecht und im Rahmen der gesetzlichen sowie vertraglichen Regelungen gezahlt werden. Bei vorgelegten Krankmeldungen wird die Lohnfortzahlung gemäß Entgeltfortzahlungsgesetz vollständig und korrekt geleistet. Einzelne Sonderfälle mit abweichendem Verlauf unterliegen striktem Datenschutz, sodass wir hierzu öffentlich keine weiteren Angaben machen können.
Unsere Gehälter liegen im branchenüblichen Bereich für Gastronomiebetriebe im Premiumsegment. Mitarbeitende profitieren zudem von Zusatzleistungen wie Personalverpflegung, Entwicklungsmöglichkeiten und Teamprämien. Servicekräfte erhalten neben dem Grundlohn regelmäßig überdurchschnittliches Trinkgeld.

Umgang mit Krankmeldungen:
Krankmeldungen werden bei uns selbstverständlich anerkannt, sofern sie ordnungsgemäß vorgelegt werden. Gespräche bei auffällig häufigen Ausfallzeiten ohne ärztliches Attest erfolgen in Absprache mit dem HR-Team – jedoch stets unter Wahrung des Respekts und mit dem Ziel, mögliche Ursachen zu verstehen und individuelle Lösungen zu finden. Eine generelle Infragestellung von Krankheit ist nicht Bestandteil unserer Unternehmenskultur.

Altersdiversität & Bewerbungsprozess:
Die Behauptung, Bewerber*innen würden wegen ihres Alters abgelehnt, widerspricht in jeder Hinsicht unserer gelebten Realität und Philosophie. An allen Cotidiano-Standorten arbeiten Teams mit vielfältigen Altersstrukturen, sowohl im Service, in der Küche als auch in der Betriebsleitung.
Wir sehen altersgemischte Teams nicht nur als Bereicherung, sondern als bewusste strategische Stärke. Gerade in der Küche und im Service ist Erfahrung und senioritäres Fachwissen ein zentrales Asset, von dem jüngere Kolleg*innen stark profitieren. Unsere Philosophie ist es, altersübergreifendes Lernen zu fördern, etwa durch Mentoring und gezielte Teamkonstellationen. Aussagen wie „passt altersmäßig nicht ins Bild“ widersprechen unseren Auswahlkriterien und Werten grundsätzlich.

Vorgesetztenverhalten & Wertschätzung:
Unsere Führungskräfte werden regelmäßig geschult, um eine wertschätzende, transparente und lösungsorientierte Kommunikation sicherzustellen. Wo Führung nicht auf Augenhöhe stattfindet oder Feedbackkultur nicht gelebt wird, greifen wir steuernd ein. Gleichwohl liegt es in der Natur menschlicher Zusammenarbeit, dass subjektive Eindrücke voneinander abweichen können. Wir nehmen solche Hinweise ernst und nutzen sie zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Führungspraxis.

Wir bedauern, wenn die persönliche Erfahrung während der Zusammenarbeit negativ wahrgenommen wurde. Zugleich möchten wir betonen, dass viele der erhobenen Vorwürfe aus Unternehmenssicht nicht den Tatsachen entsprechen oder auf individuellen Ausnahmen beruhen.
Cotidiano steht für Vielfalt, Fairness und ein professionelles Miteinander – und arbeitet täglich daran, allen Mitarbeitenden ein stabiles, wertschätzendes und förderndes Umfeld zu bieten. Wir danken für das Feedback, auch wenn wir in einzelnen Punkten entschieden widersprechen müssen.

— Die Geschäftsleitung der Cotidiano-Gruppe

Anja SchusterHR-TeamMai 2025

Lieber ehemaliger Mitarbeiter*in,
vielen Dank, dass Du Dir die Zeit genommen hast, Deine Erfahrungen bei Cotidiano so offen zu schildern.
Wir sind betroffen von dem, was Du beschreibst – insbesondere, weil diese Eindrücke in vielen Punkten so gar nicht dem entsprechen, wofür wir als Arbeitgeber stehen möchten. Gleichzeitig nehmen wir Deine Kritik sehr ernst.
Gerade das Verhalten, das Du von Führungskräften schilderst, widerspricht klar unseren Werten. Ein respektvoller, sicherer und wertschätzender Umgang ist für uns grundlegend – ganz besonders im Umgang mit Krankheit, in Konfliktsituationen oder bei Fragen der Gleichberechtigung. Tatsächlich haben uns konkrete Hinweise – wie offenbar auch Deine persönlichen Erfahrungen – nicht, oder zu spät erreicht. Diese Führungskraft ist inzwischen nicht mehr für uns tätig.
Dass Du Deine Zeit bei uns so negativ erlebt hast, bedauern wir sehr. Umso wichtiger wäre uns gewesen, frühzeitig in den Dialog zu treten.
Trotz allem danken wir Dir für Deine Offenheit und wünschen Dir für Deinen weiteren Weg alles Gute.

Anja SchusterHR-TeamMai 2025

Lieber ehemaliger Mitarbeiter*in,
vielen Dank, dass Du Dir die Zeit genommen hast, Deine Erfahrungen mit uns zu teilen.
Wir sind ehrlich überrascht über Deine Bewertung – vor allem, weil uns eine solche Unzufriedenheit weder aus den Restaurants noch aus der Zentrale bekannt war. Umso mehr bedauern wir, dass wir während Deiner Anstellung offenbar nicht die Möglichkeit hatten, gemeinsam über Deine Eindrücke zu sprechen.
Zum Thema Weiterbildung möchten wir ergänzen: Wir unterstützen Weiterbildungen aktiv – häufig schlagen wir diese sogar selbst vor. Ein fehlendes Budget oder Desinteresse an Entwicklungsmöglichkeiten entspricht nicht unserer Realität. Tatsächlich haben wir viele Kolleg:innen, die seit vielen Jahren bei Cotidiano arbeiten und sich kontinuierlich weiterentwickelt haben – vom Restaurantmitarbeiter bis in Führungspositionen oder in die Zentrale. Wir fördern solche Wege gezielt und sind stolz auf die Entwicklung, die viele unserer Mitarbeitenden bei uns genommen haben. Wenn hier ein anderer Eindruck entstanden ist, bedauern wir das sehr – und hätten auch in diesem Fall gern frühzeitig das Gespräch gesucht.

Auch zum Punkt Work-Life-Balance möchten wir ergänzen: Ja, wir setzen in unserer Zentrale auf Vertrauensarbeitszeit – das bringt Freiräume, aber auch Eigenverantwortung mit sich. In unseren Standorten außerhalb der Zentrale hingegen arbeiten wir mit einem verbindlichen Zeiterfassungssystem, um Transparenz und faire Arbeitszeiten sicherzustellen. Wenn Überstunden regelmäßig anfallen, sollte das im Team oder mit der Führungskraft besprochen werden.
Was den Umgang im Team betrifft: Ein respektvolles, wertschätzendes Miteinander ist für uns essenziell. Lästereien oder destruktive Kommunikation haben bei uns keinen Platz – und wir greifen ein, wenn wir davon erfahren.
Trotz der Kritik danken wir Dir für Deine Offenheit und die positiven Worte zum Kollegenzusammenhalt.

Für Deinen weiteren Weg wünschen wir Dir alles Gute.