Ihr Unternehmen?
kununu Prüfprozess
10 Mitarbeiter:innen haben diesen Arbeitgeber mit durchschnittlich 3,3 Punkten auf einer Skala von 1 bis 5 bewertet.
Die damaligen Kollegen in den Restaurants. Auch wenn viele nicht lange bleiben.
Gehalt unbegründet nicht zahlen ist nicht akzeptabel.
Besserer Umgang mit dem Personal
Mit den Mitarbeitern vor Ort sehr angenehm. Mit weiteren Vorgesetzten teilweise schwer weil keine Kenntnisse oder nicht wollen.
Aktuell steht die Restaurantkette in Hamburg nicht gut da...
Überstunden werden verlangt werden aber teilweise nicht gezahlt und gestrichen!
In Hamburg nicht möglich. Restaurantkette verkleinert sich aktuell in HH
Bei Krank wurde das Gehalt trotz Krankmeldung nicht gezahlt, dies musste ein Gericht klären. Gehalt ist vergleichbar mit anderes Restaurants jedoch eher unterer Bereich. Service nur Mindestlohn.
Bei Krankmeldung wird hinterfragt oder teilweise nicht akzeptiert
Aussagen bei Bewerbungen das jemand zu alt ist und nicht ins Bild von Cotidiano passt wurden mehrmals geäußert.
Bei Krankmeldung (selten) ist eine Diskussion vorprogrammiert. Nur selten wird die Arbeit geschätzt.
Teilweise gut aber Verbesserungen sind möglich. Dienstplaunung ein sehr schweres Thema...
In den Restaurants gut. Sonst leider mit vielen ohne Kenntnisse kontakt.
Essen wird wie ein Baukasten zusammengestellt. Täglich die selben Aufgaben.
Lieber ehemaliger Mitarbeiter*in,
vielen Dank für das Feedback. Auch wenn wir uns eine differenziertere und direkte Rückmeldung gewünscht hätten, nehmen wir die Kritik ernst und möchten auf die geäußerten Punkte sachlich eingehen und einige davon aus Unternehmenssicht richtigstellen.
Work-Life-Balance / Überstunden:
Die Aussage, dass Überstunden verlangt und nicht vergütet oder gar gestrichen würden, entspricht nicht den tatsächlichen Gegebenheiten bei uns. Für sämtliche Positionen mit Stundenlohn gilt: Jede geleistete Mehrstunde wird ordnungsgemäß erfasst und vergütet.
Bei der im konkreten Fall vermutlich betroffenen Position handelt es sich um eine leitende Funktion im Bereich Betriebsleitung. Diese Rolle beinhaltet umfassende Verantwortung für die Personaleinsatzplanung sowie eine weitgehend eigenständige Gestaltung der Arbeitszeiten. Es besteht jederzeit die Möglichkeit, zusätzliches Personal einzuplanen oder Unterstützung durch das zentrale Recruiting-Team zu erhalten. Wenn Überstunden dennoch dauerhaft anfallen, etwa durch bewusste operative Selbsteinbindung in Engpasssituationen, liegt dies im Ermessensspielraum der Führungskraft. Das Unternehmen bietet in solchen Fällen aktiv Unterstützung und strategische Entlastung an.
Gehalt und Sozialleistungen:
Wir stellen sicher, dass alle Gehälter fristgerecht und im Rahmen der gesetzlichen sowie vertraglichen Regelungen gezahlt werden. Bei vorgelegten Krankmeldungen wird die Lohnfortzahlung gemäß Entgeltfortzahlungsgesetz vollständig und korrekt geleistet. Einzelne Sonderfälle mit abweichendem Verlauf unterliegen striktem Datenschutz, sodass wir hierzu öffentlich keine weiteren Angaben machen können.
Unsere Gehälter liegen im branchenüblichen Bereich für Gastronomiebetriebe im Premiumsegment. Mitarbeitende profitieren zudem von Zusatzleistungen wie Personalverpflegung, Entwicklungsmöglichkeiten und Teamprämien. Servicekräfte erhalten neben dem Grundlohn regelmäßig überdurchschnittliches Trinkgeld.
Umgang mit Krankmeldungen:
Krankmeldungen werden bei uns selbstverständlich anerkannt, sofern sie ordnungsgemäß vorgelegt werden. Gespräche bei auffällig häufigen Ausfallzeiten ohne ärztliches Attest erfolgen in Absprache mit dem HR-Team – jedoch stets unter Wahrung des Respekts und mit dem Ziel, mögliche Ursachen zu verstehen und individuelle Lösungen zu finden. Eine generelle Infragestellung von Krankheit ist nicht Bestandteil unserer Unternehmenskultur.
Altersdiversität & Bewerbungsprozess:
Die Behauptung, Bewerber*innen würden wegen ihres Alters abgelehnt, widerspricht in jeder Hinsicht unserer gelebten Realität und Philosophie. An allen Cotidiano-Standorten arbeiten Teams mit vielfältigen Altersstrukturen, sowohl im Service, in der Küche als auch in der Betriebsleitung.
Wir sehen altersgemischte Teams nicht nur als Bereicherung, sondern als bewusste strategische Stärke. Gerade in der Küche und im Service ist Erfahrung und senioritäres Fachwissen ein zentrales Asset, von dem jüngere Kolleg*innen stark profitieren. Unsere Philosophie ist es, altersübergreifendes Lernen zu fördern, etwa durch Mentoring und gezielte Teamkonstellationen. Aussagen wie „passt altersmäßig nicht ins Bild“ widersprechen unseren Auswahlkriterien und Werten grundsätzlich.
Vorgesetztenverhalten & Wertschätzung:
Unsere Führungskräfte werden regelmäßig geschult, um eine wertschätzende, transparente und lösungsorientierte Kommunikation sicherzustellen. Wo Führung nicht auf Augenhöhe stattfindet oder Feedbackkultur nicht gelebt wird, greifen wir steuernd ein. Gleichwohl liegt es in der Natur menschlicher Zusammenarbeit, dass subjektive Eindrücke voneinander abweichen können. Wir nehmen solche Hinweise ernst und nutzen sie zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Führungspraxis.
Wir bedauern, wenn die persönliche Erfahrung während der Zusammenarbeit negativ wahrgenommen wurde. Zugleich möchten wir betonen, dass viele der erhobenen Vorwürfe aus Unternehmenssicht nicht den Tatsachen entsprechen oder auf individuellen Ausnahmen beruhen.
Cotidiano steht für Vielfalt, Fairness und ein professionelles Miteinander – und arbeitet täglich daran, allen Mitarbeitenden ein stabiles, wertschätzendes und förderndes Umfeld zu bieten. Wir danken für das Feedback, auch wenn wir in einzelnen Punkten entschieden widersprechen müssen.
— Die Geschäftsleitung der Cotidiano-Gruppe
Die Kommunikation, die fordernde Haltung, keine Bereitschaft Fehler zugeben, keine Einarbeitung, es wird viel gelästert.
Hört den Menschen, die kündigen zu. Stellt mehr Personal ein. Schmeißt keine guten Leute weg.
Wichtig: alle 5 Sterne Kommentare werden direkt nach der Einstellung verfasst!
Diese entsprechen kaum der Realität.
Kein Zeiterfassungssystem, weil "Vertrauensarbeitszeit", viele Überstunden, weil zu wenig Personal da ist und kaum Möglichkeit Überstunden abzubauen.
Egal in welcher Abteilung und egal in welcher Position.
Kein Budget und keine Zeit für Weiterbildung. Da so viel Personal fehlt, Chance viele neue Sachen zu lernen.
Lustige & liebe Kollegen, aber für Spaß ist keine Zeit weil alle überarbeitet sind.
Lieber ehemaliger Mitarbeiter*in,
vielen Dank, dass Du Dir die Zeit genommen hast, Deine Erfahrungen mit uns zu teilen.
Wir sind ehrlich überrascht über Deine Bewertung – vor allem, weil uns eine solche Unzufriedenheit weder aus den Restaurants noch aus der Zentrale bekannt war. Umso mehr bedauern wir, dass wir während Deiner Anstellung offenbar nicht die Möglichkeit hatten, gemeinsam über Deine Eindrücke zu sprechen.
Zum Thema Weiterbildung möchten wir ergänzen: Wir unterstützen Weiterbildungen aktiv – häufig schlagen wir diese sogar selbst vor. Ein fehlendes Budget oder Desinteresse an Entwicklungsmöglichkeiten entspricht nicht unserer Realität. Tatsächlich haben wir viele Kolleg:innen, die seit vielen Jahren bei Cotidiano arbeiten und sich kontinuierlich weiterentwickelt haben – vom Restaurantmitarbeiter bis in Führungspositionen oder in die Zentrale. Wir fördern solche Wege gezielt und sind stolz auf die Entwicklung, die viele unserer Mitarbeitenden bei uns genommen haben. Wenn hier ein anderer Eindruck entstanden ist, bedauern wir das sehr – und hätten auch in diesem Fall gern frühzeitig das Gespräch gesucht.
Auch zum Punkt Work-Life-Balance möchten wir ergänzen: Ja, wir setzen in unserer Zentrale auf Vertrauensarbeitszeit – das bringt Freiräume, aber auch Eigenverantwortung mit sich. In unseren Standorten außerhalb der Zentrale hingegen arbeiten wir mit einem verbindlichen Zeiterfassungssystem, um Transparenz und faire Arbeitszeiten sicherzustellen. Wenn Überstunden regelmäßig anfallen, sollte das im Team oder mit der Führungskraft besprochen werden.
Was den Umgang im Team betrifft: Ein respektvolles, wertschätzendes Miteinander ist für uns essenziell. Lästereien oder destruktive Kommunikation haben bei uns keinen Platz – und wir greifen ein, wenn wir davon erfahren.
Trotz der Kritik danken wir Dir für Deine Offenheit und die positiven Worte zum Kollegenzusammenhalt.
Für Deinen weiteren Weg wünschen wir Dir alles Gute.
Nix
Alles
Man sollte gute Leute, nicht einfach kündigen.
Er lässt nicht andere für arbeiten, sondern legt selber Hand an und schaut, dass alles passt!
Er lobt auch wenn man etwas gutes macht
Mir fällt tatsächlich grad nichts ein
Das Essen soll es gratis geben
und nicht nur 75% Rabatt für Mitarbeiter
für gastro halt gut
Gehaltserhöhung super leicht möglich
Alles supi
Mehr Kommunikation bei Veränderung von oben nach unten
da meine bewertung sehr positiv ausgefallen iat kann ich jeden oben genannten punkt als postiv für den arbeit geber zählen
keine mängel an diesem punkt
an dieser stelle fallen mir keine mängel ein
es wurde eine sehr freundschaftliche und familiere arbeits athmosphäre geschaffen. wir haben ein produktive und trotzdem entspannte und freundlich arbeitsgemeinschaft
cotidiano ist eine restaurant kette die zurecht einen guten ruf geniest
da es ein gastronomie betrieb ist ist natürlich eine eher mäßige arbeitszeit vorürogramiert im vergleich zu andern berufen. jedoch gebe ich trotzdem 4 sterne da die arbeit geber sehr auf die bedürfnisse der angestellten eingehen, und man für ein gastronomie job eine gute work life balance bekommt
man kann eine ausbildung machen und je nach leistung aufsteigen wie in den meisten anderen gastro betrieben
das gehalt ist angemessen, und für gute leistung wird man schnell belohnt
vorbildlich für die meisten betriebe es wird sehr auf passende müllentsorgung und sauberkeit geachten wie es in gastrobetrieben sein soll
die arbeitgeber haben eine um einiges bessere arbeitsathmosphäre als die meisten anderen betriebe geschaffen, alle kolegen halten zusammen und haben ein ähnliches mind set was die arbeit angeht weswegen der kolegen zusammenhalt besser ist als man es sixh von vielen anderen betrieben nur wünschen könnte
der umgang zwischen alt und jung unterscheidet sich nur durch das lehren der erfahrung von äkteren an jüngere
das vorgesetzten verhalten ist in meinem betrieb vorbildlich für andere vorgesetzte, sie schaffen eine sehr freundliche arbeitsathmosphäre und man kann mit ihnen auf einer ebene sprechen.
die arbeitsbedingungen sind sehr gut in jedem bereich, umgang unter mit arbeitern, angemesssner lohn für gleistete arbeit, zusammen hakt und für einen gastro betirenb auch eine sehr gute work life balance
man kann mit den arbeit gebern über alles reden, und auch privat eine lustige und angenehme zeit verbringen und eine beziehung aufbauen.
alle können auf einer ebene mit einander umgehen
bei den meisten restaurants sind die aufgaben eher eintöniger, trz dem 3 sterne weil einem in dem betrieb nich sehr schnell öde wird xD
Im Restaurant herrscht eine gute Atmosphäre
Schon bei der Vertragsverhandlung wird dir ins Gesicht gelogen. Sie erwarten 110% von dir und scheuen sich nicht davor, mit Manipulativen Verhalten dir Honig um den Mund zu schmieren.
Wie wichtig du für das Unternehmen bist usw. Leider bekommt 80% der Belegschaft widerrechtlich Minusstunden. Also wie du privat finanziell dastehst interessiert hier niemanden, Hauptsache man gibt Vollgas und Überstunden werden erst nach 3 mal nachfragen nachgetragen.
man findet definitiv einen besseren Arbeitgeber.
Work Life balance ist das ungefähr so:
23 Uhr laden Schluss und um 8 Uhr wieder auf der Matte stehen.
Ehrliche Vertragsverhandlungen wären ein Anfang
Das man auf das Essen Rabatt bekommt
Den mageren Lohn und das nicht erfüllen der Vertraglichgeregelten Arbeitszeiten
Mehr auf die Zufriedenheit der Mitarbeiter beachten und das Gehalt an der Bar und in der Küche Menschenwürdig gestalten, da man da nicht annähernd soviel Trinkgeld bekommt wie im Service
Coole und nette Leute
Schöne Läden
Man kann in jedem Bereich einsteigen
Am Anfang 12 oder 13 Euro und keine Fahrkarte
Vorn herum Nett aber sobald man nicht da/außer hörweite ist wird gelästert
Probleme werden ignoriert
Stunden werden nicht gewährleistet
Interne Probleme werden meist ignoriert
Sehr eintönig
- Schafft es, Teams zu bilden, in denen man gern arbeitet
- Die Mitarbeiter begegnen sich auf Augenhöhe, unabhängig von der Position (zumindest in den allermeisten Fällen)
- Flache Hierarchien
- Veränderungsprozesse dauern lange
- Manche Konzernvorgaben sind m.E. enorm kontraproduktiv
- Mehr Personal einstellen, v.a. in der Verwaltung und in den Führungsebenen, um Prozesse zu beschleunigen
- Konzernvorgaben für Betriebsleiter lockern
- Besseren Informationsfluss für die Mitarbeiter an der Basis herstellen
Tolle Teamstimmung, fast alle inkl. Chefs mit den Mitarbeitern begegnen sich auf Augenhöhe, fühle mich fast wie in einer Familie
Meines Wissens stark positionsabhängig, für mich ist sie klasse.
Für die Mitarbeiter an der Basis gibt es keinerlei Fortbildungen. Wer aufsteigen möchte hat meines Wissens gute Möglichkeiten für Aufstieg, Weiterbildung und Persönlichkeitsentwicklung.
Meines Wissens extrem abhängig von der Position. Für mich super.
Die meisten Vorgesetzten sind toll, begegnen allen Mitarbeitern auf Augenhöhe und man merkt, dass ihnen die Mitarbeiter wirklich wichtig sind.
M.E. stark von der Position und vom Standort abhängig.
Ich finde meine Aufgaben nicht übermäßig interessant, sie machen mir aber einfach mega Spaß. Im Unternehmen gibt es aber viele Aufgaben, die ich richtig spannend finde und wo sich jeder Mitarbeiter hinentwickeln kann.
Das Team ist sehr gut zusammengestellt
An Wochenenden mehr Freizeit
Ein gastronomie geschirrspüler wäre grossartig
So verdient kununu Geld.