Ihr Unternehmen?
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kununu Prüfprozess
3 Mitarbeiter:innen, die bei Deidesheimer Hof Hotelbetriebsges eine Ausbildung absolvieren oder absolviert haben, bewerten den Ausbildungsbetrieb im Durchschnitt mit 3,3 von 5 Punkten.
Die Varietät im Betrieb und die abwechslungsreichen Arbeiten
Teilweise unter welchem Druck gearbeitet werden soll.
Für mich persönlich sollte der Blick auf die Mitarbeiter sich ändern und diese nicht nur als Umsatzläufer, sondern als Menschen anzusehen.
Man darf auch mal dankbar sein.
Meist sehr gut mit dem richtigen Team
Die Übernahme steht einem prinzipiell nicht im Weg mit Perspektive auf innerbetriebliche Entwicklung + gegebene Unterstützung sich selbst weiterbilden zu wollen
Hoher Arbeitsaufwand, es wird jedoch immer versucht Wünsche im Dienstplan zu beachten
Tarifliche Vergütung im Ausbildungsverhältnis
Haben immer ein Ohr und versuchen auch dem Lehrauftrag nachzukommen
Wie überall mal mehr und mal weniger
Sehr vielfältig im Servicebereich
Man darf viele Einblicke theoretisch und praktisch in Veranstaltungen, Servicearten, Feste etc. Werfen.
Im Team gut bei der ein oder anderen Person in Führungsebene ist es manchmal ausbaufähig
Natürlich bekommt man auch mit was gutes Essen ist. Muss man allerdings aber selber wissen, ob es einem das wert ist
Festangestellte Arbeitskräfte sind natürlich teuer, so werden unter dem Deckmantel der Ausbildung junge Leute ausgebeutet und fertig gemacht. Eine Ausbildungsvergütung ist deshalb niedriger, da der Azubi keine volle Arbeitkraft ist und vieles in dieser Zeit erlernen sollte.
Bietet eine Ausbildung bitte nur an, wenn ihr auch bereit seid eine solche zu gewährleisten.
Wenn sich jemand mehrfach vor dir aufbaut und dir mit 30cm Abstand so laut ins Gesicht schreit, dass es die gesamte Küche und der Servicebereich mitkriegt, weißt du hat jemand ein gewaltiges Aggressionsproblem.
Generell ständige Kontrolle, läuft etwas nicht nach genauen Anweisungen wird man sofort runtergemacht. Als Azubi ist es nicht möglich nicht fertig gemacht zu werden.
Mit dem Namen im Lebenslauf natürlich Gute in der Branche.
2 freie Tage in der Zeit von Montag bis Donnerstag
Teilzeit 9 -ca.22/23 Uhr mit etwa 2 Std. Mittagspause
Spätschicht ab 12 -ca.22/23 Uhr
Bin aber oft auch erst nach Mitternacht aus dem Betrieb rausgekommen.
Frühschicht habe ich nicht mehr genau im Kopf, war aber in etwa 7 -15/16 Uhr
Das Jugendarbeitsschutzgesetz interessiert dort auch keinen. Minderjährige haben die gleichen Arbeitszeiten.
Ist natürlich ein Witz, wie generell in der Gastronomie.
Natürlich arbeiten dort auch sehr gute Köche. Wenn diese mal Lust auf den Auszubildenden haben, wird ihm von oben herab etwas erklärt.
Oft wurde man aber einfach neben einen Leihkoch gestellt, der dann keine Ahnung hat was er mit einem machen soll und man steht rum.
Größtenteils Tätigkeiten, für die sich die anderen zu fein sind. Fällt mal unangenehme Arbeit an, sofort der suchende Blick nach dem Azubi.
Variationen gab es auf jeden Fall, durfte relativ schnell, die verschiedenen Posten durchlaufen.
Unmöglich als Azubi ohne Erfahrung hier von höher Gestellten auch nur etwas Respekt zu bekommen. Klare Hirarchie, in der nach unten getreten wird.
Hohe Perfektion im ganzen Haus, die ich auch in meiner Ausbildung erfahren durfte und meine Arbeit bis heute prägt. Auch wenn ich heute nicht mehr in der Pfalz beschäftigt bin, hat mir die Zeit im Deidesheimer Hof mehr viel gebracht, als ich seinerzeit erahnen konnte.
Eigentlich nichts. Eine Öffnung hin zu jüngerem Publikum wäre dem Haus zu wünschen.
Der hohe Anspruch, den die Gäste gegenüber dem Hotel haben, richtet sich gleichfalls an die Mitarbeiter. Frei nach der Weisheit 'Man ist schlecht beraten, wenn man nur mit Leuten zusammenarbeitet, die nie widersprechen' sollten die Mitarbeiter und Auszubildenden Ihre Ideen und Vorschläge mehr als bislang in den betrieb einbringen können.