Guter Ausbildungsbetrieb mit Potenzial für mehr.
Gut am Arbeitgeber finde ich
Gutes Arbeitsklima, für die Gastronomie gute Arbeitsbedingungen, durch die Größe des Betriebs ergänzen sich Theorie und Praxis in der Ausbildung
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Zu wenig Kommunikation zwischen den Abteilungen und teils fehlende direkte Dialoge zwischen Vorgesetzten/Arbeitskollegen und Auszubildenden/Mitarbeitern.
Verbesserungsvorschläge
Größere Neurungen die durch Mitarbeiter vorgeschlagen werden nicht im Keim ersticken, sondern Anregungen und Ideen die Möglichkeit einer Umsetzung geben.
(teils herrschende Betriebsblindheit)
Grundsätzlich häufiger ein offenes Ohr für Mitarbeiter.
Systematischere Einarbeitungen in neue Abteilungen.
Die Ausbilder
Im großen Ganzen sehr kompetente und freundliche Ausbilder und Vorgesetzte, mit Ausnahme ein paar Wenigen.
Spaßfaktor
Gutes Arbeitsklima und nette Kollegen.
Aufgaben/Tätigkeiten
Auszubildenden wird viel Verantwortung übertragen und haben ihre eigenen Schichten. Kaum typische Hilfsarbeiten und wenn mit wichtigem Ausbildungsinhalt.
Variation
Man durchläuft fast alle Abteilungen und kann selber Veto einlegen (in einem gewissen Rahmen), wenn einem die Abteilung/Arbeit nicht gefällt.
Respekt
Je nach erbrachter Leistung erhält man angemessene Anerkennung und Wertschätzung.
Karrierechancen
Sehr hohe Übernahmechancen, wenn man Flexibel bei der Position ist.
Arbeitsatmosphäre
Viele Azubis und ein junges Team, wodurch das Arbeiten leicht von der Hand geht und als Azubi als (fast) normaler Angestellter behandelt wird.
Regelmäßige Schulungen vor allem für Azubis zum Ausbau der Fachkompetenz
Ausbildungsvergütung
Übertariflich mit zusätzlichen Zuschüssen, kostenfreier Mitarbeiterverpflegung, gestellte und gereinigte Arbeitskleidung und vergünstigte Mitarbeiterunterkunft.
Arbeitszeiten
Wie Gastronomie typische Arbeitszeiten, ohne Teildienst.
Im Regelfall kaum Überstunden und wenn möglich schneller Überstundenabbau.
Leider schlechte Kommunikation zwischen den Abteilungen, wodurch es zu Überschneidungen in mehreren verschiedenen Dienstplänen für einen Auszubildenden entstehen.