Wenn dir was an deiner Psyche liegt, lauf.
Arbeitsatmosphäre
Der eine Stern ist NUR für die Mitarbeiter im engsten Kreis. Diese bilden sich, sofern alles glatt läuft, zu einer wirklichen Familie.
Alle Mitarbeiter die nicht im direkten Kontakt mit dir und deinem Restaurant sind, sind potentiell eine Gefahr für dich, deinem Team und deiner Zukunft.
Vorgesetzte setzen dich dermaßen unter Druck mit Deadlines, ungeplanten Besuchen und Kontrollen etc.
Egal was gefunden wird; dir wird immer ein Strick daraus gedreht.
Hier geht es nicht um Verbesserung und konstruktive Kritik, sondern um eine Systematische Aussortierung derer, die nicht nach der Pfeife von Vorgesetzten tanzen.
Kommunikation
Auch hier gilt der eine Stern nur denjenigen, die im engsten Kreis mit dir arbeiten.
Kollegenzusammenhalt
Selbiges hier.
Außenstehende wollen dich nur scheitern sehen.
Work-Life-Balance
Wenn man nicht 24/7 erreichbar ist, ist man am Ende.
Wenn die Hütte brennt, und man nicht ans Telefon geht, gibt es im Anschluss eine deftige Rüge vom Vorgesetzten.
Hier ist es egal, ob man Frei oder Urlaub hat, oder mit Krankheit im Bett liegt.
Vorgesetztenverhalten
Eine absolute Katastrophe.
In diesem Unternehmen gibt es wirklich nur einen kompetenten Vorgesetzten.
Alle anderen sind völlig deplatziert.
Angefangen von völliger Überforderung und Inkompetenz, bis hin zu Beleidigungen, übler Nachreden und Drohungen. (Nicht in Bezug auf Gewalt)
Interessante Aufgaben
Die Aufgaben könnten geil und interessant sein, sofern die Vorgesetzten nicht jeglichen Spaß an jeder erdenklichen Arbeit nehmen würden.
Gleichberechtigung
Hier wird jeder gerne angenommen.
Egal welche Hautfarbe, Geschlecht oder alter.
Umgang mit älteren Kollegen
Selbiges wie oben.
Arbeitsbedingungen
Katastrophe.
Restaurants, die mehr Geld abwerfen, werden IMMER bevorzugt wenn es um dringende Reparaturen, oder der Lieferung von wichtigen Ersatzteilen geht.
Da FG DE regelmäßig Besuch aus UK oder den USA bekommt, müssen die großen Stores natürlich immer super aussehen.
Alles nur scheinheilig.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Bekanntermaßen wird hier wenig bis gar nicht auf die Umwelt geachtet.
Burger werden noch immer in Alufolie verpackt.
Papiertüten für jedes Gericht.
Plastikdeckel für Milkshakes und Getränke.
ABER Papierstrohhalme.
Muss man nicht verstehen.
Gehalt/Sozialleistungen
Für das, was von einem verlangt wird, eine absolute Frechheit.
Überstunden werden nicht für Manager ausgezahlt.
Diese werden gar nicht erfasst, da unsere tatsächliche Arbeitszeit nicht eingetragen werden darf.
Nachts- und Sonntagszuschläge sind begrenzt.
Bis zu einem (marginalen) Punkt werden sie bezahlt.
Nach Überschreitung dieser Grenze passiert nichts.
Es wird nicht anderweitig gutgeschrieben, oder ausgezahlt.
Image
Geschädigt.
Karriere/Weiterbildung
Hier wird, abhängig von der Situation, JEDER zum Manager hochgezogen.
Gut für die Mitarbeiter, da sich das positiv auf dem Lebenslauf auswirkt, aber für das Unternehmen selber einfach Kontraproduktiv.
Selbiges gilt auch für die Menschen über dem Restaurantleiter.