Forsthausbrauerei 

Trotzenburg

Unternehmenskultur

Wir sind ein noch relativ neu zusammengestelltes Team und natürlich muss sich an der einen oder anderen Stelle noch einiges einspielen. Gerade in einem lebhaften Gastronomiebetrieb läuft deshalb nicht immer alles perfekt. Trotzdem habe ich das Gefühl, dass wir auf einem sehr guten Weg sind. Der Umgang miteinander ist offen und unkompliziert, Probleme können angesprochen werden und es wird gemeinsam nach Lösungen gesucht. Besonders positiv finde ich, dass eigene Ideen und Vorschläge willkommen sind und man die Möglichkeit bekommt, Veränderungen aktiv mitzugestalten. Insgesamt entwickelt sich hier gerade etwas in die richtige Richtung.

Die Kommunikation ist grundsätzlich offen und direkt. Durch die neue Teamstruktur und einige Veränderungen im Betrieb müssen sich Informationswege und Zuständigkeiten teilweise noch besser einspielen. Man merkt aber, dass daran gearbeitet wird. Themen können offen angesprochen werden und auch der Austausch mit den Vorgesetzten funktioniert unkompliziert und auf Augenhöhe. Hier sind wir auf einem guten Weg, auch wenn sicherlich noch Luft nach oben ist.

Der Kollegenzusammenhalt ist grundsätzlich gut, hat aber definitiv noch Entwicklungspotenzial. Wir sind ein relativ neu zusammengestelltes Team, in dem sich Strukturen und das Miteinander teilweise noch finden müssen. Gerade wenn es stressig wird, könnte die Zusammenarbeit an der einen oder anderen Stelle noch besser funktionieren. Gleichzeitig merkt man aber, dass wir als Team zunehmend zusammenwachsen und viele Kollegen bereit sind, füreinander einzuspringen und gemeinsam anzupacken. Der Weg stimmt – jetzt muss sich das Ganze weiter festigen.

Gastronomie bleibt Gastronomie – Wochenenden und Feiertage gehören natürlich dazu. Trotzdem wird bei der Dienstplanung versucht, auf persönliche Wünsche und freie Tage Rücksicht zu nehmen. Positiv hervorzuheben sind die Sonn- und Feiertagszuschläge, wodurch die Arbeit zu diesen Zeiten entsprechend honoriert wird. Durch die neue Teamstruktur gibt es bei der Planung und den Abläufen sicherlich noch Verbesserungspotenzial, aber insgesamt sind wir auch hier auf einem sehr guten Weg.

Das Vorgesetztenverhalten empfinde ich als sehr positiv. Der Umgang ist offen, direkt und auf Augenhöhe. Eigene Ideen und auch neue Wege sind ausdrücklich gewünscht und man bekommt den nötigen Freiraum, Dinge auszuprobieren und Verantwortung zu übernehmen. Gleichzeitig können Probleme oder unterschiedliche Meinungen offen angesprochen werden. Gerade in der aktuellen Phase, in der sich vieles neu entwickelt und Strukturen verändert werden, empfinde ich diese Offenheit und das entgegengebrachte Vertrauen als besonders positiv.

Die Aufgaben sind sehr abwechslungsreich und vielseitig. Neben dem klassischen Tagesgeschäft gibt es immer wieder neue Projekte und Themen, bei denen man sich aktiv einbringen kann. Besonders positiv finde ich den großen Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen nicht nur vorzuschlagen, sondern auch tatsächlich umzusetzen. Dadurch gleicht kaum ein Arbeitstag dem anderen und man kann selbst viel zur Weiterentwicklung des Betriebs beitragen.