Absolutely not recommendable - unqualified leadership, exploitation, no respect for staff
Arbeitsatmosphäre
Nur dank der Kolleg:innen überhaupt erträglich. Alle drücken durch, unglücklich, überlastet – aber wenigstens nicht allein.
Image
Wer mehr arbeitet, wird hier nicht belohnt – sondern eher ausgenutzt. Zusätzlich hört man als Mitarbeitende:r eigentlich nur eins: „Es reicht nicht.“
Dabei ist das Einzige, was wirklich fehlt: Personal – und faire Bezahlung.
Alle rennen rum wie aufgescheuchte Hühner, versuchen alles irgendwie gleichzeitig zu stemmen – und am Ende heißt es trotzdem: „Nicht genug.“
Work-Life-Balance
Beim Vorstellungsgespräch wurde noch das Blaue vom Himmel versprochen – und am Ende musste ich geplanten Urlaub wieder absagen. Den Dienstplan gab's meistens viel zu spät – und dazu Sprüche wie: „Ihr müsst euch halt der Arbeit anpassen, nicht umgekehrt.“
Karriere/Weiterbildung
Nur wenn du Glück hast – oder jemand von oben dich „mag“.
Kompetenz oder Ausbildung spielen dabei kaum eine Rolle. Es geht mehr um Sympathie als um Leistung.
Wer hofft, sich hier fachlich weiterzuentwickeln, wird enttäuscht.
Gehalt/Benefits
Teilzeit-Mitarbeitende woanders verdienen vielleicht 300 € weniger im Monat – dafür haben sie aber zwei Tage mehr frei pro Woche.
Unbezahlte Überstunden sind normal, kein Zuschuss an Feiertagen, kein Urlaubsgeld, kein gar nichts.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Alles wird locker angegangen, aber ehrlich gesagt: das bringt mehr Chaos als Vorteile.
Strukturen fehlen, Verantwortung wird hin- und hergeschoben und am Ende bleiben die Probleme ungelöst.
Vorgesetztenverhalten
Man arbeitet oft mit völlig unqualifiziertem Personal, das keinerlei Ausbildung oder Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie hat – trotzdem sitzen diese Personen auf höheren Positionen, deren Herkunft völlig unklar bleibt.
Fachwissen? Fehlanzeige. Entscheidungen wirken willkürlich, Kompetenzen fehlen auf allen Ebenen.
Arbeitsbedingungen
Fürs Essen muss man zahlen – und das, obwohl es fettig, lieblos und ohne Herz gemacht ist.
Aber gut, leider nichts Neues in der Hotellerie: Hauptsache, es sieht für die Gäste schön aus.
Das eigentliche Herzstück eines Hotels – die Mitarbeitenden – wird dabei völlig vernachlässigt.
Kommunikation
kommunikation? Gibt’s nicht. Jeder macht, was er will – totale Willkür und null Koordination.