Ausbildung zum Konditor (m/w/d)

Ausbildung zum Konditor (m/w/d)

Starte deine Zukunft im Konditorhandwerk.
Du lernst, wie aus hochwertigen Zutaten besondere Torten, Pralinen und Confiseriespezialitäten entstehen und verbindest dabei echtes Handwerk mit deiner Kreativität.

Das lernst du bei uns: 

• Herstellung hochwertiger Torten, Kuchen, Pralinen, Konfekte und weiterer Confiseriespezialitäten
• Fachgerechte Vorbereitung, Verarbeitung und Veredelung unterschiedlicher Zutaten
• Abwiegen, Mischen und Verarbeiten von Rohstoffen nach vorgegebenen Rezepturen
• Dekoration und ansprechende Gestaltung unserer Produkte mit viel Liebe zum Detail
• Herstellung von Marzipan und Zuckererzeugnissen sowie verschiedenen Gebäckarten
• Kennenlernen unterschiedlicher handwerklicher Techniken, Rezepturen und Produktionsabläufe
• Sicherer Umgang mit modernen Maschinen, Geräten und Arbeitsmitteln
• Mitarbeit an saisonalen Produkten und besonderen Kundenaufträgen
• Kontrolle von Geschmack, Konsistenz, Verarbeitung und Optik
• Einhaltung unserer hohen Hygiene, Qualitäts und Sicherheitsstandards
• Zusammenarbeit mit erfahrenen Konditorinnen, Konditoren und weiteren Fachkräften

Dein Profil:

• Einen guten Hauptschulabschluss, idealerweise den Abschluss 10A, oder einen höheren Schulabschluss
• Interesse an Lebensmitteln und Freude am handwerklichen Arbeiten
• Kreativität und ein gutes Gespür für Geschmack, Formen und Farben
• Handwerkliches Geschick und eine sorgfältige Arbeitsweise
• Motivation, Neues zu lernen und dich fachlich weiterzuentwickeln
• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und einen hohen Qualitätsanspruch
• Freude an der Zusammenarbeit in einem engagierten Team
• Eine freundliche und offene Art
• Bereitschaft, morgens früh in den Arbeitstag zu starten
• Bewusstsein für Sauberkeit, Hygiene und den sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln

Benefits:

•  Vielseitige und praxisnahe Ausbildung in einem Familienunternehmen
• Betreuung und fachliche Begleitung durch erfahrene Konditorinnen und Konditoren
• Abwechslungsreiche Einblicke in unterschiedliche Bereiche des Konditorhandwerks
• Arbeit mit hochwertigen Zutaten und einer großen Vielfalt an Produkten
• Moderne Handwerkskonditorei mit technischer und digitaler Unterstützung
• Raum für Kreativität, eigene Ideen und die Entwicklung deiner Fähigkeiten
• Geregelte Arbeitszeiten
• Flache Hierarchien und eine offene, wertschätzende Unternehmenskultur
• Berufsschulunterricht in Rheine
• Mitarbeiterrabatt auf unsere Confiserieprodukte

Für Rückfragen kannst Du jederzeit Deinen persönlichen Ansprechpartner Frau Nicole Denker unter:
05404 9707 58 erreichen oder bewirbst Dich direkt bei uns: personal@rabbel.com.

Über uns

Über uns: Seit 1907 stehen wir für handwerkliche Confiserie mit Leidenschaft. Heute gehören wir zu den führenden Confiserie-Unternehmen in Deutschland und haben 2025 die Traditionsmarke Leysieffer integriert. In unserer Manufaktur entstehen hochwertige Spezialitäten wie Macarons, Baumkuchen und Pralinen - mit Liebe zum Detail und echter Handarbeit.

Als familiengeführtes Unternehmen in vierter Generation verbinden wir Tradition mit Fortschritt. Über 150 Konditoren und Fachkräfte stehen täglich für höchste Qualität. Wir verwenden beste Rohstoffe und arbeiten nach unserem Reinheitsgebot - ohne künstliche Zusatzstoffe. Unsere Produkte entstehen in echter
Handarbeit 'Made in Germany“ und stehen für nachhaltige, verantwortungsvolle Herstellung.