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kununu Prüfprozess
10 Mitarbeiter:innen, die bei Mercure eine Ausbildung absolvieren oder absolviert haben, bewerten den Ausbildungsbetrieb im Durchschnitt mit 3,9 von 5 Punkten.
Die Organisation finde ich bis jetzt Optimal.
Keine Kommentare.
Mehr Unterstützung in manche Bereichen.
Entspannt wenn man Azubi ist und mit alle Menschen klarkommt m
Auf jeden Fall.
In der Hotellerie Branche ....die versuchen dass zu verbessern.
Könnte besser sein aber das ist fast überall das gleiche.
Prima
10/10
Viel zu tun aber dann hat man Erfahrungen
Du musst in alle verschiedene Abteilungen gehen.
Wie überall...
Nichts
Alles was die Ausbildung betrifft man wird nur als billige Arbeitskraft benutzt und lernt nichts.
Schlechte Atmosphäre
Man hat wenig gelernt
In der Ausbildung bereits wurde mir extrem viel zugehört. Meine Wünsche, wo ich gerne hin möchte und wo ich mich sehe würden beachtet und ich fand mich sehr schnell dort wieder wo ich hin wollte. Auch kurz vor der Abschlussprüfung dürfte ich sagen wo ich noch Bedarf habe und konnte dementsprechend nochmal in diese Abteilung. Insgesamt sehr Azubi-freundlich. Da habe ich von anderen Häusern ganz anderes gehört.
Eigentlich wenig, was man nicht optimieren könnte:
-Wie bereits erwähnt sehr altmodische
Arbeitsweisen.
-Wichtige Perspektivgespräche und Abteilungsmeetings finden trotz Ankündigung nie statt. Nicht ein einziges habe ich erlebt. Und selbst wenn es mal geplant wird treffen sich bloß die Abteilungsleiter.
Kurz: Die "einfachen Mitarbeiter" werden bei der Weiterentwicklung des Hotels und der Arbeitsprozesse nicht im Ansatz berücksichtigt. Deshalb ändert sich auch nichts.
Kann man aber alles ändern.
Die Arbeitsweisen funktionieren zwar, aber sind extrem in der Zeit zurückgefallen. Hier wird an vielen Stellen noch gearbeitet wie vor 30 Jahren. Sehr, sehr viel (unnötiger) Papiermüll und Abteilungsleiter die einfach nichts daran ändern möchten. Vielleicht auch weil sie es selbst nicht anders kennen.
Immer zu sagen: "Das machen wir schon lange so, das passt schon" kann keine dauerhafte Lösung sein. Irgendwann muss man moderne Lösungen akzeptieren.
Vorschläge wurden zwar abgehört aber letztendlich nie umgesetzt. Hier muss sich einfach etwas ändern. Junge moderne Kollegen werden so vertrieben.
Von Abteilung zu Abteilung unterschiedlich. Insgesamt aber sehr kollegial.
Mit der Hotelfach Ausbildung kann man fast alles werden. Sowohl in der eigenen Kette in verschiedenen Abteilungen als auch bei anderen Arbeitgebern.
Wochenend und Feiertagsarbeit ist in der ganzen Hotellerie Gang und gebe. Kein Problem für mich. Bei den vielen Überstunden muss man allerdings was ändern!
Ich weiß nicht genau Bescheid, aber sie ist im Laufe der Ausbildung immer wieder angestiegen. Schlecht ist es jedenfalls nicht bezahlt.
Es wird einem zugehört und Wünsche werden berücksichtigt. So entsteht sehr schnell eine gute Perspektive.
Das Team ist lustig und gut drauf. Neben der Arbeit darf auch gelacht werden.
Das Hotel bietet alles, was ein Hotel bieten kann. Housekeeping, Empfang, Bar und Restaurant sowie eine Reservierungsabteilung und noch einiges mehr. Insgesamt ist die Arbeit sehr vielfältig.
Zum Start der Ausbildung waren wenige Kollegen in der Kommunikation sehr von oben herab. Das hat sich aber eingefädelt. Auch dank einiger Veränderungen und weiteren neuen Kollegen. Insgesamt ist der Respekt (vor allem aus der Chefetage und vom Ausbilder) definitiv da.
Alles eigentlich aber der Text wäre zu lang, um den hier rein zu schreiben
Garnixxxxxx
Heizstrahler für draußen wäre nicht schlecht
Die Arbeitsatmosphäre ist einfach top! Es herrscht ein richtig gutes Miteinander im Team alle sind hilfsbereit und man fühlt sich sofort wohl. Auch wenn’s mal stressig wird, bleibt die Stimmung entspannt und locker Der Küchenchef ,die Kollegen und der Hoteldirektor sorgen dafür dass jeder respektvoll miteinander umgeht und man sich gegenseitig unterstützt.
Es macht einfach Spaß, zur Arbeit zu kommen, weil man weiß, dass man nicht alleine ist und immer auf die Hilfe der anderen zählen kann. Für mich ist die Arbeitsatmosphäre ein absoluter Pluspunkt
Die Ausbildung im Mercur Hotel, das Teil der Accor-Gruppe ist, bietet echt super Karrierechancen! Man merkt sofort, dass hier viel Wert auf die persönliche Entwicklung gelegt wird. Als Azubi bekomme ich viele Möglichkeiten, mich weiterzubilden und verschiedene Bereiche kennenzulernen. Es gibt Schulungen, und das Team unterstützt einen total dabei, besser zu werden.
Das Coole an Accor ist, dass man mit der Ausbildung nicht nur auf ein Hotel beschränkt ist. Nach der Ausbildung kann man überall auf der Welt in einem der vielen Accor Hotels arbeiten
Die Arbeitszeiten im sind echt fair . Klar in dee Hotellerie und Gastronomie muss man auch mal am Wochenende oder abends arbeiten, aber insgesamt sind die Schichten gut organisiert und es gibt genug Freizeit, um sich zu erholen.
Was ich besonders schätze, ist die Flexibilität wenn mal etwas ansteht, wird gemeinsam nach einer Lösung gesucht, und man hat nie das Gefühl, dass man überlastet wird.
Seitdem ich meine Ausbildung vor fast drei Jahren im begonnen habe, hat sich mein Gehalt jedes Jahr erhöht und das finde ich richtig gut Man merkt, dass die Ausbildung hier wertgeschätzt wird, und die Vergütung wächst mit den Jahren, was für mich ein super Anreiz ist.
(Außerdem kenne ich keine Leute die in ihrer Ausbildung mehr verdienen als ich selber und das auch wenn diese in einem Konzern wie Bayer , Fleischhauer oder auch Mercedes sind)
Ich bin sehr glücklich mit meiner Ausbildung in der Küche des. Der Küchenchef beziehungsweise Ausbilder ist ein großartiger Ausbilder der sich viel Zeit nimmt mit alle Techniken beizubringen. Er erklärt geduldig, gibt mir von Anfang an Verantwortung und sorgt dafür dass ich jeden Tag etwas Neues lerne.
Besonders schätze ich seine Ruhe in stressigen Situationen und wie er den Teamgeist fördert. Unter seiner Anleitung habe ich meine Fähigkeiten schnell verbessert und lerne, mit Leidenschaft und Präzision zu kochen.
Für alle, die eine fundierte Ausbildung in einer professionellen Küche suchen, kann ich das und den Küchenchef nur wärmstens empfehlen!
Die Ausbildung in der Küche des ist echt der Hammer! Die Leute sind nicht nur supernett, sondern sie sorgen auch dafür, dass es immer was zu lachen gibt. Man lernt mega viel, aber es macht einfach Spaß, weil die Stimmung richtig cool ist.
Selbst wenn es stressig wird, bleibt der Humor dabei, und das Team hält zusammen. Man fühlt sich einfach wohl und hat Bock, jeden Tag aufs Neue dabei zu sein.
Ich darf viele verschiedene Sachen machen von den Basics in der Küche bis hin zum Anrichten der Gerichte oder auch à la carte oder Veranstaltungen und Buffets. Das Beste: Der Küchenchef und die anderen Mitarbeiter sind immer für einen da, erklären alles super und geben dir die Chance, richtig was zu lernen.
Alle im Team sind locker drauf und man hilft sich gegenseitig. Dadurch ist die Arbeit abwechslungsreich
Im Hotel wird Respekt echt großgeschrieben! Egal ob der Hoteldirektor der Küchenchef oder die Kollegen jeder behandelt dich mit Wertschätzung. Man fühlt sich als Azubi nicht wie das „fünfte Rad am Wagen“, sondern als vollwertiger Teil des Teams. Der Hoteldirektor selbst nimmt sich immer mal wieder Zeit, um nachzufragen, wie es einem geht. Das zeigt, dass hier wirklich jeder zählt.
Ich bekomme Verantwortung übertragen und meine Meinung wird gehört das motiviert total.
Lustig, nett, ernst
Gibt es nicht bis jetzt
Hilfsbereit und nett
Alle lustig drauf. Und Mann kann sich unterhalten
Immer was zu tun aber auch an manchen Tagen Nichtraucher viel
Hilfsbereit und hat Vertrauen an seine Arbeiter
Hab nichts Im Kopf
Ein bißchen mehr Organisation wäre schön
Ist sehr ruhig und man fühlt sich wohl
Weiterbildung Chancen und Möglichkeiten sind dabei
Super
Reichtvolkommen aus
Macht mir sehr Spaß
Hab sehr Spaß daran
Manschmal zu stressig
Jeder respektiert sich
Die Ausbildung macht Spaß und man lernt was und bekommt auch viel zurück wenn man zeigt was man kann.
Nichts
Gibt es zur Zeit keine
Er ist nicht in der Lage das Hotel zu leiten.
Respektvollerer Umgang mit seinen Mitarbeitern . Man sollte keine Auszubildenden annehmen solange man sie nicht fördern kann. Respekt auch den Azubis gegenüber zeigen und aufhören sie fertig zu machen und hinterem Rücken über sie schlecht zu reden, Sachen zu behaupten und sie zu beleidigen.
Bedrückend / man hat Angst zur Arbeit zu kommen weil man sich so unwohl gefühlt hat. Schlechter Umgang mit Azubis.
In dem Hotel garnicht.
Man hat nicht drauf geachtet ob man 11 Stunden Ruhezeit hat. Man wurde komplett ausgebeutet als Azubi.
Normal Gehalt mit Bonus
Bis auf einer hat sich keiner um einen gekümmert. Man wurde für die Prüfung nicht ausreichend vorbereitet und musste sich so gut wie alles selber beibringen. Unangebrachtes Verhalten gegenüber den Auszubildenden. Wie z.B Beschimpfungen und es ging sogar soweit das 5 auszubilden gleichzeitige wegen der Psyche krank geschrieben wurden.
Unter den Azubis ja ansonsten leider nur gefälschte Freundlichkeit und böse Blicke.
Ganzes Hotel alleine schmeißen/ komplett alleine im Hotel . In jeder Abteilung fast immer alleine gewesen.
Man hat jede Abteilung kennengelernt. Aber leider nicht in jeder etwas gelernt.
Leider so gut wie keiner vorhanden.
So verdient kununu Geld.