Ratskeller 

der 

Stadt 

Leipzig 

GmbH

Bewertungen

Lieber ehemaliger Kolleg*in,

vielen Dank für diese ausführliche, reflektierte und sehr positive Rückmeldung sowie für die klare Weiterempfehlung. Es freut uns außerordentlich zu lesen, dass Sie den respektvollen Umgang, die offene Kommunikation und das wertschätzende Miteinander im Ratskeller Leipzig so bewusst wahrgenommen und erlebt haben.

Besonders schön sind für uns Ihr Hinweis auf die Zusammenarbeit auf Augenhöhe, das Vertrauen in Eigenverantwortung sowie die Unterstützung persönlicher und fachlicher Entwicklung. Genau darin sehen wir die Grundlage für Motivation, Identifikation und langfristige Zusammenarbeit – gerade in einem vielseitigen und anspruchsvollen gastronomischen Umfeld.

Dass Sie auch Arbeitsatmosphäre, Führungskultur, Kollegenzusammenhalt und die Vielfalt der Aufgaben so positiv beschreiben, bestärkt uns in unserem Anspruch, ein Arbeitsumfeld zu schaffen, das nicht nur professionell, sondern auch menschlich geprägt ist.

Vielen Dank für Ihr Engagement und die gemeinsame Zeit im Team. Für Ihren weiteren beruflichen Weg wünschen wir Ihnen weiterhin Freude an der Arbeit, Erfolg, Gesundheit und eine gute, glückliche Zeit – und wir freuen uns, wenn sich unsere Wege eines Tages wieder kreuzen und Sie vielleicht erneut Teil der großen Ratskeller-Familie werden.

Herzliche Grüße
Ihr RatskellerTeam

Liebe*r ehemalige*r Kolleg*in,

vielen Dank für Ihre ausführliche und überaus kritische Rückmeldung. Auch wenn wir viele Punkte anders erleben und einschätzen, nehmen wir solche Bewertungen ernst und setzen uns damit auseinander.

Der Ratskeller Leipzig ist seit vielen Jahren ein zertifizierter und mehrfach ausgezeichneter Ausbildungsbetrieb. Wir zahlen grundsätzlich über dem gesetzlichen Mindestlohn, fördern Eigeninitiative unter anderem durch interne Ideenwettbewerbe wie die „Idee des Monats“ und setzen bewusst auf innovative Ansätze im Arbeitsalltag. Berufliche Weiterentwicklung begrüßen wir ausdrücklich – Weiterbildungen werden nicht nur unterstützt, sondern auch aktiv begleitet und finanziell gefördert.

Unser Image als Betrieb wird zudem täglich von unseren Gästen gespiegelt: Seit mehreren Jahren zählen wir bei Tripadvisor zu den Top 10 Restaurants Deutschlands in der Kategorie „Restaurants für jeden Tag“. Bei Google erreichen wir aktuell 4,6 von 5 Sternen bei über 5.000 Bewertungen. Diese Rückmeldungen verstehen wir als Bestätigung für unsere Arbeit – und gleichzeitig als Verpflichtung.

Auch in die Arbeitsbedingungen und Nachhaltigkeit investieren wir kontinuierlich. Nicht ohne Grund wurde der Ratskeller Leipzig 2023 als erstes Restaurant in Deutschland mit GreenSign Stufe 3 zertifiziert. Umwelt- und Sozialbewusstsein sind für uns kein Schlagwort, sondern gelebter Alltag.

Wo wir selbstkritisch bleiben müssen: Nicht immer gelingt es uns, all diese Themen intern so klar, regelmäßig und individuell zu kommunizieren, wie es sinnvoll wäre. Zudem erleben wir im Alltag, dass persönliches Interesse, Eigeninitiative und Offenheit für Entwicklung sehr unterschiedlich ausgeprägt sind – auf beiden Seiten.

Wir danken Ihnen für die gemeinsame Zeit und die offenen Worte. Für Ihren weiteren beruflichen Weg wünschen wir Ihnen alles Gute, Gesundheit und Erfolg.

Herzliche Grüße
Ihr RatskellerTeam

Lieber ehemaliger Kolleg*in,

vielen Dank für Ihre differenzierte Rückmeldung und die Weiterempfehlung. Es freut uns, dass Sie den Zusammenhalt im Team, die Integration im Arbeitsalltag sowie die Möglichkeit, verschiedene Bereiche kennenzulernen, positiv hervorheben.

Gleichzeitig nehmen wir Ihre kritischen Anmerkungen sehr ernst. Themen wie Wertschätzung, Kommunikation, Transparenz und Entwicklungsmöglichkeiten beschäftigen uns kontinuierlich. Der Ratskeller Leipzig zahlt seit Jahren über dem gesetzlichen Mindestlohn und unterstützt berufliche Weiterentwicklung ausdrücklich – fachlich, organisatorisch und auch finanziell. Zahlreiche Mitarbeitende haben diesen Weg bei uns bereits erfolgreich genutzt.

Als großer, historisch gewachsener Betrieb mit vielen Abteilungen ist es eine permanente Aufgabe, Führung, Gleichbehandlung und Kommunikation klar, zeitgemäß und einheitlich zu gestalten. Daran arbeiten wir fortlaufend. Unterschiedliche Wahrnehmungen zeigen uns, wie wichtig es bleibt, Erwartungen, Rahmenbedingungen und Entwicklungsperspektiven noch transparenter zu vermitteln.

Dass Sie unsere Arbeitsbedingungen sowie unser Umwelt- und Sozialbewusstsein insgesamt positiv bewerten, bestätigt unseren Anspruch, Verantwortung über den täglichen Betrieb hinaus zu übernehmen – auch wenn nicht jede Maßnahme für jede Person gleichermaßen sichtbar ist.

Wir danken Ihnen für Ihre Zeit im Ratskeller Leipzig und die offenen Worte. Für Ihren weiteren beruflichen Weg wünschen wir Ihnen alles Gute, Gesundheit und Erfolg.

Herzliche Grüße
Ihr RatskellerTeam

Lieber ehemaliger Kolleg*in,

vielen Dank für Ihre sehr positive Rückmeldung und die Weiterempfehlung. Es freut uns besonders, dass Sie Flexibilität, den fairen Umgang miteinander, die Trinkgeldregelung sowie den respektvollen Führungsstil so positiv erlebt haben – gerade im intensiven Weihnachtsmarktgeschäft.

Auch Ihren Hinweis zu den Dienstplänen nehmen wir gern auf. Gerade in saisonalen Einsätzen mit vielen Beteiligten ist die Planung eine echte Herausforderung, dennoch arbeiten wir kontinuierlich daran, Abläufe transparenter und frühzeitiger zu gestalten. Umso schöner ist es zu lesen, dass Sie sich trotz allem ohne Druck eingesetzt und gut eingebunden gefühlt haben.

Dass die Tätigkeit für Sie als willkommene Abwechslung zum Büroalltag empfunden wurde, freut uns sehr – genau diese Vielfalt macht solche Einsätze für beide Seiten bereichernd.

Vielen Dank für Ihren Einsatz und die gemeinsame Zeit. Für Ihren weiteren Weg wünschen wir Ihnen alles Gute, Gesundheit und eine glückliche Zeit – und wir freuen uns, wenn sich unsere Wege vielleicht bei einer Gelegenheit wieder kreuzen.

Herzliche Grüße
Ihr RatskellerTeam

Lieber ehemaliger Kolleg*in,

vielen Dank für Ihre positive und zugleich sehr realistische Einschätzung sowie für die Weiterempfehlung. Besonders freut uns, dass Sie die Zusammenarbeit im Team, die offene Kommunikation und das solidarische, professionelle Verhalten der Führungskräfte so wahrgenommen haben.

Ihre Einschätzung zur Work-Life-Balance teilen wir ausdrücklich: In einem gastronomischen Traditionsbetrieb dieser Größe ist es eine echte Herausforderung, allen Anforderungen gerecht zu werden. Umso wichtiger ist es uns, durch flexible Dienstplangestaltung, offene Gespräche und gegenseitiges Verständnis praktikable Lösungen zu finden – schön, dass dies bei Ihnen so angekommen ist.

Auch Ihre Anmerkungen zu den Aufgaben treffen den Kern: Nicht jeder Tag besteht aus „Rosinen“, doch die inhaltliche Vielfalt, Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten überwiegen aus unserer Sicht deutlich. Dass Sie Gleichberechtigung, den Umgang mit älteren Kolleg*innen sowie unsere Arbeitsbedingungen und technische Ausstattung so positiv hervorheben, bestätigt unseren Anspruch an ein modernes und faires Arbeitsumfeld.

Vielen Dank für Ihren Einsatz und die gemeinsame Zeit im Ratskeller Leipzig. Für Ihren weiteren Weg wünschen wir Ihnen alles Gute, Gesundheit und eine weiterhin glückliche Zeit – und vielleicht kreuzen sich unsere Wege ja irgendwann wieder.

Herzliche Grüße
Ihr RatskellerTeam

Liebe Kollegin, lieber Kollege,

vielen Dank für Ihre positive Rückmeldung und die Weiterempfehlung. Es freut uns sehr zu lesen, dass Sie den respektvollen Umgang im Team, den Zusammenhalt – gerade in stressigen Phasen – sowie die offene Kommunikation im Arbeitsalltag so wahrgenommen haben.

Als Traditionsunternehmen mit lebendiger Gastronomie gehören arbeitsintensive Zeiten genauso dazu wie ruhigere Phasen. Umso wichtiger sind für uns ein verständnisvolles Miteinander, gegenseitige Unterstützung und ein gutes Maß an Gelassenheit – schön, dass dies bei Ihnen angekommen ist.

Dass Sie auch den Umgang der Führungskräfte, die Weiterbildungsangebote sowie die Arbeitsbedingungen positiv hervorheben, bestärkt uns in unserem Anspruch, Bewährtes zu erhalten und gleichzeitig offen für Entwicklung zu bleiben.

Vielen Dank für Ihren Einsatz und die gemeinsame Zeit im Ratskeller Leipzig. Für Ihren weiteren Weg wünschen wir Ihnen alles Gute, Gesundheit und eine gute, glückliche Zeit – und vielleicht kreuzen sich unsere Wege ja eines Tages wieder.

Herzliche Grüße
Ihr RatskellerTeam

Lieber ehemaliger Kolleg*in,

vielen Dank für Ihre offene Rückmeldung und die Zeit, die Sie sich für diese Bewertung genommen haben. Auch wenn viele der geschilderten Eindrücke nicht unserem Selbstverständnis und unserer täglichen Zusammenarbeit entsprechen, nehmen wir solche Rückmeldungen ernst.

Der Ratskeller Leipzig ist ein großer, komplexer Betrieb mit unterschiedlichen Bereichen wie Restaurant, Veranstaltungen und Catering. Die Organisation, Aufgabenverteilung und Führung dieser Strukturen sind eine kontinuierliche Herausforderung, an der wir laufend arbeiten und die wir in den vergangenen Jahren mehrfach weiterentwickelt haben – unter anderem durch klarere Zuständigkeiten, zusätzliche Führungsebenen und modernere Abläufe.

Respekt, offene Kommunikation, Gleichberechtigung und ein wertschätzender Umgang miteinander sind für uns keine veralteten Konzepte, sondern zentrale Grundlagen unserer Arbeit. Dass Sie dies anders erlebt haben, bedauern wir. Unterschiedliche Wahrnehmungen zeigen uns jedoch auch, wie wichtig es bleibt, Erwartungen, Rollen und Kommunikationswege transparent zu gestalten und regelmäßig zu reflektieren.

Trotz aller Kritik nehmen wir positiv zur Kenntnis, dass Sie unser handwerkliches Angebot, die regionale Küche sowie unser selbst gebrautes Bier anerkennen. Für die gemeinsame Zeit im Ratskeller danken wir Ihnen.

Für Ihren weiteren beruflichen Weg wünschen wir Ihnen alles Gute, Gesundheit und eine gute, glückliche Zeit.

Herzliche Grüße
Ihr RatskellerTeam

Prima, liebes Team-Mitglied, wir freuen uns, dass du zu unserer Mannschaft gehörst und bedanken uns sehr für die tolle Bewertung.
Gemeinsam haben wir uns den ersten Platz bei TripAdvisor zurückgeholt. Das ist uns auch durch deinen wertvollen Beitrag gelungen. Auf eine weiterhin tolle und erfolgreiche Zusammenarbeit! Bitte bleib gesund!
Herzlichst!
Jan Woithon und Ingo Winkler

Lieber ehemaliger Kolleg*in,

vielen Dank für Ihre Rückmeldung aus dem Jahr 2018. Auch wenn diese bereits einige Zeit zurückliegt, ist es uns wichtig, solche Eindrücke nicht unkommentiert stehen zu lassen.

Der Ratskeller Leipzig hat sich in den vergangenen Jahren in vielen Bereichen deutlich weiterentwickelt – strukturell, organisatorisch und vor allem im Umgang miteinander. Themen wie transparente Arbeitszeiten, Führungskultur, Wertschätzung, persönliche Entwicklung und klare Kommunikation haben heute einen deutlich höheren Stellenwert als noch vor mehreren Jahren.

Gerade die von Ihnen angesprochenen Punkte wie Arbeitsbelastung, Atmosphäre und der individuelle Umgang mit Mitarbeitenden haben wir intensiv reflektiert und daraus konkrete Veränderungen abgeleitet. Dass Sie Ihre Zeit im Betrieb anders erlebt haben, bedauern wir.

Unabhängig davon danken wir Ihnen für die damalige Zusammenarbeit und die offene Rückmeldung. Für Ihren weiteren beruflichen und persönlichen Weg wünschen wir Ihnen alles Gute, Gesundheit und eine gute, glückliche Zeit.

Herzliche Grüße
Ihr RatskellerTeam

Liebe Kollegin, lieber Kollege,

vielen Dank für die offene und wertschätzende Rückmeldung sowie für die Weiterempfehlung.

Es freut uns sehr zu lesen, dass insbesondere unsere Ansprechbarkeit, die Kommunikation und der respektvolle Umgang im Arbeitsalltag positiv wahrgenommen werden.

Ein loyales, faires Miteinander und klare Wege im Austausch gehören für uns zu den zentralen Grundlagen einer guten Zusammenarbeit – umso schöner, wenn genau das so erlebt wird.

Gleichzeitig nehmen wir die differenzierten Bewertungen in einzelnen Bereichen aufmerksam wahr und verstehen sie als Ansporn, bestehende Strukturen weiterzuentwickeln und noch besser zu werden.

Danke für das bisherige Engagement und die gemeinsame Zeit im Team. Für das neue Jahr 2026 wünschen wir alles Gute, Gesundheit und weiterhin viel Erfolg und Spaß bei der Arbeit.

Herzliche Grüße
Jan und Ingo