Gute Kollegen können nicht kompensieren, was die Führung versäumt
Gut am Arbeitgeber finde ich
Die sehr freundlichen und hilfsbereiten Kollegen.
Arbeitsatmosphäre
Die Arbeitsatmosphäre ist stark von saisonalem Druck geprägt. Während ein erhöhtes Arbeitsaufkommen in der Hauptsaison grundsätzlich nachvollziehbar ist, übersteigt die Belastung durch erzwungene Überstunden und kaum mögliche Pausenzeiten das zumutbare Maß. Das Arbeitszeitschutzgesetz wird dabei nicht konsequent eingehalten. Auch in der Nebensaison bleibt die Erholung aus, da zahlreiche organisationsintensive Veranstaltungen bei gleichzeitig aufgrund von Urlaub reduziertem Personal bewältigt werden müssen. Positiv hervorzuheben ist der kollegiale Zusammenhalt, der die Situation deutlich erträglicher mach
Image
Nach außen genießt das Unternehmen ein hohes Ansehen in der Region und verfügt über eine treue Stammkundschaft. Intern steht dieses Bild im starken Kontrast zur tatsächlichen Mitarbeiterzufriedenheit. Wertschätzung seitens der Geschäftsführung ist kaum spürbar, was dazu beiträgt, dass sich viele Mitarbeiter nicht ausreichend wahrgenommen fühlen.
Work-Life-Balance
Eine ausgewogene Work-Life-Balance ist in diesem Unternehmen kaum realisierbar. Pro Monat ist lediglich ein freies Wochenende vorgesehen, ohne Garantie. Schichten von 10 bis 12 Stunden sind keine Seltenheit, Ruhezeiten zwischen Spät- und Frühschicht werden kaum eingehalten. Freie Tage liegen oft nicht zusammenhängend, und nach mehreren aufeinanderfolgenden Arbeitstagen bleibt kaum Zeit zur Erholung. Das Einspringen an freien Tagen wird gelegentlich ohne Ausgleich erwartet.
Karriere/Weiterbildung
Weiterbildungsmöglichkeiten sind weitgehend nicht vorhanden. Auszubildende erhalten zwar formal einen Ausbilder, werden jedoch häufig für fachfremde Aufgaben eingesetzt. Die eigentliche Ausbildung liegt bei engagierten Kollegen, die diese Aufgabe zusätzlich übernehmen. Reguläre Mitarbeiter haben lediglich Zugang zu Arbeitssicherheitsschulungen. Umfangreichere Förderung und Reisemöglichkeiten sind einem kleinen Teil der Belegschaft mit spezifischen Sonderaufgaben vorbehalten.
Gehalt/Benefits
Das Gehalt liegt trotz relevanter Qualifikation (Allgemeine Hochschulreife und Berufsausbildung) auf dem Niveau eines Quereinsteigerverdiensts. Individuelle Gehaltserhöhungen sind kaum vorgesehen. Die Gehaltszahlung erfolgt erst zwischen dem 6. und 8. des Monats. Zuschläge sind vorhanden, kommen jedoch nur eingeschränkt zugute, wenn man aufgrund privater Verpflichtungen hauptsächlich zu regulären Tageszeiten arbeitet. Der Jahresurlaub beläuft sich auf den gesetzlichen Mindestanspruch von 25 Tagen, zusätzliche Urlaubstage gibt es erst nach fünf Jahren Betriebszugehörigkeit.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Solaranlage und E-Ladesäulen sind vorhanden, das Brandenburger Umweltsiegel wurde verliehen. Im Alltag fehlt es jedoch an konsequenter Umsetzung, Mülltrennung wird nicht eingehalten, Lebensmittel werden weggeworfen anstatt dem Personal zur Verfügung gestellt zu werden, und die Lagerhaltung übersteigt regelmäßig die vorhandenen Kapazitäten
Kollegenzusammenhalt
Der Zusammenhalt unter Kollegen ist einer der wenigen echten Pluspunkte. Die gemeinsame Belastung schweißt zusammen, verstärkt aber gleichzeitig die allgemeine Unzufriedenheit mit der Unternehmensführung. Vereinzelt gibt es Kollegen, die sich auf den Einsatz anderer verlassen, ohne selbst gleichwertig beizutragen.
Vorgesetztenverhalten
Die Geschäftsführung ist aufgrund der Zuständigkeit für mehrere Häuser selten präsent, was den Aufbau einer persönlichen Arbeitsbeziehung erschwert. Die operative Verantwortung liegt beim Betriebsleiter, der zwar bemüht ist, jedoch die Abläufe der einzelnen Abteilungen nicht ausreichend kennt. Spontane Entscheidungen erschweren dadurch den Arbeitsalltag anstatt ihn zu entlasten. Weiterbildungsvorschläge, die ausdrücklich von der Leitung angeregt wurden, werden im Nachhinein ohne nachvollziehbare Begründung abgelehnt.
Arbeitsbedingungen
Grundsätzliche Ausstattung wie Arbeitskleidung, Umkleiden und Personalverpflegung sind vorhanden. Es mangelt jedoch an persönlicher Schutzausrüstung, insbesondere Sicherheitsschuhe für das Küchenpersonal fehlen. Im Winter sorgen schlechte Lüftungsmöglichkeiten bei hoher Gästezahl für belastende Arbeitsbedingungen.
Kommunikation
Die interne Kommunikation weist erhebliche Schwächen auf. Entscheidungen werden häufig ohne abteilungsübergreifende Abstimmung getroffen, was regelmäßig zu Konflikten führt. Mitarbeitergespräche finden selten statt, und wenn stehen fast ausschließlich Kritikpunkte im Vordergrund, konstruktives Feedback und die Besprechung von Verbesserungsmaßnahmen bleiben dabei auf der Strecke.
Gleichberechtigung
Die kulturelle Vielfalt im Unternehmen ist ein echter Mehrwert. Allerdings fehlt es an strukturierter Unterstützung für internationale Mitarbeiter bei der Eingewöhnung, diese Aufgabe wird an Kollegen weitergegeben. Zudem besteht eine spürbare Ungleichbehandlung zwischen Mitarbeitern mit und ohne spezielle Zusatzaufgaben. Hinsichtlich Geschlecht sind alle gleichgestellt.