Ulmer 

Fleisch 

GmbH

Bewertungen

PersonalabteilungNovember 2025

Sehr geehrte ehemalige Führungskraft,

danke für diesen Einblick. Ihre Wortwahl, insbesondere der Ausdruck „rumänische Clan-Mentalität“, ist in der Tat aufschlussreich. Sie offenbart eine Haltung, die exakt dem widerspricht, wofür wir als multikulturelles Unternehmen stehen: Respekt, Vielfalt und eine Kultur, in der für derartige Aussagen KEIN Platz ist.

Auf die weiteren Behauptungen gehen wir daher bewusst nicht weiter ein. Nur so viel sei gesagt: Für schwere Vorwürfe wie „Erpressung“ gilt bei uns eine Null-Toleranz-Politik. Dafür gibt es klare Compliance-Regeln und einen anonymen Hinweiskanal zur Meldung von bemerkten Verstößen, welcher allen Mitarbeitenden jederzeit zur Verfügung steht.

Dass die internen Wege während des Arbeitsverhältnisses ungenutzt bleiben und stattdessen nun die öffentliche Bühne gesucht wird, spricht für sich. Das sagt schlussendlich mehr über Ihre persönliche Motivation aus als über unsere tatsächliche Unternehmenskultur. Mit dieser Einstellung wünschen wir Ihnen abschließend für Ihre weitere Zukunft alles Gute.

PersonalabteilungNovember 2025

Sehr geehrter Herr P.,

es ist schwer nachvollziehbar, dass Sie im Probezeitgespräch mit der Personalleitung und Geschäftsführung kein Wort der Kritik geäußert haben und sogar versichert haben, man könne sich auf Sie verlassen – nur um dann weniger als eine Woche später die Kündigung einzureichen. Diese offensichtliche Unzuverlässigkeit als Führungskraft spricht für sich selbst, unabhängig davon, wie Sie die Situation hier darstellen.

Ihre Vorwürfe, die sich teils jedweder Grundlage entziehen, werden wir an dieser Stelle unkommentiert lassen. Fest steht jedoch, dass in unserem produzierenden Unternehmen die Präsenz der IT vor Ort absolut unerlässlich ist und dies von Anfang an klar kommuniziert wurde. Ebenso wie die Bereitschaftsregelung, die selbstverständlich zusätzlich vergütet wird.

Trotz allem wünschen wir Ihnen für Ihre zukünftige Laufbahn das Beste und Ihrem neuen Arbeitgeber wiederum, dass dieser schneller hinter die Fassade blicken kann.

PersonalabteilungApril 2024

Vielen Dank für Ihr ausführliches Feedback. Es tut uns leid zu hören, dass Sie anscheinend schlechte Erfahrung mit Ihrem Schichtleiter/Vorgesetzten gemacht haben. Korruption ist gegen unsere Unternehmensphilosophie und wird nicht toleriert, jedem Hinweis gehen wir entsprechend nach und würden auch Ihre Vorwürfe gerne aufklären.

Wir nehmen Ihre geäußerte Kritik sehr ernst und bitten Sie, uns in einem offenen Gespräch weitere Details zu Ihren Bedenken bzw. die Information in welcher Abteilung Sie arbeiten mitzuteilen. Kommen Sie gerne persönlich bei der Personalabteilung vorbei, rufen Sie uns unter der Telefonnummer 0731 94644 300 an oder kontaktieren Sie uns per Mail unter der Personalabteilung@ulmerfleisch.de. Im Team der Personalabteilung haben wir sowohl rumänische als auch ungarische Muttersprachler, so dass es hoffentlich keine sprachlichen Barrieren gibt. Sollte ein Gespräch in einer anderen Sprache notwendig sein, finden wir auch hierfür sicher eine praktikable Lösung.

PersonalabteilungApril 2024

Vielen Dank, dass Sie sich Zeit für Ihr Feedback genommen haben. Es freut uns zu lesen, dass Sie das Miteinander, die Arbeitsatmosphäre sowie das Gehalt mit 4 Sternen bewertet haben.

Als systemrelevanter Lebensmittelbetrieb produzieren wir fast 24/7, was eine regelmäßige Arbeitsbereitschaft am Wochenende auch in produktionsnahen Bereichen unabdingbar macht. Und dennoch überprüfen wir unsere Rahmenbedingungen und haben erst kürzlich einige Abteilungen von einer 6-Tage Woche auf eine 5-Tage Woche mit regelmäßigem Samstagsdienst umgestellt, da die Mitarbeiter z.B.: nur jeden zweiten oder dritten Samstag Dienst haben.

Weil unsere Mitarbeitenden die wichtigste Ressource für uns sind, sind wir kontinuierlich bestrebt, uns weiter zu entwickeln. Unsere Vision ist es, als ein offenes und modernes Lebensmittelunternehmen wahrgenommen zu werden. Und auch wenn wir das Image der Fleischbranche nicht von heute auf morgen gänzlich ändern können, so tragen wir unseren Teil für eine größere Transparenz und besseres Verständnis in der Gesellschaft bei. So fand beispielsweise im Januar 2024 das Auftakttreffen zum Projekt Süddeutsche Schweinefleischerzeugung – zukunftsorientiert, klimafreundlich, wirtschaftlich (SüdSchwein4Klima) statt, welches vom Land Baden-Württemberg und über den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) finanziert wird.

PersonalabteilungHRJanuar 2024

Sehr geehrte/r Mitarbeiter/in,

vielen Dank für Ihr ausführliches Feedback. Auch wir aus der Personalabteilung mögen den Satz "das war schon immer so" nur dann, wenn es immer schon sehr gut war. Deshalb arbeiten wir auch kontinuierlich an Verbesserungen im Bereich Rahmenbedingungen, Benefits und an der Unternehmens- und Führungskultur.

Gerade in Bezug auf Ihre Verbesserungsvorschläge kann ich einen Punkt bereits als erledigt vermelden, denn wir heben die Urlaubstage dieses und nächstes Jahr, so dass wir hier mit 30 Tagen bei einer 5-Tage Woche dem Wettbewerb in nichts nachstehen.

Auch in Punkto Sozialleistungen tut sich noch mehr. Neben der Möglichkeit bereits seit 2022 ein Jobrad zu leasen, in unserem leckeren Betriebsrestaurant zu essen oder an einem der vielfältigen Kurse des Gesundheitsmanagements teilzunehmen, gibt es ab Frühjahr für Mitarbeiter/innen mit unbefristetem Arbeitsvertrag monatlich einen freiwilligen Sachbezug *Gutschein* zum Tanken, Shoppen, Lebensmittel Einkaufen gehen und vieles mehr.

Wir sind uns also sicher, dass Ihre Bewertung für 2024 eher "mal so" statt "mal so" ausfällt und freuen uns über ein Update der vergebenen Sterne.

Um Ihre Karriere mit Vollgas voranzutreiben und nicht weiter ausgebremst zu werden, wenden Sie sich doch gerne direkt an unsere Personalleitung Frau Lasar und besprechen Ihren nächsten Schritt bei uns am Standort.

Freundliche Grüße
Ulmer Fleisch GmbH

PersonalabteilungNovember 2023

Vielen Dank für Ihr Feedback. Wir nehmen konstruktive Anmerkungen sehr ernst, können Ihre Aspekte jedoch nicht in Gänze nachvollziehen. Da wir den Einzelfall aufgrund Ihrer anonymen Bewertung nicht näher beleuchten können, bedauern wir, dass Sie nicht früher das direkte Gespräch mit uns gesucht haben.

Um unsere Führungskräfte zu schulen, das Miteinander zu fördern und vor allem die Kommunikation zu verbessern haben wir bereits im Jahr 2021 das „Projekt Führung 2.2“ erfolgreich ins Leben gerufen. Zudem steht jeder Abteilung ein festes Budget für Teambuilding-Maßnahmen zur Verfügung - um nur einige Ihrer Kritikpunkte zu beantworten. Absprachen während Personalgesprächen - auch hinsichtlich zukünftiger Gehaltserhöhungen - nehmen wir sehr ernst und protokollieren diese grundsätzlich. Allerdings sind auch Führungskräfte Menschen und sollte eine Zusage im Alltag in Vergessenheit geraten sein, so hätten wir uns eine direkte Rückmeldung an Ihre Führungskraft oder die Personalabteilung gewünscht, um Unstimmigkeiten sofort zu lösen. Auf alle unsere Mitarbeitenden und deren Leistung sowie Know-How sind wir unabhängig von Herkunft, Geschlecht oder Alter sehr stolz. Dafür spricht auch die hohe Zahl an Mitarbeitenden, welche schon seit Jahrzehnten für unser Unternehmen tätig sind und jeden Tag mit großem Elan ihrer Arbeit nachgehen.

Wir würden uns freuen, wenn Sie mit uns noch einmal das persönliche Gespräch suchen – wir freuen uns über Ihre Kontaktaufnahme via Personalabteilung@ulmerfleisch.de und wünschen Ihnen für die Zukunft alles Gute.

PersonalabteilungHRNovember 2022

Sehr geehrter Mitarbeiter, sehr geehrte Mitarbeiterin,
gerne stellen wir uns konstruktiver Kritik und arbeiten an stetiger Verbesserung in unterschiedlichen Bereichen. Die von Ihnen abgegebene 1-Sterne Bewertung können wir jedoch nicht ohne Ihre Mithilfe richtig einordnen.
Wir hoffen Sie haben nicht nur diesen anonymen Weg der Kritik via Kununu gewählt, sondern die vielfältigen Möglichkeiten intern (z.B. im Mitarbeitendengespräch) genutzt, um uns die Möglichkeit zu geben auf Ihr Feedback zu reagieren.

Sofern Sie derzeit noch bei uns beschäftigt sind, möchten wir Sie ausdrücklich bitten auf uns zuzukommen via Vorgesetzten, Betriebsrat oder Personalabteilung, damit wir gemeinsam an einer Verbesserung Ihrer Einschätzung/Situation arbeiten können.

Freundliche Grüße
Ulmer Fleisch GmbH