Küchenleitung (m/w/d) | Ganzjahresstelle

Die Bergbahn Buchensteinwand Pillersee GmbH mit dem weltweit größten begehbaren Gipfelkreuz, dem Jakobskreuz, ist Teil der PLETZER Gruppe - einer familiengeführten Unternehmensgruppe in den Bereichen Immobilien, Tourismus und Industrie. Wir betreiben zwei hervorragende Restaurants und verstärken unser Team mit einer Küchenleitung ab Winter 2026, welche beide Standorte betreut.

Deine neue Herausforderung!

• Verantwortung für den reibungslosen Küchenbetrieb beider Restaurants (Tal und Berg)
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams von bis zu 20 Mitarbeitenden
• Organisation und Optimierung der Küchenabläufe inklusive Personalplanung, Bestellwesen und Lagerverwaltung
• Aktive Mitarbeit im Küchenbetrieb und Sicherstellung einer hohen Speisenqualität
• Einhaltung und Dokumentation der HACCP-Hygienerichtlinien und Sicherheitsstandards

Du passt zu uns, weil...

• du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation hast
• du mehrjährige Erfahrung im Bereich Küche mitbringst, idealerweise als Küchenchef:in
• ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamgeist zu deinen Stärken zählen
• du über exzellente Kommunikationsfähigkeiten und hohe Serviceorientierung verfügst
• du Flexibilität und Einsatzbereitschaft zeigst, auch an Wochenenden und Feiertagen
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse selbstverständlich für dich sind

Du kannst dich freuen über...

• eine 5-Tage Woche (40h)
• eine hohe Arbeitsplatzsicherheit und Werte eines erfolgreichen Tiroler Familienunternehmens
• eine verantwortungsvolle Tätigkeit sowie Freiraum innerhalb deiner Aufgaben
• Mitarbeiterunterkunft & Verpflegung
• ein motiviertes und engagiertes Team
• attraktive Vergütung mit leistungsorientierten Prämien und Boni
• unsere PLETZER Mitarbeiterkarte mit tollen Rabatten (u.a. Pletzer Resorts & Bergbahnen)
• Weiterbildungsmöglichkeiten in der PLETZER Akademie