Sommelier - Fine Dining (m/w/d)

Für unser traditionsreiches Haus mit 110 Zimmern und Suiten im Herzen einer der schönsten Städte der Welt suchen wir eine:n leidenschaftliche:n Sommelier (m/w/d). Als Gastgeber:in auf höchstem Niveau bist du die erste Ansprechperson für unsere Gäste in allen Fragen rund um Wein und Getränkebegleitung. Mit deinem Fachwissen, deiner Ruhe und deinem Können sorgst du dafür, dass unsere Gäste unvergessliche Fine-Dining-Erlebnisse genießen können. Gleichzeitig bist du das Bindeglied zwischen Service- und Küchenteam und stellst sicher, dass die Abläufe reibungslos und harmonisch funktionieren.


Das erwartet dich

· Fachkundige und individuelle Beratung unserer Gäste bei der Auswahl passender Weine
· Enge Zusammenarbeit mit unserem Culinary-Team zur Kreation perfekter Wein- und Speisenkombinationen
· Pflege, Aktualisierung und Erweiterung der Weinkarte unter Berücksichtigung aktueller Trends und Gästewünsche
· Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung und ansprechenden Präsentation der Weine
· Aufbau und Pflege von Beziehungen zu Winzern und Weinhändlern
· Gelebte Gastfreundschaft und Servicekultur auf höchstem Niveau - ganz im Sinne des Hotel Sacher Salzburg


Das bringst du mit

· Abgeschlossene Ausbildung als Sommelier oder eine vergleichbare Qualifikation
· Umfangreiche Erfahrung in der Weinberatung und -begleitung im Fine-Dining-Bereich oder in der Luxushotellerie
· Exzellente Weinkenntnisse sowie aktuelles Wissen über Trends und Entwicklungen in der Weinwelt
· Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und die Fähigkeit, komplexe Weininformationen verständlich zu vermitteln
· Leidenschaft für hervorragende Küche und den Anspruch, unseren Gästen ein perfektes Serviceerlebnis zu bieten
· Teamfähigkeit, Professionalität und eine positive, serviceorientierte Ausstrahlung


Interessiert? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Your contact:
Max Mustermann
Max Musterweg 1
5020 Salzburg
Österreich
+43 662 88977-000
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