Sous Chef (m/w/d)

Vor 14 Tagen
Walchsee
Vollzeit
Geschätztes Gehalt

Das könntest du laut kununu User:innen als Köchin / Koch in Österreich verdienen

Ø 34.400 €
Bruttodurchschnittsgehalt Vollzeit
22.600 €52.900 €
Was die Firma über den Job sagt

Du liebst spannende Challenges und bist ready für eine neue Herausforderung im Job?

In unserem Pletzer Resort 'Das Walchsee Move & Relax“ wartet neben dem glasklaren Walchsee und dem majestätischen Kaisergebirge ein herzliches Team, moderne Ausstattung und jede Menge Liebe zum Detail auf dich.

Deine neue Herausforderung!

  • Sicherstellung der vorgegebenen Qualitätsstandards, repräsentative Präsentation von Buffet- und Tellergerichten
  • Unterstützung bei Planung der Küchenabläufe und Speisenzubereitung
  • Agile Führung des Küchenteams in Absprache mit dem Küchenchef und Unterstützung bei der operativen Betriebsführung
  • Verantwortung für Budget, Wareneinsatz sowie Dienst- und Urlaubsplanung
  • Zusammenarbeit mit der F&B Direktion
  • Unterstützung bei der Einhaltung, Dokumentation und Kontrolle der Ernährungs-, HACCP Hygienerichtlinien und Sicherheitsstandards

Du passt zu uns, weil ...

  • du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation hast und Erfahrung als Sous Chef mitbringst. Zusätzliche Qualifikationen, z. B. als Diätkoch, sind von Vorteil
  • du sehr gute Kommunikations- und Führungsqualitäten mitbringst, als Vorbild agierst und ein Team motivierend führen kannst
  • du sicher im Umgang mit MS Office und dem Warenwirtschaftssystem Necta bist. Erfahrung mit Hotelkit ist von Vorteil
  • du über gute Deutsch- und Englischkenntnisse verfügst. Weitere Sprachen sind von Vorteil

Du kannst dich freuen über ...

  • eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeit
  • die freie Nutzung des Move & Relax Bereichs (Fitness inkl. Gruppentrainings) sowie einen kostenfreien sportwissenschaftlichen Fitness- und Gesundheitscheck
  • 60 % auf Logis, 50 % auf Speisen und Getränke sowie auf Move & Relax Leistungen in allen Pletzer Resorts
  • regelmäßige Sport- und Gesundheitsangebote sowie Teamevents
  • eine Mitarbeiterunterkunft (nach Verfügbarkeit) und Verpflegung
  • unsere Mitarbeiterkarte mit vielen attraktiven Vergünstigungen
  • geregelte Arbeitszeiten
  • eine zukunftssichere Ganzjahresstelle in einer wachsenden Hotelgruppe ... und vieles mehr

Neugierig, hier zu arbeiten?
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