Sous Chef (m/w/d)

Sous Chef (m/w/d)

Kulinarische Leitung | Stellvertretende Küchenleitung | Stellvertretende:r Küchenchef:in

ab Dezember | Ganzjahresstelle | Vollzeit

Für eine gemeinsame glückliche Zeit. Seit über 30 Jahren verbinden wir Menschen mit Urlaubserlebnissen in Europas Regionen - mit starken Teams, Sinn für Regionalität und einem klaren Fokus auf Qualität & Wirtschaftlichkeit.

Werde Teil dieser Erfolgsgeschichte und bringe Qualität auf den Teller: In unserem JUFA Hotel Werfenweng mit 87 Zimmern verarbeitest du regionale Produkte mit echter Leidenschaft. Ob beim Frühstücksbuffet oder beim Abendessen - du sorgst dafür, dass unsere Gäste ihren Urlaub bei uns auch kulinarisch genießen können.

Entgelt:

Gehalt Fachkraft: ab € 3.200, - brutto / Monat (Basis Vollzeit mit Ausbildung). Dein tatsächliches Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Erfahrung.

Deine Benefits & Vorteile bei den JUFA Hotels

• Transparentes Gehalt: Faire Entlohnung durch eigenen JUFA-Hotels-Kollektivvertrag und einheitliche Gehaltstabellen - dein Mindestgehalt liegt über dem Branchen-Standard der Gastronomie/Hotellerie.
• Zusatz-Verdienst: 25 % Sonntagszuschlag sowie das 13. und 14. Monatsgehalt. Zusätzlicher Bring Your Friend Bonus für Mitarbeiterempfehlungen.
• Fachkraft-Gehalt & Vordienstzeiten: Als ausgebildete Fachkraft steigst du direkt in eine höhere Gehaltsstufe ein als üblich. Wir rechnen dir außerdem bis zu 3 Jahre einschlägige Erfahrung an.
• Work-Life-Balance: Flexible Arbeitszeitmodelle (z. B. 4-Tage-Woche), minutengenaue Zeiterfassung und ein garantiertes freies Wochenende pro Monat. Dein Urlaubsanspruch steigt mit der Betriebszugehörigkeit.
• Verpflegung & Rabatte: Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag sowie exklusive Urlaubsrabatte für dich, deine Familie & Freunde. Unterkunft bei Bedarf verfügbar.
• Entwicklung & Team: Individuelle Weiterbildung im JUFA-Hotels-Talenteprogramm, Team-Events und Vernetzung via 'my JUFA“ App

Dein Aufgabenbereich bei den JUFA Hotels:

• Speisenproduktion: Zubereitung frischer, gesunder Speisen gemäß JUFA-Hotels-Qualitätsrichtlinien sowie Koordination des à-la-carte-Geschäfts
• Kulinarik & Kreativität: Erstellung moderner Speisekarten sowie eigenverantwortliche Menüplanung bei Abwesenheit der Küchenleitung
• Team-Leadership: Führung und Motivation der Küchenmitarbeiter:innen sowie aktive Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung
• Qualität & Hygiene: Kontrolle der Qualitätsstandards sowie Unterweisung und Sicherstellung der HACCP-Hygienevorschriften
• Warenwirtschaft: Erstellung von Warenanforderungen sowie konsequente Kontrolle von Warenlieferungen und Lagerbeständen

Das bringst du für das JUFA-Hotels-Team mit:

• Erfahrung: Mehrjährige Berufspraxis in der Gastronomie, idealerweise bereits in einer vergleichbaren (Führungs-)Position
• Kreativität & Drive: Große Freude am Kochberuf, hohe Einsatzbereitschaft sowie ein Auge für moderne Food-Trends
• Organisation: Ausgeprägte Teamfähigkeit, Organisationsstärke sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
• Flexibilität: Anpassungsfähigkeit an dynamische Service-Situationen und eine strukturierte Arbeitsweise

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Das bieten wir

Raus aus dem Alltag. Rein in das Dreamteam.

Gehalt

• Sonntagszuschlag von 25%
• Nachtzuschlag von 30%

Arbeitszeit

• Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich)
• Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
• Garantiert ein Wochenende im Monat frei

und noch Vieles mehr

• kostenfreies Essen am Hotelbuffet an jedem Arbeitstag
• Urlaubsgutscheine, Rabatte und Mitarbeitervergünstigungen
• Team-Events und Ausflüge
• attraktive Weiterbildung und Talenteprogramm
• immer gut informiert mit unserer JUFA Team App

Unsere Benefits

Raus aus der Monotonie. Rein in die Benefits.

Unternehmenskultur

• Freizeit, Beruf und Familie
• Karriere & Weiterentwicklung
• Flexible Arbeitszeiten
• Faire Gehälter und Prämien

zu weiteren Benefits

Hier wirst du arbeiten

Du sehnst dich nach familiärer Atmosphäre inmitten beeindruckender Berglandschaft? Nach einem Arbeitsplatz, an dem Natur, Bewegung und Nachhaltigkeit zusammenkommen? Dann ist das JUFA Hotel Werfenweng**** der richtige Ort für dich. Direkt an der Talstation der Dorfbahn Rosnerköpfl gelegen, beginnt das aktive Erlebnis hier schon vor der Tür. Ob Sommer oder Winter - zwischen Wanderwegen, Skipisten und Langlaufloipen wird der Arbeitsalltag von frischer Bergluft begleitet. Begegnungen entstehen im Hotel, in den großzügigen Aufenthaltsbereichen oder draußen in der Natur - ein Arbeitsplatz, der Gemeinschaft, Abwechslung und echte Erlebnisse verbindet.

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Raus aus der Bubble. Rein in unser Team.

Cluster Manager

Bernhard Mayr

+43 (0) 664 80783 571

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